Bærmuffins

Bærmuffins

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Brød mel	430 g
bagepulver	16 g
Salt	7,6 g
Sukker	330 g
Vegetabilsk olie	86 g
Smør	86 g
Æg	3 stk-150 g
Mælk	257 g
Vaniljeessens	6,6 g
Frisk blåbær	280 g

Madlavningsmetode

• Opskriften er taget fra LJ "Cooking" 🔗
• Rør melet med salt og bagepulver.
• Rør sukker og smør.
• Hæld mælk, æg og vanille i smør- og sukkerblandingen og rør.
• Hæld melblandingen i og rør indtil den er glat, og rør derefter ved første hastighed i 60 sekunder. Dette er nødvendigt for at toppen kan dukke op som en kuppel under bagning.
• Brug en spatel til at ælte bæret ind i dejen. Jeg brugte frosne kirsebær. Men jeg lavede disse boller med tyttebær og solbær. Meget velsmagende og duftende med solbær.
• Drys toppen med knuste nødder med brunt sukker.
• Hun bagte i en teflonkagepande, der tidligere havde smurt den med smør, ved en temperatur på 190 gr. Forvarm ovnen.
• Muffins er meget sarte, fluffy ... Ved at ændre bæren kan du ændre deres smag.

Skålen er designet til

24 kiks

Madlavningsprogram:

Bagning i ovnen.

Bemærk

Fordelen ved denne opskrift er, at dejen kan opbevares i op til to dage i køleskabet. Jeg testede det med erfaring og var meget tilfreds. Derudover er opskriften, som altid med Lyuda, upåklagelig, for hvilken mange tak til forfatteren.
Jeg råder dig til at bage, du vil ikke fortryde det.

Lignende opskrifter

Orange boller (Snusmumrik)

Valnød-boghvede muffins (Vride)

Chokoladecreme-muffins (Sonadora)

[barbariscka]

barbariscka, tak skal du have!
lækker! kogt med kirsebær i en cupcake. det viste sig 50 stykker.

Varvara, jeg er meget glad for, at du kunne lide det. For min smag, af alle de boller, jeg har bagt, er disse de mest lækre. Jeg fandt først senere ud af, at denne opskrift var fra Michelle Sua, forfatter af bøger og direktør for San Francisco Bread Institute.
Bag til dit helbred! Og tak for billedet.

Tak for opskriften, cupcakesne blev lækre, familien godkendte

Irina, til dit helbred! Det vigtigste er, at familien er lykkelig ...

[barbariscka]

barbariscka, lækker, meget tak! Lavet med blåbær og solbær.

Natasha, jeg elsker at lave dem med solbær, de viser sig at være meget velsmagende, jeg er glad for at du også kunne lide det. Bag til dit helbred!

Vidunderlig opskrift! Jeg kunne godt lide fedtbalancen. Fremragende, afbalanceret smag. Jeg sætter lidt mindre sukker og salt, men det er normalt tilfældet med mig. Nogle bagt med friske korender, andre med jordbær og stykker chokolade Tak for opskriften!

Natasha er en meget berømt opskrift (fra Michel Suah), så alt er afbalanceret i det.
Glad for at du kunne lide det. Bag til dit helbred!

på en eller anden måde savnede jeg denne opskrift og forgæves) Fra hovedbilledet kan du se, at krummen er velsmagende og blød, hvid - det er derfor, jeg er interesseret
Jeg kan lide det. Det adskiller sig virkelig fra andre prøvede (meget mange). Meget blød, øm kage. Det smager også anderledes end almindelige boller. Jeg tænkte og tænkte med min mand, hvordan jeg kunne beskrive denne forskel - de kom ikke op med det)) En anden, og det er det.
Jeg er en fan af at bage en stor kage, så jeg gjorde det) Dryssede bær (hybridbær) på toppen - ja, jeg glemte bare at lægge den i, det er af vane, det gør jeg normalt. Jeg "halverer" altid sukker i alle opskrifter - jeg har nok slik med interesse, så vi elsker mere. Nå, jeg lægger lidt mindre salt næste gang, jeg følte det)
Dette er til en halv portion:





Generelt rapporterer jeg og takker

[Tegneserie]

Tegneserie Glad for at du har prøvet denne opskrift. Nogle gange bager jeg også en stor kage, det viser sig at være meget velsmagende. Tak for din deling af dine indtryk, bage til dit helbred.

Disse er skønhederne.Kun dem og bages i sidste måned i forskellige variationer))) Med ribs virkelig en bombe!

[gattta]

gattta, Natasha, meget smukke boller! Tak for billedet

Og her er mine boller. acceptere!



Tak for opskriften. Jeg forsøgte at gøre det med og uden bær. Uden at tabe. Med blåbær er det bare meget velsmagende, og på grund af fugtigheden i bærene forbliver muffins bløde lidt længere og smager mere behageligt og frisk.

Sektion uden bær

[nincha]

nincha, For dit helbred! Tak fordi du delte dine indtryk. Jeg bager ikke med blåbær, vi har sjældent dem, men jeg synes, det skal være meget velsmagende.

[nincha]

nincha, For dit helbred! Tak fordi du delte dine indtryk. Jeg bager ikke med blåbær, vi har sjældent dem, men jeg synes, det skal være meget velsmagende.

Tak for opskriften! og sandheden er, det er meget velsmagende med blåbær! Jeg synes, at med enhver bær skal den være sød og sur.
Blåbær er virkelig dyre og sker sjældent: (det er bare sæsonen nu, og jeg løb straks til ovnen.

Der er noget galt med bæren i år, men hvis jeg møder blåbær, vil jeg helt sikkert prøve. Generelt er det lækkert med enhver sursød bær: ribs, tyttebær, kirsebær godt ... Bag til dit helbred!

De står i ovnen ...
Jeg kan ikke vente med at spise dem!
Aroma ...

[gattta]

Her er sådan en charme for mig. Med chokeberry og blåbær.

Disse er de mest lækre boller nogensinde!
Jeg er med gattta Jeg er enig, de er fuldstændigt afbalancerede. Lækker! Abaldenny!
Tak for sådan en lækker opskrift!

P.S. Når du bager i papirformer, forbliver toppen hvid af en eller anden grund ...

Maria. tak for billedet. De ser meget appetitlige ud, virkelig dejlige ...
Jeg bager ikke i papirforme, så jeg kan ikke sige, hvorfor toppen i dem viser sig at være hvid ...
Jeg er glad for, at du kunne lide det, bage for helbredet!

[barbariscka]

barbarisckatak for opskriften. Disse cupcakes flyver væk med * hurra *. I går lavede jeg det med kakao og kardemomme. Der var ingen bær. Men det er også lækkert.

Og hvad, kan du udskifte bagepulver?

[Røv]

Røv, bagepulver til dej.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, Bag til dit helbred!

Røv, Bagepulver og bagepulver er de samme. Kan laves derhjemme ved at blande bagepulver, citronpulver og mel. For 5 spsk sodavand skal du tage 3 spsk citronsyre 12 spsk mel eller bruge en sodavand, men den skal slukkes med eddike eller citronsaft.

Tak for et så detaljeret svar! Jeg vil have denne skønhed. Så rapporterer jeg tilbage.

Mange tak for opskriften, cupcakes er bare super
Før det gjorde jeg det hele tiden med majones, jeg kunne godt lide disse mere, meget ømme)
Bedøm ikke strengt for cremen, for første gang holdt jeg en taske i mine hænder

Bag til dit helbred! De er gode selv uden fløde, men med fløde er de bare smukke! Tak for billedet!

Jeg vil løfte emnet lidt op)) Jeg synes, det er den mest lækre opskrift på boller, af dem jeg regelmæssigt forsøgte at Peku med forskellige fyld.
I dag er det et kirsebær med chokolade)) Mange tak for opskriften!



Små cupcakes - bogstaveligt talt for en bid, børn elsker det!

Irina, jeg er helt enig. Dette er de bedste muffins, jeg er stødt på, og det er ikke for ingenting, at M. Suas opskrift. Nogle gange bager jeg endda en kage ifølge denne opskrift, og alt bliver lækkert.
Tak for billederne, jeg er glad for at du kan lide dem.

Tak for opskriften, vidunderlige cupcakes viste sig med solbær og lidt hindbær, børnene kunne virkelig godt lide det. Vi vil bestemt stadig bage

Jeg har bagt denne opskrift i flere år nu, og den er altid en succes, jeg er overrasket over, at vi ikke har den, jeg tog den med på Nika Belotserkovskajas blog.

[darya25]

darya25, Oksana, godt helbred, glad for at du kan lide ...

øjeHvorfor ikke, jeg satte denne opskrift her tilbage i 2011 .. Gå til første side ...

gik ind, var overrasket over var uopmærksom, undskyld
cool opskrift

M. Suas bog "Brød og wienerbrød" (Advanced Bread and Pastry) er velkendt, opskrifterne distribueres bredt på Internettet. Jeg kan også godt lide brødet ifølge hans opskrifter, dette er en klassiker, du vil aldrig gå glip af.

Tak for opskriften! Bagt med blåbær, lækker! Jeg gentager!

Lavede disse boller af fuldkornsmel. Vi kunne godt lide det. nøddeagtig smag.

Snuble over en opskrift ved et uheld!
Ovnen løb straks! Gjorde halvdelen af ​​portionen! Det viste sig - bare dødelighed !!! Jeg havde ikke engang forventet det, da jeg lavede ændringer i opskriften.
Nu prøver jeg at tabe mig og normalisere blodsukkeret. Og vil du have noget velsmagende? Det fungerer ikke med det samme.Så jeg prøver at reducere fedt- og kalorieindholdet.
Så mine ændringer.
Mælk blev erstattet med 0%.
Æg er kun proteiner.
Sukker erstattet med stevia + fruktose
Mel: 115 gr til almindeligt brug (CZ er overstået) + havreklid 50 gr + hørfrøfibre med blåbær 50 gr.
Bær: h. Currant-200 gr og sushi. jordbær-50 gr.
Jeg stak en møtrik (hasselnød) ovenpå.
Alt blev bagt perfekt, og det fungerede !!!
Tak for opskriften !!!

For dit helbred! Jeg er glad for, at du har velsmagende og sunde boller ...

Store boller! Tak for opskriften

Muffins er lækre! Tak skal du have! De er så bløde og luftige, at jeg ikke engang havde forventet det. I andre opskrifter er denne struktur aldrig opnået. Bagt med blåbær til 2 æg viste det sig 15 stykker