Dej "uforglemmelig Khrushchev (fransk)"

Mel er forskelligt overalt. Selv en melmølle kan have helt forskellige mel - kornet er ikke altid af samme kvalitet.
Nogle gange afhænger det også af brødmaskinens model - i Panasonic viser den ene dej sig, og i en anden model af brødmaskinen er den anden slags væske. Følg ikke en stiv opskrift - tilsæt mel, mens du ælter.
Klassikeren i genren er når manuelt - til 1 glas flydende 3 glas mel.

Jeg har bagt nogle tærter i dag. Resultatet er luftigt, blødt og meget velsmagende. Shortbread dej, som nogen skrev, er slet ikke ens. Jeg mener færdige. Og fra rubledeg er tærter helt forskellige. Jeg kunne godt lide disse mere. Dejen var luftig og sprudlende. Det er sandt, at det er meget fedt, hvilket ikke mærkes i selve tærterne. Dejen var tynd, jeg tilføjede en skefuld mel, jeg kunne have tilføjet mere, men jeg var bange. Her er bare dårlige ting. Er det sådan med mig? Bagt med æbler og kål. Ja, og mere, bagt med det samme. Er tærterne forskellige eller de samme efter køleskabet? Tak skal du have.

Tærter lavet af denne dej er altid lækre, og efter køleskabet - også! Bag til dit helbred!

Dejen MEGET, MEGET kunne lide det. Jeg bagte tærter med surkål. Uovertruffen Det er en fornøjelse at arbejde med dejen - den klæber ikke til overflader, der ikke er olieret, den ruller godt og rives ikke under bagning.

Og om aftenen var jeg bange for, at posen skulle briste, og hele køleskabet ville være i dejen.

For dit helbred! : blomster: Jeg tror ikke, at pakken brister - jeg har aldrig haft en.

Lækker dej ,: pige_kærlighed: bagt en tærte med kød og kål. Æltning i HP tilsat mel. Tak for opskriften.

For dit helbred!

Guddommelig dej !!!!!!!!!!! Jeg tog det med til bogmærkerne. Lavet med chokolade. I dag lægger jeg dejen igen.

Godt helbred!

Virkelig god dej, og al sin charme er, at produkterne fremstillet af den forbliver velsmagende selv på den anden eller tredje dag (de har ikke overlevet længere).
Jeg har bagt det to gange. Første gang dejen lå i køleskabet i 2 timer, anden gang - om dagen. Anden gang syntes det mig endnu smagere. Jeg kom hjem fra arbejde, æltede en brødmaskine i, lagde den i køleskabet. Og den næste dag - jeg kom hjem fra arbejde, tog dejen ud, mens jeg skiftede tøj og ordnede - dejen blev opvarmet. Jeg lavede noget som boller ud af det - jeg rullede bolde og fyldte slik-dragéer indeni. Meget velsmagende. Men tærter fungerer sandsynligvis ikke ud af det - mine sømme holder for eksempel ikke op - de kryber

Mange tak! Lavet med margarine og olivenolie. Jeg plejede at bage kanel- og rosinboller og åbne tærte med abrikosmarmelade! Manden formindskede alt om aftenen

For dit helbred!

Mange tak for den fantastiske dej! Jeg prøvede så mange forskellige muligheder, men jeg kunne ikke finde sådanne buttede, så de smeltede i min mund, og det var alt. Og her er det !!! Det er let at forberede, overnatte i køleskabet, og du får ømme tærter, der smelter i munden. Jeg bagte med valmuefrø og lavede en rulle ... men meget velsmagende! Jeg vil kun bage med denne dej. Jeg er meget tilfreds med præcis det, jeg ledte efter.

For dit helbred! Jeg kan også godt lide denne dej, jeg lærte denne opskrift af min svigerdatter længe før udseendet af en brødmaskine i huset.

Olya TAK !!!! Jeg kunne godt lide dejen. I dag vil jeg bage med ham for tredje gang. Billedet er ikke særlig godt, flashen mislykkedes

Til sundhed og glæde i huset!

Til sundhed og glæde i huset!

Olya: rose: tak, huset lugter som ruller med hytteost fra denne dej

[Olesya]

Olesya, bages med forskellige fyld - denne dej er god med kød og med kål og generelt med noget.

Olya, hun har allerede bagt tærter fra denne dej. Vi kunne godt lide det. Det eneste, af en eller anden grund, dækkede ikke godt.Og så igen skulle jeg ælte denne dej og begyndte omhyggeligt at læse historien om denne dej. Og jeg har dette spørgsmål. Originalen siger, at du har brug for en pakke margarine og 50 g gær. Og du har forskellige proportioner. Har du besluttet at gøre det selv? Eller hvad? vil smagen være anderledes, hvis den fremstilles i henhold til den originale opskrift?

I princippet bruger jeg ikke margarine - derfor 100 g smør + 100 ml vegetabilsk olie. Og gær - jeg husker (for nu!) Hvilken gær var i Khrusjtjovs dage - svag. De nuværende er meget stærkere, så jeg lægger dem mindre - 50 g - det er en halv pakke med 500 g mel! Masse.....

I princippet bruger jeg ikke margarine - derfor 100 g smør + 100 ml vegetabilsk olie. Og gær - jeg husker (for nu!) Hvilken gær var i Khrusjtjovs dage - svag. De nuværende er meget stærkere, så jeg lægger dem mindre - 50 g - det er en halv pakke med 500 g mel! Masse.....

Tak for svaret. Og jeg kan ikke huske, hvad gæren var. På det tidspunkt bagte min mor tærter

Nå, på det tidspunkt stod jeg ikke ved komfuret, selvom jeg blev født under Stalin. Og hvad gær var på det tidspunkt - husker jeg! Uden dej og fodring hævede de ikke dejen meget, min mor klagede konstant over gærens kvalitet. I det mindste i Tver (Kalinin).

Så det betyder, at den franske dej skal mestres.

Olya, jeg kom tilbage med en tak. TAK SKAL DU HAVE!!! TESTO SUPER, TAK !!! Jeg bager kun med denne dej, selvom jeg smører tærternes top med et æg

For dit helbred! Bag af glæde!

Olya, jeg har allerede spurgt, og jeg vil spørge mere. Jeg kan virkelig godt lide tærternes smag, men dejen viser sig at være meget fed og klæber ikke godt. Er det sådan, det skal være? Eller laver jeg noget forkert.

Olya, jeg har allerede spurgt, og jeg vil spørge mere. Jeg kan virkelig godt lide tærternes smag, men dejen viser sig at være meget fed og klæber ikke godt. Er det sådan, det skal være? Eller laver jeg noget forkert.

Reducer mængden af ​​olie - på grund af dette er det dårligt og sidder fast; eller tilsæt mel, mens du klemmer.

Reducer mængden af ​​olie - på grund af dette er det dårligt og sidder fast; eller tilsæt mel, mens du klemmer.

Tak, jeg prøver næste gang. Ellers overholder jeg strengt opskriften

Jeg har været fortrolig med denne opskrift i mange, mange år, jeg har aldrig haft problemer med at klemme tærter. Måske er det melet, det lave glutenindhold.

Jeg har været fortrolig med denne opskrift i mange, mange år, jeg har aldrig haft problemer med at klemme tærter. Måske er det melet, det lave glutenindhold.

Jeg bruger altid MacFa

[Olga]

Olga, sådan et lækkert snit ved bolle

[Olya]

Olyatak for opskriften! : Venner: Jeg bagte den i går, opbevarede den ikke i køleskabet, den var varm i ca. 2 timer. Jeg fik en lækker tærte med kondenseret mælk og valnødder.

Jeg æltede den 30. december, bagte tærter med kartofler og svampe den 31. Delikat dej, let at behandle. Tærterne viste sig at være meget, meget velsmagende
Tak for opskriften!

God dag! Der er ingen måde at læse alle fem sider af diskussionen, bare sig mig - du behøver ikke at sætte salt i dejen? Ælder jeg dejen, og skal jeg i en eller anden forvirring lægge den, eller alt er helt i overensstemmelse med opskriften?
Nu læste jeg omhyggeligt den første side og så, at salt ikke var nødvendigt. Og hvordan smager det, er det ikke kedeligt?

Jeg vil tilføje, som uden hende

[Elvin]

Elvin, Jeg tilføjede. En halv teskefuld.

Tak piger! Jeg tilføjede også salt, jeg skal bare besøge mine forældre, jeg ville forkæle dem med tærter. Og min mor er i stand til at fange manglen på salt, selv i kager.

Jeg har det samme problem med min far

[vedmacck]

vedmacck, Tanya, ja, dette er en opskrift, der er bevist i årtier, det viser sig altid godt.
Om salt - et spørgsmål om smag, hvis du ikke kan leve uden det - tilføj.

[MariV]

MariV, Det kan jeg, men mine slægtninge ikke
Tak igen for opskriften

Så gør det godt for din familie!

MariVOlga, tak for opskriften! Fra hele familien. Dejen blev æltet på HP på forhånd, og den ventede på sin tur natten over i køleskabet. Gjorde de fantastiske boller! Bruger opskriften ofte! Tak igen!

[Lilya 54]

Lilya 54, Lilje, det er godt, at den gamle opskrift på denne dej er kommet til min smag! Jeg elsker ham også meget!