Pandekager med frisk kål og skinke

[Prøver]

Pandekager med frisk kål og skinke

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Gammel kefir	1 glas 250 ml
Æg	2 stk.
Salt	1/2 tsk
Sukker	1 spsk. l.
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.
Hak frisk kål i små strimler	om 200 g
Skær kogt røget skinke i tynde strimler	om 100 g (smag)
Du kan friske tranebær fra fryseren (eller rødbær, tyttebær)	1-2 håndfulde (smag)
Frisk persille - hugg	1 spsk. l. med et dias
Mel - hvor meget får du til dejen "som pandekager"
Olie til stegning

Madlavningsmetode

• 
  
• Fra alle produkter laver vi en dej til mellemstore pandekager.
  
• Tilsæt rå kål (ikke nødvendigt at blanche!), Skinke, bær - bland, kontroller dejens tykkelse. Hvis dejen er tyk, tilsæt lidt kefir.
  
• Vi bager pandekagerne i smør i en varm gryde.
  

Bemærk

Prøver...
Som forfatter til opskriften er det svært for mig at bedømme, om den er velsmagende eller ikke velsmagende ...
Men at dømme efter det faktum, at den gamle mand spiste 8 (otte!) Store pandekager i et møde - vi kan sige, at pandekagerne viste sig!
Kombinationen af ​​lidt sprød kål, smagen og lugten af ​​røget skinke og surheden af ​​bær, som afbalancerer kålens friskhed, er lækker!

God appetit til alle !!!