Mælkekomfur - madlavning i et "vandbad"

Admin, meget tak for Temko (y) Du åbnede mine øjne lige, jeg troede, at mørket var, at kun mælk kunne koges i det, det var derfor jeg gik forbi :) Og så viser det sig, at: svømmer: En anden ønskeliste mere: mail1: På sporet ... uge vil være i dine rækker

Hej! Jeg læste rave anmeldelser om mælkekomfuret. Jeg købte også en af ​​disse dage, denne, kaldet en VITESSE mælkekande, 1,5 l. En fremragende ting, for første gang kogte jeg hirse grød til 1 liter mælk - 1 spsk korn, det syntes mig lidt for meget, jeg kan godt lide tynd grød. Næste gang prøver jeg mindre korn. Alt gik fint, det eneste, min kat reagerede underlig mærkeligt på lyden af ​​en fløjte, var nervøs og bider mine ben. Grøden viste sig at være så velsmagende, at katten spiste den med os ved begge kinder. Hun beder tilsyneladende om grød ved at bide mine ben. Dette er mine eventyr med mælkekogeren! Tak til Tatiana for et godt emne

Tak til opfinderen, der opfandt mælkekogeren !!! Og administrator for Temko
Jeg læste denne Temko og købte stadig en mælkekomfur. Grødene er virkelig lækre, mælken koger og løber ikke over, og hvis du glemmer det, bliver det endda smeltet. Vores familie er meget glad for mælkegrød, men jeg kogte dem sjældent og endda kun semulegryn i weekenden til morgenmad. For det nu har vi grød hver dag til morgenmad!

Piger og i en mælkekoger til en og en halv liter våd marengscreme, hvor mange proteiner kan du fremstille?

tak for påmindelsen om mælken ... Vi havde og har stadig, min mor, vores, sovjetiske stadig, aluminium ... Mælk blev altid kogt i den, og så blev syltetøj-syltetøj-syltetøj kogt og saft pasteuriseret ... Ikke til kog kommer, det viser sig at være meget velsmagende, ikke for kogt ... Jeg tror, ​​vi lavede også squashkaviar i den ...
generelt købte jeg mig selv i rustfrit stål ... Der opnås meget velsmagende korn ..

Jeg vil dele min bemærkning.
Min mand gav mig en Peterhof mælkekoger, den er designet til to liter, men den indeholder faktisk 1,5 liter, da du skal hælde mælk op til fløjteniveauet. Jeg troede også, at de alle var de samme, og jeg bestilte Empire til en gave til en billigere pris. Det kom ud for 30 UAH. billigere og mindre forskydning. Det er nøjagtigt 1,5 liter, dvs. faktisk til fløjteniveauet er det en liter. Og jeg kunne heller ikke lide hullet til fløjten, det er meget lille, det er ikke praktisk at udfylde vandet, vandmængden er mindre, mens komfuret er dækket af vand. Og fløjten drejer, jeg betragter det som et minus, for når vi koger grød, eller det er nødvendigt at koge længere, er det ikke praktisk at skrue den af.
Men det er mine personlige observationer og min personlige mening. Hvis nogen kommer til nytte, vil jeg være glad

Fandt ikke et mælkekomfur hos os, købte et 2 liter vandbad,
vand hældes i den nederste pande, koger, koger i den øverste:

Minus, der er ingen fløjte, men mælken løber ikke væk ...
Plus, hver gryde kan bruges separat ...

[Pakat,]

Pakat, Jeg kan bare ikke lade være med at være glad for, at der i det mindste i Amerika i det mindste mangler noget!

Amerika er stort, nord og syd ...
Der er mælkekogere i USA, ikke i Canada, og forsendelse svarer til omkostningerne ...

Vandbadet er faktisk meget mere multifunktionelt!

Ja, også volumenet på den nederste pande er meget større end mælkekogens volumen, det koger længere og brænder ikke ...

[Olya-rusya]

Efter min mening Olya-rusya Jeg rådede at sætte det på skillevæggen, nu narre jeg mig ikke med at tilføje vand, jeg simrer mælken i 5 timer og tilføjer ikke noget eller fløjter

[Olya-rusya]

Efter min mening Olya-rusya Jeg rådede at sætte det på skillevæggen, nu narre jeg mig ikke med at tilføje vand, jeg simrer mælken i 5 timer og tilføjer ikke noget eller fløjter

Undskyld mig for det dumme spørgsmål, men lad mælken simre med låget åbent eller tværtimod lukket?

Undskyld mig for det dumme spørgsmål, men lad mælken simre med låget åbent eller tværtimod lukket?

lukket, så temperaturen opretholdes

lukket, så temperaturen opretholdes

: rose: Tak

: rose: Tak

Held og lykke!

Min mand gav mig en Peterhof mælkekoger .... billigere er Empire

Her ... kom til mig en billigere onlinebutik. Håndtaget er slået ned i bunden, skruen er kort, du kan ikke ordne det (du skal kigge efter det) og vigtigst af alt manden (han spiste hunden på metallet). Så han hævder, at dette ikke er en slags mad i rustfrit stål, men tværtimod. Og han vil have et certifikat fra mig. Tog det til 100. Har nogen som dette imperium en gryderet?

[Olex]

Her ... kom til mig en billigere onlinebutik. Håndtaget er slået ned i bunden, skruen er kort, du kan ikke ordne det (du skal kigge efter det) og vigtigst af alt manden (han spiste hunden på metallet). Så han hævder, at dette ikke er en slags mad i rustfrit stål, men tværtimod. Og han vil have et certifikat fra mig. Tog det til 100. Har nogen som dette imperium en gryderet?

Olex,, er det muligt at returnere?, mange jambs

Jeg har allerede haft en mælkekoger i 25 år, og kun i et år har jeg ikke brugt den til korn, da jeg købte en langsom komfur. Før multi tænkte jeg, at grød ikke kunne være mere velsmagende, som fra en mælkekoger. Efter at have kogt hirse grød med græskar for første gang i en tegneserie gik mælkekogeren til opbevaring af nyttige, men endnu ikke nødvendige ting (i kælderen - kælderen). Selvom hun for sandhedens skyld reddede mig meget. Sovjetisk luminium til 2,5 liter - du vil tilberede en fuld af gryderetter, og børnene fodres hele dagen, mens moderen ikke er hjemme.

Jeg så ved et uheld Kaiserhoff mælkemænd i min foretrukne onlinebutik. Prisen er fremragende, butikken er normal, jeg køber alt i den selv.
🔗
🔗
🔗

Piger, vær venlig at hjælpe! Kan ikke vælge mælkekoger Tescom eller Rondel. Tescoma har 2 liter, og Rondel har 1,5 liter, men i går gik jeg til butikken og kiggede specielt på Rondel, de er efter min mening de samme i størrelse, i Tescom, ligesom Rondels, en måleskala op til 1,5 liter. Desuden har Rondel et håndtag og en fløjte ikke plast, men metal. Hvem har Teskoma, fortæl pzhl hvor meget væske der faktisk passer der. Måske har nogen Rondel - del dine indtryk pzhl.
Tescoma 🔗
og Rondel 🔗
Der var også Tims mælkekoger til 2 liter i butikken, men også en måleskala op til 1,5 liter, og der står "Tim er et russisk mærke", fremstillet i Kina, og der er ikke noget hul i låget, så damp kan slippe ud (generelt er det nødvendigt i en mælkekomfur). Dens pris er omkring 1000 rubler. Kan nogen bruge en sådan kvalitet?
På forhånd tak til alle for den nyttige information.

Fortæl mig hvad jeg skal vælge:
1) MAYER & BOCH MB-3326 (metal dækselhåndtag) 🔗
2) Bekker BK-900 (plastikhåndtag) 🔗
3) Bekker BK-903 (plastikdækselhåndtag) 🔗

Piger, vær venlig at hjælpe! Kan ikke vælge Tescom eller Rondel mælkekomfur. Tescoma har 2 liter, og Rondel har 1,5 liter, men i går gik jeg til butikken og så specielt på Rondel, de er efter min mening de samme i størrelse, i Tescom, ligesom Rondels, en måleskala op til 1,5 liter. Desuden har Rondel et håndtag og en fløjte ikke plastik, men metal. Hvem har Teskoma, fortæl pzhl hvor meget væske der faktisk passer der. Måske har nogen Rondel - del dine indtryk pzhl.
Tescoma 🔗
og Rondel 🔗

af de to fra det link, du gav, ville jeg vælge PRESTO. For det første fordi 2 liter. det vil sige, at du hælder 1,5 liter mælk op til fløjten. For det andet er håndtaget af plast. så varmer den ikke op. Selvom håndtaget muligvis ikke bliver varm i Rondel (jeg kan virkelig godt lide virksomheden selv), skal du allerede spørge dem, der har sådan en gryde.

Fortæl mig hvad jeg skal vælge:
1) MAYER & BOCH MB-3326 (metal dækselhåndtag) 🔗
2) Bekker BK-900 (plastikdækselhåndtag) 🔗
3) Bekker BK-903 (plastikhåndtag) 🔗

Jeg ville vælge den med mere forskydning, hvis de er de samme, så til en pris, der er billigere, fordi der ikke er nogen grundlæggende forskel i dem.

Jeg ville vælge den med mere forskydning, hvis de er de samme, så til en pris, der er billigere, fordi der ikke er nogen grundlæggende forskel i dem.

Tak skal du have. Det gør jeg. forskydning er den samme, så jeg valgte MAYER & BOCH MB-3326 (især da anmeldelserne på Bekkers ikke er gode - håndtaget begynder at dingle og skruen ruster)

af de to fra det link, du gav, ville jeg vælge PRESTO.For det første fordi 2 liter. det vil sige, at du hælder 1,5 liter mælk op til fløjten. For det andet er håndtaget af plast. så varmer det ikke op. Selvom håndtaget muligvis ikke bliver varm i Rondel (jeg kan virkelig godt lide virksomheden selv), skal du spørge dem, der har sådan en gryde.

Tak for rådet! Fundet i vores by stadig Stahlberg (som Gipfela) med et plastikhåndtag, men uden en fløjte gælder det for 1,5 liter. Jeg går i weekenden for at se det, og så beslutter jeg ...

Der var også Tims mælkekoger til 2 liter i butikken, men også en måleskala op til 1,5 liter, og der står "Tim er et russisk mærke", fremstillet i Kina, og der er ikke noget hul i låget, så damp kan slippe ud (generelt er det nødvendigt i en mælkekoger). Dens pris er omkring 1000 rubler. Kan nogen bruge en sådan kvalitet?
På forhånd tak til alle for nyttige oplysninger.

Hvorfor er der et dampudløb i låget i mælkeovnen? Der er ingen damp.
Plasthåndtaget er praktisk og bliver ikke varmt.
Jeg så ham bo i butikken. Disse er ikke mælkekogere, men en slags monstre i den forstand, at de ser solide, men omfangsrige ud. Men prisen på tesky dræbte mig fuldstændigt. Jeg forstår silikone, for eksempel ved at købe Teskomovsky, fordi kinesisk kan være skadeligt. Men en rustfri stålpande, der kan købes 3-4 gange billigere, giver næppe mening, for selv bunden behøver ikke at være tyk i den. Fra mit synspunkt er et svagt punkt i en mælkekoger mellemrummet mellem væggene. Tåb dig selv og hæld kogt vand der og bekymre dig om skalaen, eller køb en enklere gryde, så du efter et stykke tid ikke bliver ked af at skifte.

Fra mit synspunkt er et svagt punkt i en mælkekoger mellemrummet mellem væggene. Tåb dig selv og hæld kogt vand der og bekymre dig om skalaen, eller køb en enklere gryde, så du efter et stykke tid ikke bliver ked af at skifte.

Tescoma er dyrt, jeg er helt enig med dig, der er mere overbetaling for mærket. I Ukraine er der en vidunderlig erstatning Peterhof, som ikke er dyr - 130 UAH (du kan næppe købe en gryde for den slags penge). Og problemet med skala kan løses, nogle gange til forebyggelse, hæld citronsyre der. Og den, der drikker renset vand, det er ikke nødvendigt, han udfyldte det, og det er det, der er ingen skala.

Hvorfor er der et dampudløb i låget i mælkeovnen? Der er ingen damp.
giver næppe mening, for selv bunden behøver ikke at være tyk i den.

Hvordan er dette par ikke? Vand koger inde i gryden, afgiver damp, så fløjten og fløjten! Og på grund af hvad oprettes opvarmningen inde i gryden? Derfor kaldes det et "vandbad", at i en gryde koges vandet, og en anden gryde med mælk placeres i vandet - ifølge dette princip er der bygget en mælkekomfur

Men den tykke bund er meget nødvendig for panden: den holder varmen godt, og du kan skrue ned for den direkte ild, og vandet koger lidt ved at opvarme mælken. Og sådan en bund vil aldrig brænde ud af ild.

Jeg bruger vand fra filteret, efter kogning og vask af panden hælder jeg det resterende vand ud, så vandet ikke sætter sig på væggene inde i panden.

Og panden har tjent mig i mange år og vil ikke dø

[AdminTanyusha, Olyalya82]

AdminTanyusha, Olyalya82 Jeg mente hullet i låget

Hvorfor i en mælkekomfur i låget dampudløb? Der er ingen damp.

Der er ingen mælkekoger endnu, men jeg vil købe den.

Der er ingen mælkekoger endnu, men jeg vil købe den.

LLika, se hvilket valg jeg fandt i vores onlinebutik, det er ikke dyrt og sendes over Ukraine

Og det er deres adresse 🔗

Lena, tak enormt, men først køber jeg Berner rivere, og jeg står allerede i køen til den næste mælkekoger.
Link gemt

Lena, tak enormt, men først køber jeg Berner rivere, og jeg står allerede i køen til den næste mælkekoger.
Link gemt

:) det er klart, jeg kiggede på emnet rivere, indtil jeg blev fristet, held og lykke til dig

[der er ingen dampudgang i låget]

Der var også Tims mælkekoger til 2 liter i butikken, men også en måleskala op til 1,5 liter, og der står "Tim er et russisk mærke", fremstillet i Kina og der er ingen dampudgang i låget (generelt er det nødvendigt i en mælkekomfur).Dens pris er omkring 1000 rubler. Kan nogen bruge en sådan kvalitet?

Jeg forstår, at der ikke er noget hul i selve mælkekomfuret, og der er mælk, og det koger ikke. Og selvfølgelig skal der være et hul til vand og en fløjte på det.
🔗
Forresten smuk

Jeg forstår, at der ikke er noget hul i selve mælkekomfuret, og der er mælk, og det koger ikke. Og selvfølgelig skal der være et hul til vand og en fløjte på det.
🔗
Forresten smuk

Ja, der er ikke noget hul i låget, men alt er i orden med fløjten (det er), jeg så en lidt anden til 2 liter, men skalaen måles op til 1,5 liter som denne
🔗
der er bare flere typer af Tims mærke (hvis jeg ikke tager fejl 0,8 l, 1,5 l og 2 l.) Jeg synes, at fraværet af dette "hul" i mælkekogens låg ikke er kritisk, mælken koger ikke meget. Jeg vil stadig se Stahlberg i morgen uden en fløjte, denne er allerede vist her, kun Gipfel på side 18, og hvis jeg ikke kan lide det, tager jeg sandsynligvis denne Tim (men det ser ud til, at kun 1,5 liter vil alligevel gå i den, da højere fløjte kan ikke hældes).

Ja, der er ikke noget hul i låget, men alt er i orden med fløjten (det er), jeg så en lidt anden til 2 liter, men skalaen måles op til 1,5 liter som denne
🔗
der er bare flere typer af Tims mærke (hvis jeg ikke tager fejl 0,8 l, 1,5 l og 2 l.) Jeg synes, at fraværet af dette "hul" i mælkekogens låg ikke er kritisk, mælken koger ikke meget. Jeg vil stadig se Stahlberg i morgen uden en fløjte, denne er allerede vist her, kun Gipfel på side 18, og hvis jeg ikke kan lide det, tager jeg sandsynligvis denne Tim (men det ser ud til, at kun 1,5 liter vil alligevel gå i den, da højere fløjte kan ikke hældes).

Smuk, jeg kan lide det. Hullet er ikke nødvendigt, jeg har det heller ikke. Mælk koger slet ikke, den smuldrer. Men dækslet er i princippet nødvendigt. Små mælkekogere uden låg er generelt til en portion grød. Fløjten er nødvendig som en kogende indikator, hvilket betyder en temperaturindikator, og det er godt, at det ikke er gevind, men blot sat på. Du kan hælde over fløjten, fordi metallet stadig har temperaturen i kogende vand. På samme sted er mælkehøjden over fløjten ikke en meter, og et par centimeter betyder ikke noget, jeg siger det som kemisk teknolog
Jeg har også en mælkekomfur til 2 liter, skalaen er også op til en og en halv liter, jeg hælder 900 ml mælk, tilføjer græskarpuré og korn, og så stiger det hele lidt med en hat. I virkeligheden kan mere end 1,5 liter mælk til grød ikke hældes i en sådan gryde.

LLika, se hvilket valg jeg fandt i vores onlinebutik, det er ikke dyrt og sendes over Ukraine

Og det er deres adresse 🔗

Af alle de præsenterede kunne jeg godt lide den med et metalhåndtag, fordi plasten på min mælkekomfur brød, da den faldt.

for to år siden købte jeg mig selv og min mor, Teskom mælkekogere
lav mad hver morgen!
under brug mistede panden ikke engang sit udseende - jeg er meget tilfreds

Olyalya82, St. Kuklin, mange tak for dit råd! Alligevel købte jeg Gipfel (uden en fløjte), kvaliteten er bestemt ikke særlig god (sammenlignet med Tescoma), eller jeg fik en. Men den afgørende faktor for mig var, at uden en fløjte ... Selvom jeg til sidst fandt ud af det og indså, at jeg kan bruge det med og uden en fløjte (der er en metalkugle inde i den lille luge, og når du fjerner den, fløjter den, når du skruer den ned ild, det fløjter meget stille). Jeg kunne ikke lide det meget, at når ilden, stærk damp ikke kommer ud gennem hullet, men fra siderne af bakelithåndtaget, reducerer du ilden og går gennem hullet (jeg ved ikke, om det er et ægteskab eller ej?)

Jeg har en sovjetisk 3L mælkekomfur. Ligger på mezzaninen, solbrændt. Et par gange forsøgte jeg at koge mælk, jeg troede, at der ville være mindre protein i den til at holde fast i bunden, men et endnu større lag af det lægger sig, end når jeg hurtigt koger det over høj varme. Jeg ville endda give denne gryde til en gave, men så besluttede jeg at lade den være til vaniljesaus eller noget andet, der skal gøres i et vandbad. Men indtil videre har jeg ikke kogt noget mere i det. Jeg havde ingen idé om, at du kan lave grød. Jeg bliver nødt til at prøve.

og intet hænger fast ved mig.I dag prøvede jeg det for første gang. Jeg har læst meget her

[der er ingen Rondel Gipfel i Tyskland]

Piger, vær venlig at hjælpe! Kan ikke vælge Tescom eller Rondel mælkekoger ...
........
Der var også Tims mælkekoger til 2 liter i butikken, men også en måleskala op til 1,5 liter, og der står "Tim er et russisk mærke", fremstillet i Kina, og der er ikke noget hul i låget, så damp kan slippe ud (generelt er det nødvendigt i en mælkekoger). Dens pris er omkring 1000 rubler. Kan nogen bruge en sådan kvalitet?
På forhånd tak til alle for nyttige oplysninger.

Tyumenochka, jeg har en russisk-kinesisk TimA, jeg kan virkelig godt lide det, kvaliteten er fremragende, den er meget pænt lavet, fløjten er ikke irriterende, et hul i taget er ikke nødvendigt - intet koger i mælkekogeren. Rondel og Gipfel, jeg vil slet ikke diskutere eller overveje - der er ingen Rondel Gipfel i Tyskland! Det samme Kina, men med en hævet pris.
Tescoma Et fremragende tjekkisk firma, på sine fabrikker er nogle dyre europæiske mærker lavet køkkenjern, men prisen i Rusland fordobles !!! Mere end to liter fuldt volumen, halvanden arbejder, finder du ikke rustfrit stål, kun aluminium til 3 liter.
Jeg stemmer på TimA.

Men du har faktisk allerede besluttet, indlægget er til dem, der stadig vælger ...

Doxy, ja, jeg besluttede mig, men alligevel, mange tak for din feedback, jeg tror det vil være nyttigt for mange. Jeg skyndte mig og købte Gipfel, selvom jeg selvfølgelig vidste, at det var Kina og ikke Tyskland. (Jeg valgte det ikke på grund af mærket, men på grund af manglen på en fløjte troede jeg, at fløjten ville vække børnene). Jeg kan slet ikke lide kvaliteten, jeg skrev tidligere om det, nu generelt, når vandet koger, løber det fra alle sider (især øverst, hvor krydset mellem 2 beholdere, mellem hvilke vand hældes), har allerede forsøgt at hælde mindre vand, men alligevel løber hun, når hun koger. Og min komfur er tilsyneladende "super fashionabel", og når væske kommer til komforten, slukker den automatisk, jeg vidste ærligt ikke engang om det, "tak" til Gipfel. På grund af dette bruger jeg næsten aldrig en mælkekomfur. Butikken gav et garantikort i 6 måneder, jeg vil prøve at bytte det, selvom jeg næppe kan tro det ...

[tyumenochka]

tyumenochka, tilsyneladende har du et ægteskab, inden det er for sent, udskift det. For mig spyttede Gipfel for første gang, da hun hældte meget vand og derefter ikke en gang.

Vasilika, jeg hælder både 500 ml og 400 ml og 300 ml, det "spytter" stadig, og vandet løber fra krydset mellem beholderne øverst (det vil sige mellem sømmen), og hvor meget udfylder du ca. Når jeg f.eks. Vipper mælkekogeren for at hælde mælk ud af den, drypper vand (som er placeret mellem mælkekogens vægge) fra det samme sted (øverst) ned i mælken, det synes jeg ikke burde være.
Her tidligere, på 18 sider, havde Alexandra også Gipfel, som min:

Vand inkluderer, som det viste sig, 700 ml, men med en sådan fyldning løber vandet. 600 ml lige godt

Første gang jeg hældte 600, som Alexandra skrev, og spyttede ud af hullet, hvor vandet hældes. Og fra krydset, nej. Og så hældte hun det med øjet fra et glas til et strygejern (det har en praktisk tud), der er omkring 350-400 ml. Efter madlavningen forblev vandet stadig, jeg laver faktisk kun semulje nogle gange.

Jeg havde engang en sovjetisk mælkekomfur til 2 liter, en vidunderlig ting, jeg husker, at jeg ledte efter den, da jeg var gravid. Hun kogte kun babygrød i den, kogte mælk i fravær af køleskab. Håndtagene var plastik, men jeg satte det modigt i ovnen og lavede bagt mælk. Faktisk er hun stadig i live hos sin svigermor. Håndtagene blev selvfølgelig delvist afbrudt. Fløjten gik tabt dengang, men du kan sikkert bruge den uden en fløjte = det vigtigste er at tilpasse sig.
Og nu købte min mor mig en kinesisk gryde "Smil". Godt for alle, men lille, 1 liter uden låg. Men på grund af dets lille volumen er det praktisk at tage det med et håndtag - det er lavet i form af en slev - hæld kogt mælk. Igen, lavet af rustfrit stål. Faktisk koger jeg ikke mere end en liter mælk ad gangen, jeg laver grød i en mikron. Så det er ikke dårligt. Af en eller anden grund løber mælken nogle gange væk, hvis jeg tøver lidt fra ilden for at fjerne gryden.

[Vasilica]

Vasilica, Tak skal du have! Så jeg har bestemt et ægteskab, jeg tror også, at det kan spytte fra hullet, hvor vandet hældes, og ikke fra krydset. Du vil "ikke tro", men jeg hælder også et glas fra jernet.

Fandt ikke et mælkekomfur hos os, købte et 2 liter vandbad,
vand hældes i den nederste pande, koger, koger i den øverste:

Minus, der er ingen fløjte, men mælken løber ikke væk ...
Plus, hver gryde kan bruges separat ...

Jeg ved ikke om sorg, intet flyder, brænder ikke, alt er pænt ...

Du vil "ikke tro", men jeg hælder også et glas fra strygejernet.

Jeg tror!