Kyllingebryst med ris marineret med balsamico

[Kyllingebryst med ris marineret med balsamico]

Kyllingebryst med ris marineret med balsamico

500 gr kylling eller kalkunfilet
250 g ris (tørvægt)
2 bord. spiseskefulde vegetabilsk olie
salt, peber efter smag

marinade
50 ml mørk balsamico
2 te. skeer honning
3-4 fed hvidløg (gennem en presse)
1 te en skefuld tør basilikum
2 bord. spiseskefulde olivenolie (vegetabilsk) olie

Sæt risen til madlavning.
Varm 2 spsk i en stegepande. spiseskefulde vegetabilsk olie. Skær kødet i 1 cm skiver, peber, salt, bearbejd det med en mørkningsmiddel, skær det i små terninger og steg på høj varme indtil det er gyldentbrunt.
I en lille slev kombineres marinadeingredienserne og koges.
Hæld marinaden i en stegepande til kødet, bland. Tilsæt kogt ris, rør, lad det brygge i et par minutter under låget og server.
Så dejligt! Denne lette syre, som balsamico eddike giver ... mmmm ...

Kære Strn, ved et uheld kom jeg til din side og sad fast. Jeg forberedte denne skål. At sige, at det er lækkert, er at sige intet. Dette er lækkert! Tak for dit hårde arbejde. Sandt nok, min ris pumpede op, nu er det meget svært at købe ris af høj kvalitet, men selv det ødelagde ikke skålens smag.

[Stern]

SternSom det viser sig, forbereder denne lækker sig bare! Først tænkte jeg, at kødet skulle marineres, men alt viste sig at være meget lettere og hurtigere. Nu får jeg brysterne ud af fryseren og afrimer dem hurtigt i mikrobølgeovnen og begynder at lave mad. Tak for opskriften!