Kyllingebryst i dej, bagt i fløde

[Kyllingebryst i dej, bagt i fløde]

Kyllingebryst i dej, bagt i fløde

500 gr kyllingebryst
panering
2 afrundede spiseskefulde majsmel (hvede kan bruges)
salt, peber efter smag
karry, paprika, gurkemeje
lezon
2 æg
1 spsk creme fraiche
salt, peber, tør hvidløg
fylde
150 g frossen hakket spinat
200 ml flydende (drikke) fløde
salt, peber, muskatnød

Tør kyllingebrysterne grundigt, skåret i skiver, der er 1 cm brede, bearbejd dem med en mørkningsmiddel og skær dem i stykker, ca. 3x3 cm.
I en skål kombineres mel, salt, peber, karry, paprika, gurkemeje. Tilsæt kyllingebryst og bland grundigt i hånden for at belægge alle stykker med brødkrummer.
Pisk æg med creme fraiche, salt, peber, tør hvidløg. Hæld kyllingebrystene over med en løve, rør om.
I en stegepande (det er ønskeligt, at stegepanden kan sættes i ovnen) opvarm vegetabilsk olie, læg den resulterende blanding. Når blandingen "griber" fra bunden, skal du adskille stykkerne med en spatel og stege på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Sæt til side.
Optø spinat, bland med fløde, krydre med salt, peber, muskatnød, hæld de stegte stykker med blandingen og anbring i en ovn, der er forvarmet til 180 ° (160 ° konvektion). Når cremen koges, skal du reducere varmen til 120 ° (konvektion 100 °) og simre, indtil cremen er helt absorberet.



Billedet blev helt forfærdeligt, men tag mit ord for det, det er utroligt lækkert, ærligt talt!

Skålen kan tilberedes i to trin. Steg f.eks. Kødet om morgenen og bag det i fløde om aftenen.
Z. Y. Spinat er også fint, men spinat er bedre.

[Kyllingebryst i dej, bagt i fløde]

jeg gjorde Kyllingebryst i dej, bagt i fløde - det er lækkert



Tak skal du have, Stern

Sern, fortæl mig venligst i "Kyllingebryst i dej, bagt i fløde" - er kyllingebryst i princippet, eller kan de erstattes med kalkunfilet? Og så er opskriften allerede meget fristende, men de var allergiske over for hvidt kyllingekød.

Og jeg lavede også kyllingebryst i dej i går! Og også ris til en sideskål! Og jeg er især stolt over at have spinat fra min have! Jeg købte specielt frø og plantede en oversøisk nysgerrighed til entu. Ja! Dette er lækkert! Blid, saftig! Det vigtigste er ingen spænding og lidt snavsede retter ...

[AUV]

Luchochek, Satalya, godt helbred, piger!

AUV , kan du udskifte nogen kød og kalkunfilet i første omgang! Ingen forskel!

[Tak, Stern]

Endelig lykkedes det mig at tage et billede, indtil de spiste alt.
Dette er ikke første gang, jeg har kogt "Kyllingebryst i batter, bagt i fløde" og tilføjet lidt ost i slutningen af ​​madlavningen.


Kyllingen er meget øm og velsmagende.
Tak, Stern!