Broccoli gryderet

[Broccoli gryderet]

Opskriften fra siden "Million Menu" fra Evgenia Kolobaeva med mine ændringer.

Broccoli gryderet



pasta (store spiraler eller kort pasta) - 250 g
broccoli - 1 kg
flydende fløde (drikke) - 200 ml
creme fraiche 30% - 50 gr
æg - 3 stk.
fetaost (eller feta) 125 gr
persille - 1 flok
salt
peber
malet paprika
revet muskatnød

Adskil broccoli i "reservedele" og kog (uden affald sammen med tønden) i saltet vand i 5 minutter, dræn vandet, læg kålen i et dørslag og afkøles lidt. Mos kålen med en blender med 80 ml fløde og æg. Finhak persille, rasp fetaosten, bland med broccoli. Kryd blandingen med salt, peber, muskatnød og paprika.
Kog pasta, dræn vandet, krydre med et lille stykke (20 g) smør.
Læg halvdelen af ​​broccoli-puréen i en 26 cm aftagelig skål foret med bagepapir, top med pastaen og dæk med den anden del af puréen. Rør den resterende fløde med creme fraiche, hæld den tilberedte gryderet over.



Bages til gyldenbrun ved 180 grader i 45-60 minutter. Server med hollandaisesauce.


Sauce købes denne gang, men meget velsmagende.



Gryden er lækker og øm!
Kødspisere kan erstatte pasta med kogt kylling eller kalkunfilet, skåret i terninger.
Manden bad næste gang om at lave en gryderet uden pasta og lave kartoffelmos til en sideskål. Hans læbe er ikke dum!

Kan jeg lægge 5 kopecks i? I min familie fremstilles en lignende gryderet som dette: et lag spiraler, broccoli bare kogt og let stegt med bacon, igen et lag spiraler, revet ost, hæld blandingen af ​​æg og mayonnaise.

I hemmelighed: mænd skal aktivt fodre broccoli. Den bedste forebyggelse af prostata adenom. Undskyld prosaen.

I den sædvanlige form for mænd finder jeg det vanskeligt at tvinge broccoli til at spise af egen fri vilje. Og gryderet er så vidunderligt - det går med et brag

I går lavede jeg broccoli-gryderet til middag - yum-yum
solidaritet, Stern, med din mand om, at der ikke er behov for pasta i hende, gjorde jeg uden dem
og til hende igen kyllingekoteletter med ost (i hemmelighed kan min mand ikke lide kyllingefade og ikke lide hakkede koteletter), begge disse fakta er til stede i dem, men på samme tid, da jeg lavede mad, så min mand en åben opskrift på computeren - siger : OM! Hurra, du laver disse koteletter igen!