Baconsalat "Alternativ"

[Baconsalat "Alternativ"]

Baconsalat "Alternativ"

Kog 5 mellemstore kartofler i deres skind
400 g røget bacon skåret over i strimler på ca. 7-8 mm
6-8 dåse (syltede, syltede, syltede) agurker skåret i terninger
1 medium løg, skåret tyndt i kvartaler og dryp let med citronsaft
1 lille rød, 1 lille gul paprika (skåret i terninger)
ELLER i stedet for paprika, del en appelsin i skiver og skær hver skive i 2-3 dele.
salt, peber efter smag
sæson med mayonnaise
tilsæt dild og persille til paprikaversionen

På billedet er der en orange version.
Z. Y. Det er meget velsmagende at fylde friske tomater med denne salat.

Jeg bogmærker en lækker salat!