|
 Hver af os har fået at vide fra den tidlige barndom, at det at spise meget slik er skadeligt. Naturligvis er dette faktisk tilfældet. Når alt kommer til alt er slik skadeligt både for figuren og for helbredet. Det er dog ikke værd at opgive slik helt, da vores hjerne simpelthen ikke kan undvære det. Du skal bare vide, hvilke slik der skal fjernes fra kosten, og hvilke der er virkelig sunde. Du kan indtage honning, marmelade, chokolade, tørret frugt, skumfiduser og nogle andre fødevarer hver dag. Du skal dog have en fornemmelse af proportioner.
Tørret frugt.
Tørrede frugter betragtes som de sundeste og sikreste godbidder. De indeholder glukose og fruktose. Pektiner, vitaminer og mineraler kan også tilsættes nyttige stoffer. Tørrede frugter tilfredsstiller sult meget hurtigt. De skal dog indtages i moderation. Ernæringseksperter siger, at en voksen kan indtage en håndfuld rosiner, et par tørrede figner og ikke mere end 4 svesker eller tørrede abrikoser hver dag.
Chokolade.
Chokolade er en af de godbidder, der kan indtages dagligt. Vi taler dog om mørk chokolade. Generelt er chokolade en antioxidant, der hjælper med at forlænge levetiden. Derudover hjælper det med at klare dårligt humør og energi. Hvis du har brug for at styrke hjertets blodkar og normalisere blodtrykket, skal du indtage 40 gram mørk chokolade hver dag. Typisk er den daglige tilførsel omkring 15 gram. En fremragende drink kan tilberedes for at forbedre hukommelsen og koncentrationen. Bland en halv kop varm mælk med en halv teskefuld kanel. Tilsæt en skefuld knust ingefær, 50 gram mørk chokolade og en citronskal til den resulterende blanding.
Honning.
Honning absorberes meget godt af kroppen, så du behøver ikke bekymre dig om din figur. Han hjælper med at bevare skønhed og helbrede forkølelse. Honning indeholder vitamin C, PP, B2, magnesium, natrium, calcium og mange andre nyttige stoffer. Enzymer indeholdt i honning vil genskabe appetitten. Du vil ikke gå op i vægt, hvis du spiser op til 2 spiseskefulde honning om dagen. Dog kan honning kun indtages dagligt af en voksen og forudsat at han ikke lider af allergi. Det er uønsket for babyer at spise honning.
Marmelade.
På konfekturefabrikker produceres det på basis af pektin, gelatine og melasse. Pektin fjerner toksiner, forbedrer mavefunktionen og sænker kolesterolniveauer. Abrikoser, blommer, solbær og æbler indeholder dette stof i tilstrækkelige mængder. Derfor vil marmelade fra disse frugter være den mest nyttige. Sørg for at kontrollere tilstedeværelsen af pektinforbindelser lige før du køber. Den optimale "dosis" marmelade er op til 30 gram om dagen.
Marmelade.
Hvis du kan lide slik, kan du lave syltetøj. Når alt kommer til alt er det meget mere nyttigt end andre delikatesser. Naturligvis ødelægger varmebehandling mange af de gavnlige egenskaber ved frugt og bær. Du kan dog finde fiber, organiske syrer, mineralsalte. Det er bedst blot at male bærene med sukker og nedkøle. Derefter får du vitaminer året rundt. Hvis du er vant til at købe marmelade, skal du læse etiketten. Naturlig marmelade bør kun indeholde frugt, bær og sirup. Der bør ikke være stabilisatorer, stivelse eller tilsætningsstoffer til fødevarer.
Hvis sukker, hvilken: hvid eller brun?
Ikke vant til at drikke kaffe eller te uden sukker? Brug brun. Brunt sukker indeholder plantefibre, mineraler, vitaminer, som letter dets absorption i kroppen. De bedste sorter produceres i landene i Sydamerika. Selvfølgelig koster det mange penge.
Hvad kan du sige til sidst?
Nu ved du, at du kan spise tørret frugt, mørk chokolade, marmelade hver dag uden at skade dit helbred. Mange mennesker bruger slik som et antidepressivt middel. Men i virkeligheden gør vanen med at "drukne problemer ud" med kager eller slik folk mere nervøse. Så for at bekæmpe depression er det bedre at vælge en anden metode, for eksempel at danse eller gå.
Kassirova Elena Nikolaevna
|
