|
 Naturen har delt frugt mellem mennesker. Det centrale Rusland fik et æble, et kirsebær; Sri Lanka - ananas, Afrika - appelsiner, Indonesien - lækker durian ...
 Den nylige transport har ændret kortet over distributionen af jordiske varer. Bananer er blevet lige så almindelige i butikker i nord som de er i syd. Du vil ikke overraske nogen med appelsiner hverken i Moskva eller i Norilsk. Æbler har trængt ind i de fugtige troper og endda modtaget et monument der. Konkurrencen er nu mellem disse tre kolosser af frugtmaraton. Appelsiner kom i forgrunden. Bananer og æbler er ikke langt bagefter. Andre saftige frugter er langt bagefter.
Af disse andre er andre ikke værre end ledere. Mange foretrækker Vladimir-kirsebær frem for appelsin, de vil købe gode blommer mere villigt end ananas, og fersken giver bestemt ikke banan... Det er ikke nødvendigt at bære det til fjerne lande. Hvorfor er du så bagud? fersken, blomme og kirsebær? Der er mange grunde, men den vigtigste er, at vi ikke kender mysterierne i deres liv. Indtil videre kan vi ikke beskytte kirsebær selv mod stær. Ikke i noget land.
Andre frugter har brug for en vane. Mango kan for eksempel ikke alle lide fra første kendskab. Det ser ud til, at lugten ikke er den samme ...
Og selvfølgelig kender vi ikke sorterne godt. Tag et granatæble. Fremragende frugt. C-vitaminkoncentrat. En syreelsker køber et granatæble, og han støder på en frugt med frisk papirmasse. Og den anden er tværtimod for sur. Det er usandsynligt, at han vil købe næste gang. Mange mennesker forveksler stadig appelsin med mandarin, abrikos med tørrede abrikoser, kirsebær med kirsebær. Og selv kendere vandrede i vildmarken af æblevarianter!
I sommeren 1881 splittede en storm et af de mest produktive æbletræer på godsejeren Bezradetsky i Ukraine. Ejeren tog en økse op for at skære den ødelagte bagagerum af, men dommer P. Zhukovsky, der var i nærheden, stoppede ham. At hugge et uheldigt træ ned, bare fordi det, overfyldt med frugt, ikke kunne modstå?
Desuden så det faldne træ helt usædvanligt ud. Glat grøn bark dækkede ikke kun de unge grene, men også de tykkeste og ældste grene. Bladene bar en skygge af en vis adel og skønhed. Men højden af pragt var frugterne: tæt grøn, uden den irriterende rødme. De lignede hinanden i størrelse og form, som om de var blevet stemplet på en fabrik.
Første juledag 1883 modtog dommeren en kasse med de samme æbler fra sin ven fra Chigirinsky-distriktet som gave. Kassen blev anbragt i et tomt rum. Da dommeren gik ind den næste dag, tog duften vejret. Lugten var generelt behagelig, delikat, men så stærk, som om der ikke var en æbleæske i rummet, men ti eller hundrede. Ikke alle kunne modstå et sådant kvarter. Nogle gik ud i korridoren for at få vejret og nød aromaen derfra, da koncentratet var let fortyndet med frisk luft. Smagen af frugten overgik også alle forventninger.
Dommeren huskede igen æbletræet brækket af stormen. Og jordejeren ønskede at ophæve sådan en perfektion? Fremtiden forberedte imidlertid nye overraskelser for Zhukovsky. Der var flere slagne frugter i kassen. Dommeren skar dem i stykker og lagde dem side om side på bordet. Om foråret tørrede de op og blev til almindelige tørrede frugter. I dette tilfælde ville en anden sort have rådnet for længe siden.
Fængslet af denne drejning af sagen gik dommeren det næste år til jordejeren og købte af ham en afgrøde af det samme æbletræ, der blev skånet og ikke skåret ned. Han rystede den lamme bagagerum. Frugtregn faldt på jorden. Zhukovsky samlede så meget, at ti store kasser kom ud. Han lastede en hel vogn med dem. Og i kronen syntes det ikke at blive mindre. Det næste år dukkede Zhukovsky igen op for Bezradetsky. Men han blev overgået. En anden person købte afgrøden. Fra det samme lamme æbletræ samlede han en hel vogn. Hun blev med vanskeligheder trukket af to voldsomme okser.
Dommeren forstod årsagen til sådanne uhørt høst. Under krøllens krone fandt han ikke en ådsel. Insekter beskadigede ikke frugterne af det mystiske æbletræ. Der var noget ved dem, der skræmte parasitter af. Forresten blev fugle heller ikke fristet af frugt. De blev bedraget af hudens gennemtrængende grønne farve. Fuglene syntes, at æblerne var for grønne, og at de kunne vente lidt længere.
Dommeren ville vide, hvilken slags belastning der opfører sig så glimrende. Han skrev til kendere i Kiev, Warszawa og Krim i Nikitsky Botaniske Have. Kiev og Warszawa svarede bestemt: den førnævnte sort er ikke opført i verdens kataloger. Bezradetsky kunne ikke tilføje noget til dette. Han erhvervede sin lamme fra et sukkerraffinaderi P. Simirenko fra byen Mliev i Ukraine. Simirenko var en berømt person.
Han var venner med Taras Shevchenko og hjalp ham endda med at udgive Kobzar.
Han var glad for havearbejde og testede alle slags æbletræer i sin planteskole. "Lad dette uforlignelige træ kaldes fra nu af Simirenkos pensionering," besluttede dommeren. Under dette navn sendte han to æbler til en udstilling i Skt. Petersborg. Horticultural Society tildelte enstemmigt de nye huslejer en sølvmedalje. Og snart blev han inkluderet i katalogerne over franske frugtfirmaer.
Efterfølgende begivenheder tog dog en helt anden drejning. Et forsinket brev kom fra Nikitsky Botaniske Have. Hovedgartneren E. Klausen rapporterede: Simirenkos renette ligner meget den engelske sort Zelenka Wood og er sandsynligvis den samme ting.
Zhukovsky blev chokeret. Selv var han som dommer langt fra frugtdyrkningens mysterier. Klaussen er en autoritet! Og Zhukovsky beslutter at opgive sit eget navn. Han skriver artikler til magasiner om, at der var en fejltagelse, og hvad der blev betragtet som en ny sort, faktisk et glemt engelsk værk. Og den dag i dag ville vores pension være Zelenka Wood, hvis sønnen til den sene raffinaderi, en fremragende frugtavler L. Simirenko, ikke havde grebet ind.
”Den nye Renethus opstod pludselig,” skrev han til Zhukovsky, “som en utilsigtet efterkommer af et af de træer, som min far bragte fra Belgien. Træet var det mest almindelige og skiller sig ikke ud på nogen måde. Men en af kimplanterne kom ikke ud til moderen. Han er et barn af vores ukrainske natur ”.
Kontroversen begyndte. Begge offentliggjorde artikel efter artikel i magasiner. Endelig træt af argumentet besluttede Simirenko at få den glemte engelske sort og sammenligne den med sit hjernebarn. Og nu er frugterne på hans bord. Producenten sammenligner dem i udseende. Faktisk er de meget ens, selvom der stadig er forskelle. Og æbletræerne ser ikke ens ud. Men det vigtigste er dette: Zelenka-frugter lugter ikke noget. De er som majroe. Aromaen fra Renet Simirenko er allerede nævnt.
Det er interessant, hvad den respekterede modstander Zhukovsky nu vil svare på. Men dommeren døde uventet, og tvisten sluttede af sig selv. Og den dag i dag overrasker Simirenko stadig gartnere, at han ikke er rørt af nogen onde ånder. Og hvis det rører ved, og du støder på et æble med et ormehul, så er dette sandsynligvis ikke længere en uforlignelig Renet, men det samme Zelenka Wood, meget ens, men slet ikke sådan.
Og nu vil jeg gerne have, at du skal være opmærksom på en meget vigtig omstændighed, nemlig at der under indflydelse af det ukrainske klima er sket nogle skift i den snuskede sort, og der er opstået et mesterværk.
A. Smirnov. Toppe og rødder
|
