Diætdilemmaet: Hvad sker der, når du skærer dine kulhydrater?

Vigtigheden af ​​en afbalanceret diæt bør aldrig ignoreres. En række livsstilssygdomme kan undgås, hvis kroppen får de nødvendige næringsstoffer. Plus, det betyder noget, om du bruger tid på regelmæssig træning. Fuldstændig mangel på information, som er endnu værre end at modtage falske oplysninger, er en trussel mod helbredet. De fleste mennesker ved ikke nøjagtigt, hvilke fødevarer der skal indgå i deres daglige kost. At spise mad med lavt kalorieindhold bare for at forhindre pludselige sulteanfald viser sig at være en hindring for et godt helbred. Fødevarer er forskellige, og ikke alle er kendt for deres egenskaber, så der er en anden grund til dannelsen af ​​misforståelser og misforståelser.

Desværre er kulhydrater konstant synlige for mennesker, der styrer deres vægt. Mange mennesker tror, ​​at lave kulhydrater vil føre til hurtigt vægttab, og dette vil ske, men kun i en kort periode. Lad os være klare, at kulhydrater er en af ​​de vitale grupper af næringsstoffer, der er nødvendige for kroppens funktion, så du bør ikke helt udelukke dem fra kosten. Men hvorfor er kulhydrater så ofte relateret til vægtøgning?

Først og fremmest er kulhydrater ikke ansvarlige for vægtøgning. Hovedårsagen til, at kulhydrater er forbundet med vægtøgning, er, at folk har en tendens til at forbruge store mængder kulhydrater, uanset andre fødevaregrupper, såsom protein. Dette kombineret med en stillesiddende livsstil fører til fedme. I øjeblikket er det kendt, at omkring 50-60% af de daglige kalorier en person får fra kulhydrater, 20-25% fra protein, og resten fra fedt. Diæter fejler ofte på grund af det store forbrug af raffinerede og forarbejdede fødevarer.

Hvorfor er kulhydrater så vigtige?

Kulhydrater er den vigtigste energikilde, som kroppen har brug for for at udføre vitale processer. Vores hjerner modtager hovedsageligt glukose fra kulhydrater for at sende signaler til forskellige organer og holde kroppen i live. Kontrol af hormoner, fedtstofskifte, blodcirkulation, reparation af DNA-celler, pumpning af blod i hjertet, åndedræt - alle disse og mange andre fysiske processer opstår takket være energien opnået fra kulhydrater.

Hvad sker der, hvis du reducerer mængden af ​​kulhydrater?

Kort sagt, du vil sulte.

Moderne kostvaner inkluderer kulhydratindtag. Ifølge eksperter får den gennemsnitlige voksne mere end 50-60% af de daglige kalorier fra kulhydrater og i bedste fald 80%. I denne situation er det logisk at reducere mængden af ​​kulhydrater og øge indtagelsen af ​​protein og fedt, og dette bringer os igen tilbage til, hvordan man spiser rigtigt.

Den drastiske reduktion i kulhydrater vil føre til midlertidigt vægttab, men når du vender tilbage til din normale diæt, vil de tabte pund komme sig. ”Hvis du skærer ned på kulhydrater, skal du sørge for at øge dit proteinindtag. Denne erstatning bør ikke overstige mere end 40% af de daglige forbrugte kalorier, ”siger Gaurar Sharma, fitnesschef hos Anytime Fitness Studio i Jangpur, New Delhi.

”Kroppen fungerer ikke ordentligt, hvis kosten indeholder lavt kulhydratindhold, som er den vigtigste energikilde.Overdreven proteinindtagelse og lavt kulhydratindtag vil føre til ketose, hvilket resulterer i dannelse af nyresten, ”forklarer Dr. Hrithika Sammadar, ernæringsspecialist ved Max Super Specialty Hospital i Saket, Delhi.

At reducere kulhydrater får dig til at tabe energi, og sultangreb vil forekomme oftere og senere bliver de mere alvorlige. Alt dette vil helt sikkert føre til en stigning i kropsvægt. Kulhydrater regulerer blodsukkerniveauet, og hvis blodsukkeret er utilstrækkeligt, udvikles hypoglykæmi. I sidste ende vil du føle dig udmattet, træt, svag og frygtelig sulten. Ved at reducere kulhydrater betaler dit stofskifte og vitalitet en høj pris.

Valg af kulhydrater

Kulhydrater klassificeres i enkle og komplekse kulhydrater. Enkle kulhydrater findes i sukker og naturlige sukkerholdige fødevarer. Komplekse kulhydrater er vigtige for at bevare sundheden. Disse inkluderer stivelse og cellulose... Dette er grunden til, at fuldkorn og korn er det bedste valg, og hvis du skal tabe dig, skal du stoppe med at spise sukker og sukkerholdige fødevarer. ”Hvis du vil tabe dig, skal du aldrig opgive kulhydrater. Vælg frisk frugt, grøntsager og mad med lav glykæmi. Modstå trangen til at spise raffineret mad, brød, pasta, slik og kiks"Siger Shilpa Arora, ernæringsekspert og bestyrelsescertificeret ernærings- og wellness-konsulent.

Kulhydrater er det, der virkelig betyder noget. Det skal erkendes, at fjernelse af kulhydrater fra kosten kun forværrer helbredet. Det anbefales, at du vælger din mad klogt. Udskift dårlige kulhydrater med gode. Hvis du vælger at springe brød og pasta over, ris og chapatis, skal du øge dit fiberindtag fra økologiske fødevarer og skære ned på sukker, raffinerede og forarbejdede fødevarer. Tilsæt bælgfrugter, linser, bønner, frisk frugt og grøntsager til din daglige kost. Kontrol af portionsstørrelser og reducering af kalorier kan hjælpe dig med at kaste de ekstra pund let. Konstant træning er også vigtig for at tabe, styre og opretholde vægten.

Hvis du gange din kropsvægt med 24, får du dit daglige kalorieindtag, hvor 50% er baseret på kulhydrater. Et gram kulhydrater indeholder ca. 4 kalorier.

Spørg din sundhedsperson eller ernæringsekspert om den mængde kulhydrater, du har brug for i din kost.

Grundlæggende øjeblikke

Betydningen af ​​en afbalanceret diæt bør aldrig ignoreres.
Fuldstændig mangel på information, som er endnu værre end at modtage falske oplysninger, er en trussel mod helbredet.
Desværre menes kulhydrater ofte at være årsagen til vægtøgning.

N.V. Naumchik