Funktioner af Panasonic brødproducenter

syv minutter inden slutningen af ​​batchen
se plade
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104691.40

Dispensary brød sammen i Panasonic 255

Her. Igen. Alligevel har dispenseren et svagt punkt ... Panasik!

Fortæl mig venligst, i "fransk" -tilstand, jeg bemærkede, at skålen forbliver helt kold under den sidste korrektur (90 minutter), og den er slet ikke varm inde i ovnen, og nuancerne begynder at tænde (du kan høre klapret) kun 2 minutter før bagning. Er det okay? I "grundlæggende" tilstand kan skovlen være meget varm i korrekturperioden.
HP SD 2511

Den franske tilstand er den sejeste i Panasica af den grund, at den under langvarig gæring ikke opvarmes for ikke at ødelægge dejen. Slet ikke "ikke varm" er et relativt koncept, temperaturen på 25 grader kan føles af dig som kold, men dette forhindrer ikke dejen i at hæve sig, især da der er en meget lang korrektur.
Hvis du får brød af normal kvalitet, skal du ikke have noget imod det.

Den franske tilstand er den sejeste i Panasica af den grund, at den under langvarig gæring ikke opvarmes for ikke at ødelægge dejen. Slet ikke "ikke varm" er et relativt koncept, temperaturen på 25 grader kan føles af dig som kold, men dette forhindrer ikke dejen i at hæve sig, især da der er en meget lang korrektur.
Hvis du får brød af normal kvalitet, skal du ikke have noget imod det.

Mange tak . Første gang jeg brugte det til surdejsbrød ... Jeg rejste mig ikke, vil jeg ikke. Det vigtigste, jeg ved nu, er at komfuret fungerer

Hvis du ikke besvimer af købt gær, skal du bage med surdej, men tilsæt lidt gær for at passe nøjagtigt ind i tidsplanen. Og også .. er du opmærksom på servicetilstanden for standard sager?

Hvis du ikke besvimer af købt gær, skal du bage med surdej, men tilsæt lidt gær for at passe nøjagtigt ind i tidsplanen. Og også .. er du opmærksom på servicetilstanden for standard sager?

Ja tak. Først startede jeg en surdejsdej og derefter for en forsinkelse for en fraz. Jeg sagde det, det fungerede heller ikke, og kun korrektur på et andet varmt sted i cirka 3,5 timer hjalp brødet med at hæve rent med surdej, men jeg kan stadig ikke lide krummen. Tæt. Og med en lille tilsætning af gær, viser det sig godt i den sædvanlige tilstand i 4 timer.

et andet varmt sted ..
Ved du, at du kan indstille "varm servicetilstand" i vores komfur? Meget varm. Der skygger under 40 grader varmer en ubegrænset tid. Til rugbrød - en gave. Også til startkultur, hvis startkulturen kræver varm gæring, som din. Du kan gøre alt i komfuret komfortabelt, ikke et andet sted.
Testens "varme" stigning i Panasonic SD-2501 servicetilstand - fungerer til alle ovne

Surdej er et ustabilt element. Men da du gør dem, ved du alt bedre end mig.