Assorteret marmelade i en brødmaskine

Kategori: Emner

ingredienser

Frugter
(ferskner, abrikoser eller blommer) 450 g
Sukker 450 g
Citronsaft 15 ml

Madlavningsmetode

Vask frugterne, fjern frøene. Fold en blender i, og mal, indtil den er gruel. Overfør massen til beholderen til brødproducenten. Klem citronsaften ud, og fjern gruberne fra den (citrongruber i syltetøjet tilføjer bitterhed til den). Tilsæt sukker og citronsaft i beholderen til brødmaskinen. Tænd for "Jam" -tilstand. Jeg har en Kenwood BM 210 brødfabrikant. Varigheden af ​​"Jam" -tilstanden er 1:15. 900 gr. Det har ikke tid til at tilberede marmelade i løbet af denne periode, så efter afslutningen af ​​"Jam" -programmet udstiller jeg det for anden gang. Når jeg tilbereder marmelade med stykker frugt, skal jeg gentage dette program tre gange. I slutningen af ​​tilberedningen skal du overføre ventetiden til at rense krukker og lukke låg, mens marmeladen er varm.
Bemærk
Det færdige produkt kan virke lidt mere flydende i forhold til butikken, men det er et "naturprodukt". For at gøre syltetøjet tykkere, kan du tilføje et fortykningsmiddel - stivelse eller gelatine til brødproducentens beholder efter at have ladet det svulme op i vand.