Havregrynkager (opskrifter)

[1.]

Havregrynkager (opskrifter)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	¾ kopper 105 g
Havre flager (dem der er kysset og tykkere og tager længere tid at tilberede henholdsvis)	3 kopper 260 g
Salt (mindre muligt)	½ tsk
brunt sukker	1 kop 215 g
Smør ved stuetemperatur	¾ kopper 170 g
Æg	1 stk.
Valnødder, ristede og hakket	1 kop 110 g
Vanille ekstrakt (væske, kan udskiftes med en pose vaniljesukker)	1 tsk
Bagepulver	½ tsk
Kanel	½ tsk
Tørrede tranebær eller kirsebær eller rosiner	1 kop

Madlavningsmetode

• Sidste billede - Anastasia
• 1 kop = 240 ml
• Jeg har to opskrifter på havregrynkager:
• 1.
• pisk smør med sukker, tilsæt æg og vanilleekstrakt og pisk igen. Bland mel, bagepulver, salt og kanel separat og tilsæt den resulterende blanding til smørmassen. Tilsæt nødder, havregryn og tranebær (du kan lave kager uden tilsætningsstoffer).
• Spred dejen i dynger med en spiseskefuld på et bageplade smurt med vegetabilsk olie i en afstand på 3 cm. Flad kagerne med en fugtig hånd til 1,25 cm i højden. Bages ved 180 grader i 12-15 minutter, indtil kagerne er let brunede (forbliver bløde). Overfør til et stativ, indtil det køler helt ned.
• 2. Kostmulighed - havregrynkager i vegetabilsk olie med friske tranebær
• Hvad har du brug for:
• 2 kopper mel
• 1 tsk bagepulver
• ½ tsk muskatnød
• ½ tsk ingefær
• 3 kopper havregryn
• 1 1/2 kopper brunt sukker
• 1 kop vegetabilsk olie
• 1 1/2 kopper friske tranebær (blandet)
• Hvad skal man gøre:
• Forvarm ovnen til 190 ° C (375 ° F). I en stor skål kombineres mel, bagepulver, ingefær, muskatnød og korn. Indfør vegetabilsk olie. Tilsæt tranebær og brunt sukker, bland godt. Lad den stå i kulden i 1 time.
• Rul dejen ud, der er 6 mm tyk, skåret i cirkler med en diameter på 7,5 cm.
• Bages på et smurt bageplade i 12-15 minutter. eller indtil gyldenbrun. Lad afkøle på et rist. Opbevares i en tæt lukket tinbeholder.
• P.S. I den anden opskrift skal du først måle tranebærene i kopper og derefter male dem med en blender.

Bemærk

Som alle bagværk smager smør bedre.

Lignende opskrifter

Engelske cookies "Scones" fra R. Bertine (Omela)

Havregrynkager til morgenmad (Svetlanaur)

Kiks "Løst havregryn" (Ilona)

Jeg har to opskrifter på havregrynkager:

Olga, efter succesen med de orange boller - jeg tror dig ubetinget! )
Sig mig, fungerer havregryn?
Og så har jeg MEGET tranebær, men her er sådan en grund til at omsætte det til handling

[№1.]

Jeg har to opskrifter på havregrynkager:

№1.

Jeg kender denne opskrift, den er lækker, du kan stadig hælde mandelflager i dejen eller bare hakkede mandler, hvis du vil.

Jeg smider også mine 5 kopecks i sparegrisen ...
Her er en meget interessant opskrift på havregrynkager med tør kvass. Han (i opskriftens forstand) tog 1. pladsen i konkurrencen "Best Pastry with Margarine", som blev afholdt af den lokale olie- og fedtfabrik. Følgelig er denne cookie på margarine, men hvis du udskifter den med smør, vil den kun smage bedre!

Havregrynkager med kvass

1 spsk mel
2 kopper havregryn
2 æg
½ kop hakkede nødder
½ kop rosiner
125 g smørmargarine
¼ kop sukker
1/3 kop kvasskoncentrat
1 tsk bagepulver (løn)
½ tsk salt
1 tsk kanel

Standard facetteret glas (250 ml til toppen)

Hæld tør kvas med varmt vand (som for rugbrød) og lad den køle helt af.
Steg havregryn med 2 spsk margarine og chill. Tilsæt alle ingredienserne til den blødgjorte margarine og ælt dejen.Rul dejen ud i et lag og skær kagerne ud ved hjælp af forme. Bages i ovnen ved medium temperatur i 15-20 minutter.

Men for mig virkede det for meget kvass, jeg tog 2 spsk.
smagen er helt usædvanlig! Prøv det!

Jeg bagte efter den første opskrift, gjorde alt nøjagtigt efter opskriften. Af en eller anden grund spredte cookies sig og blev til en stor tærte. Men lækker. Jeg tror, ​​at det er bedre at fryse massen inden støbning.

Jeg bagte efter den første opskrift, gjorde alt nøjagtigt efter opskriften. Af en eller anden grund spredte cookies sig og blev til en stor tærte.

Måske smeltede du smøret? dette har en sådan effekt

[Havregrynkirsebærkager]

Jeg besluttede også at tjekke ind i denne tråd med havregryncookies
Opskrift - fra "Opskriftssamlingen", nr. 6 2008,

Havregrynkirsebærkager

Serverer 21 cookies.

125 g smør (hold i en halv time ved stuetemperatur for at blødgøre)
125 g sukker
1 æg
150 g hvedemel
125 g havre
1/2 tsk bagepulver
50 g tørrede kirsebær

Pisk smør med sukker, tilsæt et æg (dette kan gøres med en mixer).
Næste: Tilsæt mel, bagepulver, havre, det viser sig at være en tyk masse, det er mest praktisk at røre med hænderne.
Tilsæt kirsebær, rør, lad det stå i køleskabet i 20 minutter.

Forvarm ovnen til 160 grader.
Fra dejen formes kugler som små kødboller (ca. 3 cm i diameter) med dine hænder, læg på et bageplade, flad kuglerne med en våd hånd for at lave kager, bages i 20-25 minutter.

Kagerne er meget behagelige, sprøde, men ikke hårde, ikke klodset med en behagelig syrlighed fra kirsebær.
De udføres meget enkelt og hurtigt.

Jeg besluttede at dele med dig min signaturopskrift på havregrynkager.
Struktur:
1 æg
1 kop sukker
250 g oliedræn.
2,5 kopper havregryn
1,5 kopper flerkornede flager (som Nordic 4 korn)
1 tsk bagepulver
0,5 tsk salt
1/3 tsk vanilje
1 tsk muskatnød
1 tsk kanel
0,5 kopper valnødder
Forberedelse:
Jeg gør dette i en fødevareprocessor og tilsætter gradvist alle ingredienserne: slå sukker med et æg, tilsæt blødgjort smør. Tilsæt derefter krydderier, salt, hakkede nødder og begynd gradvist at udfylde flagerne. Et glas blandes, tilsæt det næste. Jeg plejede at tilføje mel, men erstattede det gradvist med flerkornede flager, kagerne blev mere sprøde. I slutningen tilsættes bagepulver med det sidste glas flager. Kan erstattes med slækket sodavand. Jeg bager i silikoneforme som disse. Så intet spreder sig, og kagerne kommer meget smukke ud. Jeg lægger en dessertske i hvert rum og glatter den ud med mine fingre. Det er ikke nødvendigt at vedhæfte, ellers bliver cookies hårde. Forvarm ovnen til 200 grader og bages i 20 minutter. God appetit!

På forummet for det program, vi spiser derhjemme, fandt jeg også ganske nylig en lignende havregrynkage, kun der med kandiserede frugter, nødder og tørrede frugter. Gjorde det. Min datter var bare baldela, en stor elsker af alt havregryn.
2 kopper havregryn
1/3 kop solsikkefrø
100 g smør
ca. 4 spsk. l mel
ca. 6 spsk. l sukker (dette afhænger af hvor mange søde tørrede frugter du tilføjer)
3 æg
omkring et glas hakkede og hakkede nødder og tørrede frugter havde jeg tørrede kirsebær, mandler, hasselnødder, valnødder, kandiserede frugter.
Smelt smørret i en stegepande, hæld havregryn og frø i, steg det indtil det er gyldent. Hæld det varme i en skål, tilsæt sukker, mel, tørrede frugter og derefter æg et ad gangen. Rør og lad stå i 10 minutter. Sukker smelter og lim det hele sammen. Derefter, med våde hænder, forme små kager - og på pergament. Bages ved 180 gr indtil det er mørt.

Hvilke interessante opskrifter. Talte om det andet til morgendagens møde med venner. Vi kunne lide mest, lad os se, hvad venner siger i morgen

Jeg kogte efter den grundlæggende allerførste opskrift. Du vil grine, men dette er min første havregrynkage, jeg bagede ikke meget indtil for nylig.Jeg pressede tranebær, rosiner og nødder for første gang, jeg tænkte pludselig at jeg ikke ville være i stand til det, så jeg ville ødelægge mindre mad. Og jeg pressede også brunt sukker, satte det sædvanlige i og erstattede delvist smørret (100 g) med margarine. Men alt dette forhindrede mig ikke i at få lækre kager. Og jeg stakkede det også med en spyd efter 15 minutters bagning, og det er blødt som smør, så jeg bagte det i yderligere 5 minutter, men det er stadig som smør, men jeg fik det i håb om, at det var klar, og det tørrede efter at den var kølet af. Er tørret op. Og det tørrede godt op)). Kort sagt tog ovnen 15 minutter. Men kagerne er stadig meget velsmagende, især friske, varme med mælk. Jeg vil bage mere, allerede med tilsætningsstoffer.
Tak til forfatteren!