Tibetansk kefir champignon

Hvis en slags sjæl tager overskuddet af tibetansk svamp fra mig, så vil jeg være sååååå taknemmelig! I medgiften til den tibetanske svampe er der også overskud af uanstændigt tilgroet skifter, krøllet chlorophytum og carasandra (valgfrit).

[Kefir fra den tibetanske svampe er ikke egnet til bagning. Så?]

Selv var næsten overbevist og modtog hinandens bekræftelse. Men jeg besluttede ikke desto mindre at afklare.

Kefir fra den tibetanske svampe er ikke egnet til bagning. Så?

[Kefir fra den tibetanske svampe er ikke egnet til bagning. Så?]

Selv var næsten overbevist og modtog hinandens bekræftelse. Men jeg besluttede ikke desto mindre at afklare.

Kefir fra den tibetanske svampe er ikke egnet til bagning. Så?

Del, pl., Indtryk, det vil sige, som du er overbevist om.

[Mailgore]

Jeg deler. Jeg har en tibetansk svamp i seks måneder i køleskabet. Og så tager jeg det ud, så jeg ikke dør, og hælder det over med mælk i tre dage i træk. Vi drikker ikke kefir, så jeg begyndte at bage det og begyndte. Jeg valgte specielt opskrifter med kefir. Jeg bagte en majskage og en aromatiseret en - en dårlig cupcake og duftende med et sammenklappet tag. Men da jeg bages begge for første gang, er jeg ikke sikker på, om det er kefirs skyld. Så tog jeg boghvede fra tandlæge og Belochka, jeg bager det oooooooo ofte og erstattede vandet med kefir. Men da kefiren var tyk og sur, brød jeg den med vand og tilsatte sodavand. Brødet steg markant lavere. Og i aromatisk Mailgore skrev, at hun også forsøgte at bage på kefir fra svampen, ikke kunne lide det. Tykt og usmageligt. Ikke velsmagende, forstod jeg, fordi hendes kefir var energisk, og min var med sodavand. Men med kefir skal brødet være højere ... Så jeg skrev det indlæg for endelig at lukke emnet om at erstatte butikskefir med tibetansk ...

Hvorfor passer det ikke? Jeg bager på sådan kefir - resultatet er altid vidunderligt. Fremragende løft og porøsitet. Jeg har aldrig haft punkteringer.

Jeg deler. Jeg har en Tibestan-svamp i seks måneder i køleskabet ...

Hårnål, eller måske er hele pointen, at din kefir-svamp er blevet forværret (undskyld, selvfølgelig, jeg vil ikke have bagvaskelse mod din svamp), men faktum er, at kefir-svampen ikke kan opbevares i køleskabet, da det står skrevet på alle steder, at den ikke kan lide dråber. -ry, og det skal konstant hældes med frisk mælk. Selv slider jeg med ham, når jeg giver børnene en 10-dages pause. Jeg har haft det i et halvt år, børnene elsker det meget

Del, pl., Indtryk, det vil sige, som du er overbevist om.

Hvorfor spurgte jeg om oplevelsen. Jeg har bare bagt brød selv på kefir fra svampen, og alt var i orden. Brødet viste sig at være normalt.

[Makaroni]

Trøstet ... Jeg vil prøve igen.

Makaroni! Nej ... Alt er i orden med ham, men ... Jeg er allergisk over for kefir, men jeg elsker kefir. Så jeg startede det, jeg troede, jeg ikke ville have sådan en allergi ... Jeg har det stadig ...

men ... jeg er allergisk over for kefir, men jeg elsker kefir.

Jeg spekulerer på, om du har alle mælkeallergier?

Til creme fraiche, hytteost og fløde - nej ... Måske kun til kefir. Sandt nok, gæret bagt mælk, yoghurt osv. Jeg spiser ikke ...

og du tager og overvinder kefiren, det vil sige at lave cottage cheese eller creme fraiche, så det vil være nyttigt

måske nogen vil være interesserede, jeg forsøgte at eksperimentere med at fryse kefir-svampe, holdt den vasket uden noget i en plastikpose i fryseren i 4 dage, trak den derefter ud af fryseren og satte den i mælk, og det begyndte at arbejde næste dag

Jeg læste også et eller andet sted, at han tåler at fryse godt ... Det ser ud til, at han endda blev sendt med post i is og varmeisolering ...

underligt sådan en god ting er denne KEFIR MUSHROOM, hvis du vil have creme fraiche eller cottage cheese, for ikke at nævne kefir, læg den i mælk, og den næste dag kan du lave creme fraiche eller cottage cheese, men hvilken smag er Mmmmmmmmmmmmm .......

[Hårnål]

Til creme fraiche, hytteost og fløde - nej ... Måske kun til kefir. Sandt nok, ryazhenka, yoghurt osv. Jeg spiser ikke ...

Hårnål i en sådan tid er du måske allergisk over for selve "bulgarsk pind"? Dette er den eneste grundlæggende forskel mellem kefir og andre mejeriprodukter. Yoghurt går for eksempel godt? Hvis der er et sådant ønske, kan du lave en allergitest, som når de kontrollerer for en lille mængde allergener - det er en billig fornøjelse.
Jeg havde en dårlig oplevelse med at fryse en mælkesvamp - efter optøning gærede den stadig, men stoppede med at formere sig. Efter endda 15 dage i køleskabet i vand uden noget genvandt jeg bevidstheden om et par dage, og kefiren viste sig bedre - ikke så nuklear. Min kan heller ikke lide det meget, når det straks hældes med mælk fra køleskabet. Hvis du gør dette i lang tid, bliver det fra blødt og "gummi" til hårdt, som om det er dækket af en skorpe. Som et resultat holder det op med at vokse igen ...

Jeg vil efterlade min feedback om dette vidunderlige væsen. Vi har været venner i ... 10 år helt sikkert. Jeg fortæller dig ikke noget dårligt om ham. Nå, selvfølgelig skal du passe ... men trods alt kræver alle levende ting opmærksomhed og pleje. Hun fodrede så at sige sin søn med en svamp. Vi opgav yoghurt. Den første uge, husker jeg, var der en stærk lidelse, men lægen fortalte mig, at det skulle være sådan, og jeg holdt ud, fortsatte med at fodre. Jeg er meget tilfreds med resultatet. Og du får sandsynligvis ikke sådanne pandekager og honningkager som på denne kefir fra noget andet produkt. Og masken i ansigt, hænder, ben er et eventyr !!!!

Så hvis nogen er i tvivl, så tøv ikke med!

Og jeg kastede det ud i går. Bitter. Generelt viste det sig, at den købte er smagere og bedre ... Jeg samlede min styrke og smed den væk. Måske tog han fejl med mig ...

Smide svampen ud?

[Hårnål]

Åh Hårnål forgæves gjorde du det, det koster mig nogle gange en uge i køleskabet (selvfølgelig i mælk). Hvis jeg planlægger at fremstille ostemasse, tager jeg en krukke med den om aftenen, filtrerer den om morgenen i mikrobølgeovnen i 3 minutter. ved 900 watt lod jeg det køle af og ned i gazen, så vandet dryppede. Smagen af ​​ostemasse Mmmmmmmmmmm.
Eller du kan endda skylle det og lægge det i en pose i fryseren, indtil du ønsker det, lad det arbejde igen.

Tibetansk mælkesvamp
🔗
🔗

🔗 🔗

Kefir svampe
🔗
🔗 🔗

Du siger "tibetansk" kefir. Og jeg købte min kefir på mejeriindustriens forskningsinstitut (Lyusinovskaya 35). Det ser nøjagtigt det samme ud (som om min blev fotograferet). Har boet i flere år. Hver aften drikker vi med min mand. Jeg fylder den med steriliseret mælk fra en pose. Kefir er bare dejlig. Alle mine slægtninge og venner er allerede blevet begavet med det. Alle er meget glade. Om sommeren tager jeg det med mig til dachaen. Jeg fylder den med ægte mælk under en lokal ko, selvom jeg tidligere har kogt den. Du vil tilgive, at jeg stødte med min kefir. Men jeg så ikke forskellen på billedet og beskrivelsen af ​​alle de nyttige egenskaber. Måske er det den samme kefir?

Er det sandt, er der en forskel mellem den tibetanske mælkesvamp og almindelig kefir? Måske er det den samme ting?

Åh, ja, hvordan vil du få fat i en entim-svamp! : nyam: Kun vi bor i Dmitrov, måske nogen i nærheden, del venligst!

Her er mit spørgsmål.
De skriver, at du skal drikke kefir i 20 dage og derefter en 10-dages pause. Etc.
Men de skriver ikke hvorfor.
Hvad sker der, hvis du drikker kefir uden pause?

Og det andet spørgsmål er modent:
De skriver, at du ikke kan drikke alkohol, mens du drikker kefir. Hvad er det fyldt med?
Jeg forstår, at jeg ikke mener samtidig brug af alkohol og kefir.

Jeg har drukket kefir-champignon næsten uden afbrydelse (hvis jeg bare rejser, eller der var en fest, og jeg ikke vil have noget) i flere år. Jeg bemærker ikke noget, hverken godt eller dårligt, det er bare lækkert!

[Qween]

Qween
du kan læse her, du vil lære mange nyttige ting
🔗

Her er mit spørgsmål.
De skriver, at du skal drikke kefir i 20 dage og derefter en 10-dages pause. Etc.
Men de skriver ikke hvorfor.
Hvad sker der, hvis du drikker kefir uden pause?

Og det andet spørgsmål er modent:
De skriver, at du ikke kan drikke alkohol, mens du drikker kefir.Hvad er det fyldt med?
Jeg forstår, at jeg ikke mener samtidig brug af alkohol og kefir.

Det var! Jeg havde en så dårlig hændelse! Jeg rådede medarbejderen om en svamp. for en søn, der har helbredsproblemer. Jeg udskrev instruktionerne, delte svampen .... Et år senere (vi arbejder ikke længere sammen) mødes jeg, jeg er interesseret som søn, og hun er i min pande: ”Vi dræbte næsten min søn med din svamp! ! "
Jeg blev kastet i feber! Jeg begyndte at stille spørgsmål. hvad og hvordan hun gav. Det viser sig, at hun fodrede sin søn 3 gange om dagen, 200 ml. peroxideret kefir (har du prøvet dens peroxideret? Det er bare eddike !!!) i seks måneder uden pause. Som hun forklarede, ville der være mere effekt. Og her er resultatet. Svampen og mig har skylden !!!! Så hvis de siger 20 dage, betyder det 20. selvom jeg fodrede den ældste i henhold til ordningen 30 vi drikker, 40 hviler vi ...
Fordøjelsen bliver bedre - det er helt sikkert! Måske ville den samme effekt være på simpel surmælk, men jeg tror, ​​at det fra tibetansk ikke er værre - det er helt sikkert!

Og alkohol ... ja, hvilken slags alkohol kan du bruge til behandling? ikke hvad og under ingen omstændigheder .... sandsynligvis ... hvis det ikke er alkoholtinkturer, tager jeg det som et aksiom! (selvom hvis jeg har en forfærdelig hovedpine, selvom jeg drak vin eller champagne, vil jeg stadig tage en pille for smerter!) Og det ville være mest interessant at lære om selve mekanismen fra læberne fra specialister

[håndværker]

håndværker , min far ved ikke længere, hvor meget kefir drikker uden afbrydelse. Og mange venner. Sandt nok er kefir ikke peroxideret. Alt er fint.
Jeg drikker kun 250 ml. om dagen, og heller ikke peroxid.

Og hvad skal jeg så drikke i butikken i disse 10 dage (eller endda mere end 40)? Heller ikke en jagt.

I øvrigt! Min søster havde gastritis siden barndommen. Han drikker denne kefir en liter om dagen og i mere end et år også. Ingen klager.

Og gudskelov !!!! men du forstår. at alt er anderledes for alle! Det var en skam, at min ven havde en svamp at bebrejde ...

Og hvad skal jeg så drikke i butikken i disse 10 dage (eller endda mere end 40)? Heller ikke en jagt.

Eller måske skal du stadig tage pauser? Drik ikke gæret mælk ... Når alt kommer til alt, og alle urter er fulde af afbrydelser?

Eller måske skal du stadig tage pauser?

De skriver, hvad der er nødvendigt. Det er klart. Det er ikke klart, hvad der sker i kroppen, hvis du ikke tager en pause.

Piger, jeg er ikke ekspert på "tibetansk kefir", jeg ville bare vove at foreslå. Jeg tror, ​​at det er nødvendigt med pauser i at tage kefir. Hvis det hjælper på denne måde, betyder det, at det indeholder en forholdsvis aktiv flora. Og hvis den er så aktiv, vil den befolke tarmene og formere sig der og undertrykke alt andet. Alt andet er ikke nødvendigvis unødvendigt. Så lad dig ikke rive med.

[Freken Bock]

Freken Bock, Jeg er heller ikke ekspert.

Hvis han hjælper sådan ...

Men har nogen eksempler på, at en svamp virkelig helbrede en sygdom? Jeg har ingen sådanne fakta. En almindelig, velsmagende gæret mælkedrik, og den er allerede god for kroppen.

Noget, jeg begyndte at gå dybt ind i dette emne.

[Qween]

Qween, Jeg kan ikke sige med sikkerhed, at han helbredte os, for de blev ikke kun behandlet med en svamp. Måske er han, måske alt sammen eller måske bare tiden gået, vokset af sig selv ... Men i løbet af 1 års liv blev min ældste behandlet for fuldstændig dysbiose. (resultatet af 3 måneders intensiv antibiotikabehandling) I de næste 5 år kæmpede jeg med dysbiose, inklusive konstant brug af svampen. Immuniteten er forbedret nu. Fordøjelsen er forbedret. Dysbacteriosis observeres ikke. Men hvordan man finder ud af, hvad det er?! Når alt kommer til alt er så meget blevet drukket og gjort !!!!!!!!

[Qween]

QweenDu gav udtryk for mine spørgsmål en efter en
Jeg tog lige en pause.
Hele denne tid lavede jeg cottage cheese af kefir.
Webstedet siger, at når du tager en pause, skal du bruge kefir enten til bagning eller lave hytteost og derefter drikke igen.

Mens jeg drak i 20 dage, bemærkede jeg ingen ændringer.
Overhovedet.

Om alkohol er det heller ikke klart, hvorfor ikke.
Det passer mig bare ikke, især da mange skriver, at de spiser både alkohol og kefir.

Og det siges også, at hvis du tager medicin, kan du kun drikke kefir efter 3 timer.
Og hvad kan tilskrives stoffer?
Jeg spekulerer på, om OK henviser til stoffet

[* kisena]

* kisena , vi har noget at tale om!

Og du fandt heller ikke svar nogen steder?
Og her er en anden: De skriver, at når du ikke drikker kefir, siger de at lave hytteost. Og også denne hytteost skal vi i teorien spise. Dette er den samme kefir, kun uden valle.

OK med medicinen, det tror jeg.

Også jeg tager nu flere typer medicin uden at tælle de obligatoriske hormoner hver morgen, og jeg plages også altid af spørgsmålet - "Hvilket er mere korrekt?"

Og de skriver også, at undersøgelser af denne svamp beviser dette og det (i betydningen af ​​en kur mod næsten alle sygdomme osv.). Og hvor offentliggøres disse resultater? Har du læst det? Mig ikke.
Men hvilken lækker yoghurt viser sig!

[Qween]

Qween ,

Ja, kefir er helt sikkert lækkert.
Jeg kan godt lide det mere end industrielt.
Men spørgsmål bliver også ubesvarede

Jeg laver ikke cottage cheese som angivet i emnet, men fryser bare kefiren og siler den derefter.
Kefir har ikke længere nyttige egenskaber.
Hytteost kommer heller ikke ud "vitamin", men i det mindste sin egen, mere eller mindre roligere.

Jeg lavede engang en hårmaske af kefir og på mit ansigt.
Når det ikke er nok, men igen, så jeg ikke noget mirakel.

På grund af tvivl om medicin overførte jeg kefir til aftenen, vi drikker før sengetid.

Jeg var også flov over, at ikke kun kefir, men et universalmiddel for alle sygdomme, så er det ikke klart, hvor så mange syge mennesker kommer fra, hvis kefir ikke er et sådant underskud.

Generelt drikker jeg bare kefir og sætter ikke håb om det

[* kisena]

* kisena, for at være ærlig, passer folkemedicin ikke mig. Dette er mildt sagt.
Kefir hårmaske - det var generelt kapetter. Nogle fede istapper viste sig, efter at jeg havde vasket den af.
Her er hvad jeg synes:

Her havde Mao Zedong adgang til alle de sejeste bedrifter inden for kinesisk medicin og andre bedrifter "ikke for alle." Der var hundreder af healere omkring ham.
Og hvad så? Han levede ikke engang 100 år.

[Qween]

Qween , der er ingen perfektion i verden
Mit hår var blødt efter kefir, men følelsen af ​​uvasket hår var, selvom jeg påførte masken på rent, vasket hår.

Åh, akvamarin. Jeg har også altid ønsket at få sådan en vidunderlig svamp. Jeg drikker kefir hver dag, men jeg skal købe den i butikken ... kan du dele oplysningerne, hvor du kan købe denne?

Midjey hej, jeg er bange for, at jeg ikke kan hjælpe dig, jeg købte ikke kefir-svampen, en ven gav den til mig.

Midjey, er du i Skt. Petersborg nu? Hvis du var i Moskva, ville jeg dele kef med dig. svamp.

nej, jeg er desværre kun i Skt. Petersborg .. det fungerer ikke ... men det er en skam

Jeg har også en tibetansk svamp. Jeg lavede ost og cottage cheese ifølge ovenstående opskrift, det viste sig at være noget vrøvl. Det bruges også til hævning. Nå, så håber jeg, at medlemmerne af forummet deler deres erfaringer ...

Og tværtimod kan jeg virkelig godt lide hytteost lavet på gæret mælk! Meget blid, behagelig syrlighed !! Men hvad der er nysgerrig er, at han, som det viste sig, stadig ikke kan lide enhver mælk. Jeg drikker ikke ren mælk, jeg køber den til min mand. Han valgte (til at drikke) "Prostokvashino" valgt, jeg køber det også til yoghurt. Men svampen ønsker ikke at fermentere den, eller rettere, men langsomt og ved udgangen er den helt usmagelig. Men "Petmol" 3,5% kvas med et brag og yoghurt samt ostemasse. Men den mest lækre kefir fra "Klever" 6% fedt !!

Og min svamp sprækker hjemmelavet mælk til en sød sjæl. Jeg blev spist, jeg fik "blomsterstand" som en blomkål, jeg har ikke tid til at distribuere.
Med sin mands vanskeligheder begyndte hun at drikke dem, modstod, siger han, du vil forgifte ...

Men den mest lækre kefir fra "Klever" 6% fedt !!

Af en eller anden grund ser det ud til, at det stadig er den mest lækre et på ægte hjemmelavet mælk. Og din Prostokvashino ... sandsynligvis er den ikke helt reel, som hans. Jeg kan godt lide, at svampen fermenterer rå mælk og kogt mælk lige så velsmagende.Men det er ikke så let at fremstille sur spiritus af kogt mælk!

Det er klart, at mælk fra en ko er uforlignelig, men "kløver" er i det mindste lidt som mælk, i det mindste efter det er der nøjagtigt hvide briller

[Jeg fik en svamp]

Jeg fik en svamp... : (Mælk krøller sig meget hurtigt og adskiller sig fra valle, og før det overhovedet ikke var der. Det smagte og lugter meget surt (ingen kan lide det) Jeg læste, at denne sygdom hurtigt behandles ved hyppig vask af svampen i koldt vand med tilsætning af sodavand + skulle blive sur ved en temperatur på 12-15 C. For det første, hvor i denne varme kan jeg få en sådan temperatur i lejligheden, og for det andet i næsten en uge nu har jeg flittigt behandlet det, men sansen er 0. Alt kefir er på toilettet

Svampen selv har boet hos mig i mere end en måned, og inden vi rejste et par dage til maj, var alt i orden: hele familien nød det med glæde. Måske stødte nogen på dette? Jeg vil ikke miste ham ...
Ja, da jeg gik, fortyndede jeg en masse mælk i to med vand og lod den være i den. Hvad laver jeg forkert?

[KONFETKA]

KONFETKA og hvilken slags mælk drak du?
Fedtindhold og producent spiller en rolle.
Og hvis han er vokset, skal mængden af ​​mælk øges.

[KONFETKA]

KONFETKA og hvilken slags mælk drak du?
Fedtindhold og producent spiller en rolle.
Og hvis han er vokset, skal mængden af ​​mælk øges.

Jeg køber enten hjemmelavet mælk eller opbevar mælk, der har en maksimal holdbarhed på 3 dage, jeg har prøvet en række mælk, men alt med lang holdbarhed, især i tetrapakposer, er på en eller anden måde ikke særlig surt, sandsynligvis er det pulver ... Jeg sætter svampen i en hastighed på 1 time. l. på et glas mælk.

[KONFETKA]

KONFETKA , Jeg købte kun butikken.
Smagen af ​​kefir er anderledes hele tiden, hvis du prøver forskellige mærker mælk.
Jo højere fedtindholdet er, desto bedre og tykkere er kefir.
Jeg tog fedtfattigt, som det var med dig - en halv dåse vand, en halv dåse kefir.

Nu virker kefir for mig også mere sur, og dens struktur er anderledes, men det er klart, at svampen er sund. Måske på grund af varmen (fordi han har brug for en temperatur op til 25)

Generelt konsulterede min mand og jeg og kom til den konklusion, at vi ikke kan lide denne kefir. Lad os ikke fodre ham mere.

[Kisena,]

Kisena, Tak skal du have. Min svamp ser helt sund ud: hvid, tæt, uden slim, kun kefir produceres ikke længere: (Jeg tager kun fedtmælk, fordi jeg ofte tager "Rokitnyanskoe 2,5%", så tilføjer jeg fløde til den (for at gøre den federe Det er en skam, hvis svampen forsvinder ...