Jordbærsyltetøj og syltetøj i en brødmaskine

Jeg prøvede det også, resultatet overgik alle mine forventninger, jeg er bare glad for den resulterende marmelade. men jeg havde et problem: marmeladen løb væk i sidste øjeblik madlavning, nu ved jeg ikke, hvordan jeg skal rense brødmaskinen? fortæl mig hvad jeg gjorde forkert? sandsynligvis var det nødvendigt at fjerne skummet, selvom jeg i opskriften læste, at du slet ikke har brug for at åbne ovnen? og hvordan skal man nu rense ovnen for brændt marmelade for ikke at beskadige noget?

Jeg lavede blomme syltetøj i går. 1200 g blommer til 800 g sukker. Bomuld Redmond 1904, JAM-tilstand, 1t 20min. Spanden var dækket af folie, intet slap væk, marmeladen viste sig at være vandig.
I dag prøver jeg at lave en anden batch - med citronsyre, og jeg tilføjer mere tid.

Fortæl os mere om zhelfix og pectin!
Jeg så Zhelfix til salg, men hvor skal jeg se efter pektin?

Og et andet spørgsmål - ingen har prøvet fruktose eller stevia i stedet for sukker? Vores bedstefar er diabetiker, jeg lavede kompotter til ham og lavede stevia og fruktose, men jeg tvivler på marmeladen og endda i en brødmaskine.
Stevia i kompot har brug for flere gange mindre. end sukker. Jeg er bange for, at det bliver flydende.

Lad os opdatere Temka. Først i går købte jeg en brødproducent, men jeg vil allerede bruge alle dens muligheder. Jeg læste om syltetøj, konserves. Og så stødte jeg på en video om frossen bærsyltetøj.
Her er hvad jeg har bemærket: bærene er dækket af sukker og får lov til at stå i flere timer! I denne periode vises tilsyneladende saften, og sukkeret opløses. Og så bær-sukkermassen ind i brødproducenten. Sandsynligvis vil hendes gryde være meget glad for denne tilgang.

Jeg laver fersken- og jordbærsyltetøj. Optøet 500 g ferskner og den samme mængde jordbær i mikrobølgeovnen, formalet i en blender, 400 g sukker. HP Perfezza, "jam" -tilstand.

Jeg hørte mere end én gang, hvordan der fremstilles papirstop i HP. Og så ville jeg også have jordbær. På en regnfuld efterårsdag og under mågerne. 900 gram af de billigste frosne jordbær og 600 gram sukker. Bork x500. Meget, meget velsmagende! Men den store form lækker noget fra alderdommen. Ikke meget, men stadig!