Og jeg er med mantas.
Her forsøgte jeg at blinde, som en usbekisk kvinde fra fjerde sal underviste i Tortyzhka.
Freken BockFreken BockOg sådan gør de det hele deres liv derhjemme. Næste gang vil jeg helt sikkert overraske mine slægtninge på en ny måde.
Panevg1943Citat: Freken Bock
Freken Bock , din usbek er ikke fra 4., men fra 5. sal. Dejligt, men anderledes. I midten skal du blinde de samme kanter, som du forbandt først, så vil sidekanten blive som kronblade. Tortyzhka kommer og fortæller dig detaljeret.
Og jeg er med mantas.
Her forsøgte jeg at blinde, som en usbekisk kvinde fra fjerde sal underviste i Tortyzhka.
KageHårnål, jeg ved det ikke ... stol på sommerresidenten! :) Eller tag et billede. så vi forstår princippet. Og hvad så hvis hun laver juice fra manti?
Freken Bock, her er dit allerførste foto - det er det, jeg prøvede at formidle til offentligheden. Jeg skulpturerede altid af runde kager, så hjørnerne ikke hang ned i siderne. Og nu på grund af designfunktionerne skal nudelskærerne formes med disse ører ... Men det er stadig smukt. rigtigt?
Vis hvor Admin fortalte om dumplings på en hurtig måde! Og så alt sammen med dumplings. og jeg kan bare lide en fjols med manti ... Min mand sagde, at han nu i tilfælde af en dødelig sult ikke tager købte dumplings i munden til noget! Han har set nok af et program på NTV om kødprodukter, så vi er nødt til at mestre et glemt håndværk ...
I morgen hænger jeg et nysgerrig billede. historien er som følger. Selv om vinteren, da jeg talte med arbejderne, lod jeg glide, at jeg ville have en nudelskærer. Nå, vi talte og glemte. Jeg købte senere nudelskæreren, men stolte ikke af det i kollektivet. og nu i dag. på min DR gav en af pigerne mig bogstaveligt talt en antik nudelskærer. Lavet på et eksperimentelt mekanisk forsøgsanlæg i KazSSR (i Sovjet-Kasakhstan) Udgivelse fra 1976. derefter boede pigen og hendes mor der, og min mor købte for 40 (!!!!!) sovjetiske rubler i fuld vægt. Og brugte det praktisk talt ikke. Selv kassen er intakt.! Her blev jeg præsenteret. Det var meget rart, som folk prøver at behage, tak ... Og jeg vil bestemt tage et billede af den kasakhiske nudelskærer her til samlingen.
Freken Bock, her er dit allerførste foto - det er det, jeg prøvede at formidle til offentligheden. Jeg skulpturerede altid af runde kager, så hjørnerne ikke hang ned i siderne. Og nu på grund af designfunktionerne skal nudelskærerne formes med disse ører ... Men det er stadig smukt. rigtigt?
Vis hvor Admin fortalte om dumplings på en hurtig måde! Og så alt sammen med dumplings. og jeg kan bare lide en fjols med manti ... Min mand sagde, at han nu i tilfælde af en dødelig sult ikke tager købte dumplings i munden til noget! Han har set nok af et program på NTV om kødprodukter, så vi er nødt til at mestre et glemt håndværk ...
I morgen hænger jeg et nysgerrig billede. historien er som følger. Selv om vinteren, da jeg talte med arbejderne, lod jeg glide, at jeg ville have en nudelskærer. Nå, vi talte og glemte. Jeg købte senere nudelskæreren, men stolte ikke af det i kollektivet. og nu i dag. på min DR gav en af pigerne mig bogstaveligt talt en antik nudelskærer. Lavet på et eksperimentelt mekanisk forsøgsanlæg i KazSSR (i Sovjet-Kasakhstan) Udgivelse fra 1976. derefter boede pigen og hendes mor der, og min mor købte for 40 (!!!!!) sovjetiske rubler i fuld vægt. Og brugte det praktisk talt ikke. Selv kassen er intakt.! Her blev jeg præsenteret. Det var meget rart, som folk prøver at behage, tak ... Og jeg vil bestemt tage et billede af den kasakhiske nudelskærer her til samlingen.
Freken Bock Hårnål, noget lignende på din mezzanin? 🔗 Så vidt jeg forstår, er der kun et blad (= dørslag til frugt), som jeg kan bruge til madlavning af mantas? Det vil ikke være nok ... Forresten laver de mad i 45 minutter, så min mor lærte mig. Jeg mener, det vil tage lang tid at foretage flere kørsler. Måske har en anden det?
KageFreken Bok, du kan ikke gøre mindre, du har ret! Kød skal trods alt ... dampes ordentligt, man ved aldrig, hvad der er der
Freken BockOg jeg tilføjer spidskommen til hakket kød. Det er meget velsmagende og orientalsk.
PakatFreken Bock, spørg rundt, usbekere, tadsjikere, på basaren, der kan sælges fedt halefedt, de har altid med sig.
Det, i små stykker i kød og manti, vil være meget saftigere og mere velsmagende ...
Det, i små stykker i kød og manti, vil være meget saftigere og mere velsmagende ...
Freken BockHer. På en støvklud ...
Freken BockOg videre ...
Freken BockCitat: Panevg1943
Jeg kan ikke få en smagsprøve på, hvor du har brug for at blænde ... Jeg har allerede tortureret kluden.
Freken Bock , din usbek er ikke fra 4., men fra 5. sal. Dejligt, men anderledes. I midten skal du blinde de samme kanter, som du forbandt først, så vil sidekanten blive som kronblade. Tortyzhka kommer og fortæller dig detaljeret.
Panevg1943Citat: Freken Bock
Freken Bock, her på det første foto (post 641) mellem dine to hænder lige i midten og blinde, ikke nedenfor.
Jeg kan ikke få en smagsprøve på, hvor du har brug for at blænde ... Jeg har allerede tortureret kluden helt.
KageTante Besya, manti er den mest bekvemme mulighed for dig. du gør dem hurtigt og meget. du fryser. Hvis det er nødvendigt, tager du et par stykker ud, sætter den nyindkøbte til "Steam-madlavning" -tilstand (1 time) i multikookeren, og du er fri! En middag på 2 personer er en god mulighed! Manty behøver ikke at blive optøet! Ligesom det, på en arrogant måde, isterninger på et stativ og FERDIGT!
Piger, lad os forlade origami og huske geografi.
Lad os indrømme. at vores pandekage af dej ikke er firkantet (lavet af nudler), rund. rullet med en kagerulle. Vi lægger det foran os og husker hvor er syd, hvor er nord osv.
Sæt nu fyldet i midten af pandekagen.
Nu limer vi nord og syd sammen.
Nu skal du lave to flere tucks. De kaldes
"syd-vest_ sydøst" og "nord-vest _ nordøst"
Som et resultat opnås en sådan "roset", men fyldet falder ikke ud fra siderne.
Er det klarere?
Piger, lad os forlade origami og huske geografi.
Lad os indrømme. at vores pandekage af dej ikke er firkantet (lavet af nudler), rund. rullet med en kagerulle. Vi lægger det foran os og husker hvor er syd, hvor er nord osv.
Sæt nu fyldet i midten af pandekagen.
Nu limer vi nord og syd sammen.
Nu skal du lave to flere tucks. De kaldes
"syd-vest_ sydøst" og "nord-vest _ nordøst"
Som et resultat opnås en sådan "roset", men fyldet falder ikke ud fra siderne.
Er det klarere?
Tante BesyaFik du tre tucks? Og det syntes mig, at Freken Bok klemte mere. Eller ikke?
Panevg1943Citat: Tante Besya
Tante Besya , Freken Bok havde en opskrift på en usbekisk kvinde fra 5. sal, ikke fra 4., så der er flere tucks. Hun indså senere sin fejltagelse, men hvordan hun gjorde det, har også et sted at være. Sådan en fuld rose
Fik du tre tucks? Og det syntes mig, at Freken Bok klemte mere. Eller ikke?
KageTante Besya, dem, jeg laver af en pandekage med en diameter på 12-13cm, så det er praktisk for mig at skære en strimmel fra en dejrulle. Hun har en maksimal sengebredde på 14 cm, og jeg gør et par allerede, og alt viser sig super. Generelt er dette naturligvis en omtrentlig størrelse, du skal fokusere på opvasken. hvor du vil lave mad. Så alt i det er jævnt, pænt og med huller på alle sider. Det giver ingen mening at forme mindre dumplings, og det er sandsynligvis ikke praktisk at spise kæmpe manti ...
Jeg laver fyldninger som denne:
1. Finskåret kød med en kniv (vi elsker svinekød) + bacon + løg.
2. Skær fint med en kniv kartofler + løg + svinekød (hvor der er striber med bacon og kød lidt)
De gør det også med græskar, men jeg kan ikke lide det.
Du kan tilføje lidt vand, bland godt. Peber er obligatorisk (jordet!), Og i kogende vand - laurbær (hvis du kan lide dens lugt)
Jeg laver fyldninger som denne:
1. Finskåret kød med en kniv (vi elsker svinekød) + bacon + løg.
2. Skær fint med en kniv kartofler + løg + svinekød (hvor der er striber med bacon og kød lidt)
De gør det også med græskar, men jeg kan ikke lide det.
Du kan tilføje lidt vand, bland godt. Peber er obligatorisk (jordet!), Og i kogende vand - laurbær (hvis du kan lide dens lugt)
HårnålOg her er min geografiske oregami:
Det var:
Jeg er hjemsøgt af tanken om, at jeg lykkedes ...
Det var:
Jeg er hjemsøgt af tanken om, at jeg lykkedes ...
Tante BesyaHårnål, Nå, du er som altid foran resten af planeten! Du løber rigtig hurtigt. Og denne creme fraiche hældes allerede ovenfra, ikke? Åh, og det er sandsynligvis lækkert. Og jeg har den fjerde dag med boghvede uden salt og olie og kegler på vej
KageHårnål, du fangede billedhuggersystemet 100%! Kun det var nødvendigt at opfange disse trekantede "ører" på en eller anden måde. Al påfyldning. sandsynligvis faldt ud, ikke? Se igen på mine fotos af rå manti. Nu. når du allerede stikker disse "roser" selv (Gud, der er roser overalt !!!) fra billedet, vil du forstå, hvordan man lukker det op, så alt forbliver i kappen og ikke ved siden af det. Stadig viser de sig på en eller anden måde bedre fra runde kager, men i en nudelskærer hurtigt, og du kan ikke være så meget opmærksom på skønhed.
ks372Jeg forsøgte også at mestre mantis form. Her er hvad der skete:
Kun dette er lavet af butterdej og tærter generelt.
Lad der være skibe! Det er færdigt. Jeg ved ikke, hvilket emne jeg skal sætte dem på! Jeg kunne godt lide formen - nu laver jeg disse af butterdej !!! Måske kommer nogen til nytte?
Kun dette er lavet af butterdej og tærter generelt.
Lad der være skibe! Det er færdigt. Jeg ved ikke, hvilket emne jeg skal sætte dem på! Jeg kunne godt lide formen - nu laver jeg disse af butterdej !!! Måske kommer nogen til nytte?
QweenVi gemmer os ikke.
Du kan fryse manti.
Du kan fryse manti.
HårnålOg jeg formede sådan! Der var fire ting på mulvaren (mere præcist, en forsyning til dampning).
Det ser ud til, at dette er helt sikkert som en usbekisk kvinde fra anden sal fra 1984!
Det ser ud til, at dette er helt sikkert som en usbekisk kvinde fra anden sal fra 1984!
KageÅh, hun, skat !!! Jeg genkendte hende lige i ansigtet, Hårnål!!! Meget smuk mantis! Hvordan koges det?
Freken BockOg her er mine frøer i dag!
HårnålFreken bok!
Jeg har problemer med dejen. Hun rullede den på en fem, derefter på en fir. Det viste sig at være hårdt. Og hvis det var blødere, ville jeg ikke rulle det ud på en dejrulle ...
Vigtigste problem - Jeg ved ikke, hvad det skal være !!!
Generelt er jeg tilfreds. En manta ray er nok for mig at erstatte et komplet måltid!
Jeg glemte at skrive, hvad jeg lavede sammen.
Jeg har problemer med dejen. Hun rullede den på en fem, derefter på en fir. Det viste sig at være hårdt. Og hvis det var blødere, ville jeg ikke rulle det ud på en dejrulle ...
Vigtigste problem - Jeg ved ikke, hvad det skal være !!!
Generelt er jeg tilfreds. En manta ray er nok for mig at erstatte et komplet måltid!
Jeg glemte at skrive, hvad jeg lavede sammen.
Freken BockHårnål, dej og færdigt hårdt? I dag, tværtimod, passerede jeg den bløde gennem nudelskæreren ganske vellykket på "fem". Min nudelskærer er så arrangeret (pris-kvalitet tilsyneladende), at ikke alle "femmere" er ens, og tykkere og tyndere kan vise sig. Men bare til 4-5 på mantedej og rul. I broderens familie kan de lide tyndere, men det gør vi ikke.
KageFreken Bock, tror du, at "manti" oversættes fra usbekisk til "frøer"? ??? Jeg spekulerer på, om usbekerne ved om dette?
Darlings er smukke! Jeg blev også sløvet lige om natten. Skal gøre! Dejen har været tomgang i 3 dage !!!!
Hårnål, det er meget praktisk, når 1-2 mantys er en hel frokost! Du kan tage og varme op på arbejde, du kan lade din husstand være i fryseren "i tilfælde af en atomkrig" Men du ved aldrig, hvornår du har brug for at spise hurtigt og tilfredsstillende?
Darlings er smukke! Jeg blev også sløvet lige om natten. Skal gøre! Dejen har været tomgang i 3 dage !!!!
Hårnål, det er meget praktisk, når 1-2 mantys er en hel frokost! Du kan tage og varme op på arbejde, du kan lade din husstand være i fryseren "i tilfælde af en atomkrig" Men du ved aldrig, hvornår du har brug for at spise hurtigt og tilfredsstillende?
Freken BockCitat: Tortyzhka
Freken Bock, tror du, at "manti" oversættes fra usbekisk til "frøer"?
Kage, nej, dette er mig udelukkende om min manti.
Forresten handler jeg mere om Tajiks. I tadsjikisk er "frø" KURBOKEN... "U" udtages næsten som "O"
KageDu ved. da jeg rullede med en kagerulle. Jeg tænkte ikke engang på, hvad jeg kunne lide: skål. tynd ... At bunke på dit firma så hurtigt som muligt ... men hvad ville være nok til i morgen ... Men dejen blev vist, og nu vælger jeg: tykkere, tyndere ... Jeg kan sige det Nu Jeg foretrækker manty lavet af temmelig stejl dej, men rullet tyndt ud (på "fem" ud af 6 mulige). Jeg har Titania.
HårnålKage!
Hvad er du klog, der så forståeligt forklarede, hvordan man skulpturerer dem !!! Nå nu køber jeg butterdej, og så ... Der er kun to konstanter - creme fraiche med krydderier fra og en uniform fra en usbekisk kvinde fra 4. sal fra 1984 !!!
Når jeg skulpturerer dem, tør ingen engang gentage mig. Og jeg husker straks syd / vest ... Jeg kan ikke huske det mere. Jeg huskede kun de første halvtreds gange. Og nu...
Kort sagt, det er dejligt, at vi har kage !!!
Hvad er du klog, der så forståeligt forklarede, hvordan man skulpturerer dem !!! Nå nu køber jeg butterdej, og så ... Der er kun to konstanter - creme fraiche med krydderier fra og en uniform fra en usbekisk kvinde fra 4. sal fra 1984 !!!
Når jeg skulpturerer dem, tør ingen engang gentage mig. Og jeg husker straks syd / vest ... Jeg kan ikke huske det mere. Jeg huskede kun de første halvtreds gange. Og nu...
Kort sagt, det er dejligt, at vi har kage !!!
HårnålNej, jeg lavede mantien, som du lærte. To æg + et forældreløst mands krus (min mand drikker te og kaffe fra en 250 ml kop) + mel, hvor meget hun skubbede. Hun rullede det først på en duuk og derefter på en fem. Så skiftede hun fem til fire. Hakket kød.
Og inden det er jeg ved Jeg lavede søndagsmorgenmad på butterdej og øvede mig på det!
Og inden det er jeg ved Jeg lavede søndagsmorgenmad på butterdej og øvede mig på det!
KageTilsyneladende afskårne ører
Var de i det mindste velsmagende?
Var de i det mindste velsmagende?
HårnålDu har ikke set den sidste mulighed !!! Min mand købte butterdej ikke som en rulle, men i to stykker på ca. 30 cm x 30 cm. Så jeg lavede to gigantiske. Jeg besluttede at den ene - for mig, den anden for ham ... Fyldning - ost + kogte æg og hældt creme fraiche. Vi spiste min med ham i en halv dag!
Og vigtigst af alt hurtigt. I en fart - mest det!
Det vigtigste er at fylde det med creme fraiche med krydderier og ikke ost, som de plejede at gøre.
Ser velsmagende og original ud !!!
Og vigtigst af alt hurtigt. I en fart - mest det!
Det vigtigste er at fylde det med creme fraiche med krydderier og ikke ost, som de plejede at gøre.
Ser velsmagende og original ud !!!
