Manty a la Gedza

Manty a la Gedza

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Mel	500 g
Vand	250 ml
Salt	1 tsk
Kød	350 g
Løg	150 g
Soya sovs	100 ml
Krydderier zira, koriander, paprika, malet chili	smag

Madlavningsmetode

• Dejen er almindelig på vand. Korrektur 20-30 min.
• Påfyldning: Kød (jeg havde svinekød) skåret i terninger og løg, tilsæt krydderier og sojasovs (kødet er saftigt og ømt, udskift salt)
• lad marinere i 30 minutter.
• Rul dejen ud, skær cirkler ud af dejen med et passende glas, og ... Jeg har en sådan form, der gør det meget let at forme fra dumplings til pasties ...
• 
• svæv i en mantivarka i 30 minutter.
• 
• God appetit!!!

Skålen er designet til

30-35 stk

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

Dobbelt kedel

Bemærk

Selvfølgelig er disse ikke klassiske manti, mere som japanske gyoza-dumplings.
Ideelt set er mantas støbt meget ens. Og jeg synes de uiguriske er ideelle))

Lignende opskrifter

Khanum eller doven manti i en multikooker Polaris 0508D floris (lisa567)

Manty og manty dovne (multikookermærke 37501) (vernisag)

Manty (mesterklasse) (Kage)

Nå, du skal tænke på det, brug formularen til dumplings, tærter. I giver!
Jeg kan i princippet lide formen på den lukkede manti, men jeg kan ikke finde ud af, hvordan de er fastgjort til en smuk "pigtail" med jævne folder. Jeg så det et par gange, men kokkene gør det så hurtigt, at kun når du spiller langsomt, kan du se selve processen.
Malikush, hvis du ved hvordan man skal forme dem, så fortæl mig det. Jeg forstår, at det er for denne form, at der er behov for runde dejkager, ikke? Jeg prøvede på en eller anden måde at tilberede sådan en manty: og så sno jeg dem og det. Kort sagt besluttede jeg, at det var lettere at skyde end at lave smukt, indtil ingen forklarer eller viser, hvordan de skal samles korrekt.

Helen, det er ikke en let opgave at forme manty med en grisehale, jeg har ikke noget imod at lære mig selv. Jeg tror, ​​de skulpturer som dumplings, kun med fingrene på den ene hånd
Støbningen af ​​japansk Gedza er meget ens, men ikke den samme ...
Sådan lærer du, jeg vil helt sikkert sende et trin-for-trin foto

Kom nu kom nu! Jeg vil vente!