Syltet vandmelon

Syltet vandmelon
Kategori: Emner
ingredienser
vand 1 l
salt 1 spsk. l.
sukker 2 spsk. l.
eddike 9% 1 spsk. l.
fanen aspirin 2.
hvidløg 1-2 timer.
vandmelon
dild, persille flere. kviste
Madlavningsmetode

Hvis vandmelonen er træg, usødet eller lidt under moden, så så så den ikke er stødende, kan du lukke den i krukker.
Efterårsvandmeloner er ofte netop det. Noget de allerede mangler. Forresten er sukkervandmeloner ikke særlig velegnede til bejdsning - de "smuldrer" meget.
Lad os forberede vandmelonen. Skær vandmelonen i stykker, skær den grønne hud af, efterlad et tyndt hvidt lag (for stykkets styrke), fjern frøene.
Kræver 3 fyldninger uden sterilisering.
Læg flere grene af dild og persille, 1-2 fed hvidløg i rene krukker, fyld så tæt som muligt med skiver vandmelon (det lægger sig efter hældning).
Hæld kogende vand over de fyldte krukker, dæk med låg og hold i 15 minutter. Derefter drænes vandet fra dåserne i en gryde, koges det igen, hæld vandmelonerne i dåserne og hold anden gang i 15 minutter.
Hæld vandet fra dåser i panden i 3 gange,
kok MARINADE:
Tilsæt den krævede mængde salt, sukker, eddike til 1 liter vand drænet fra dåser. aspirin.
Kog marinaden (tilsæt eddike og aspirin sidst). Hæld vandmeloner, luk lågene tæt og pakk godt ind, indtil de køler helt ned.

Bemærk
Jeg vil sige, at jeg er en stor modstander af dåse aspirin, jeg bruger det kun i denne opskrift. Sandt nok, jeg sætter mindre end 1,5 fane. til 1 liter.
Vandmelon viser sig at være usædvanlig velsmagende og aromatisk.
Du kan lukke den i krukker af enhver størrelse, da marinaden er designet til væskemængden og ikke til krukkernes kapacitet.
Mit råd. For at bestemme, hvor meget væske der vil være i den sidste hældning, hælder jeg væsken efter den anden hældning i en "måler" 1 liters gryde. Fra det til en gryde, hvor jeg koger marinaden. Så ved jeg allerede helt sikkert mængden af ​​marinade.

[Elenka69]

Elenka69, Jeg var interesseret i opskriften, jeg spiste aldrig en vandmelon med tilsætning af hvidløg, på en eller anden måde faldt det mig ikke engang at prøve at tilføje den. I sæsonen vil jeg helt sikkert prøve
Men tilstedeværelsen af ​​aspirin overraskede mig. På den måde, der er beskrevet i opskriften, ruller jeg selv syltede agurker i 3-liters krukker (uden aspirin). De er så søde. Og med vandmelon, hvad sker der uden aspirin?

Hvis jeg ikke tager fejl, spiller aspirin rollen som et konserveringsmiddel. Nå, så skadelige organismer i banken ikke raser, og låget ikke reves ud

[mgla]

mgla, fuldstændig ret kava... aspirin fungerer som et konserveringsmiddel.
Jeg lukker også agurker på denne måde og tomater også. Men vandmelon er et specifikt produkt. Hvis du har mulighed for at give denne dåse mad et køligt ophold, så kan det være det værd uden aspirin.
Og der er også meget lidt eddike, smagen er harmonisk for salt-sukker-syre. Hvis du tilføjer mere eddike, kan du undvære aspirin. Måske mister smagen af ​​dette.
Jeg er ikke tilhænger af aspirin. men disse vandmeloner spiser ikke meget og ikke ofte. Jeg kan ikke se meget ondt.
Og du skal vælge.

Jeg ville ønske, jeg kunne samle mine tanker og gøre et sådant mirakel! Jeg vil gerne gøre det hele i flere år nu, men det er skræmmende at gøre det alene - normalt fungerer det ikke ??

Jeg ville ønske, jeg kunne samle mine tanker og gøre et sådant mirakel! Jeg vil gerne gøre det hele i flere år nu, men det er skræmmende at gøre det alene - normalt fungerer det ikke ??

Men tag det og gør det! Det er slet ikke skræmmende eller svært!
Du behøver ikke gøre meget på én gang. Prøv at fremstille fra 1 vandmelon, læg stykkerne i små krukker.
Særligt vellykkede er ikke helt modne eller trætte vandmeloner, du vil normalt ikke spise dem - der er en grund til at bevare dem.
Held og lykke!

[Elenka]

Elenka, lukkede den usmagelige vandmelon i dag. Jeg venter på vinteren nu

[Irishk @]

Irishk @, glem ikke at dele dine indtryk.

Jeg er doven, jeg lover!

[Elenka]

Elenka, Helen, vandmeloner viste sig kun at være et eventyr. I går åbnede jeg en krukke for at prøve den, ja, alle kunne godt lide den. De vidste, hvordan man stødte ad gangen.

[Irishk @]

Irishk @, Jeg er så glad for, at jeg kunne lide vandmeloner!
Jeg åbnede det også - lækkert!