Problemer med at fjerne brød fra spanden

God tid på dagen !!!
Master bagere !!! Hjælp mit problem, jeg kunne ikke finde et passende emne og besluttede at spørge her.
Problemet er, at friskbagt brød ikke vil komme ud af spanden.
Jeg har en mulka 5002 ... sidste gang jeg ryste brødet ud af spanden (jeg var nødt til at banke på bordet med spanden), sprang klemmen af ​​(jeg ved ikke, hvad den hedder korrekt, på bagsiden af ​​spanden, som vender knivene) ... men dette er ikke et stort problem , det bliver repareret .... Jeg vil gerne vide, hvordan man tager brødet ud af spanden korrekt, så intet andet går i stykker ... du kan bare ikke ryste det ud ... ((

[Lilchik]

Lilchik,
Mærkeligt, jeg har ikke observeret et sådant fænomen i mit hjem ... Men hvad med dig, prøv at lade brødet være i spanden, når du har trukket det ud af ovnen i 10 minutter ... og vend bare spanden, så er det det. Mange mennesker løser dette problem på denne måde!

Jeg vil helt sikkert prøve næste gang ....
i dag forsøgte jeg at fjerne omrørerne .... det hjalp næsten ikke ... brødet kravlede stadig knap nok ud, og endda kugler brød forblev på skakterne ..

Lilchik, sørg for at lade skovlen være i 10-15 minutter, efter at du trak skovlen ud af brødmaskinen! Brødet vil "hvile" lidt (der er sådan et udtryk for professionelle bagere, det viser sig!), Der dannes et hul mellem skovlen og brødet, og når brødet rystes let (let og ikke så klemmerne springer af!) Falder det ud. Og banker med en spand er generelt kontraindiceret! Og stikke rundt i det med eventuelle genstande for at adskille det fra brødet. Vær tålmodig og vent lidt. Men jeg råder dig ikke til mere end 15 minutter - skorpen er fugtig, den bliver ikke så sprød.

Tak for rådet !!!
I morgen bager jeg endnu et brød og prøver at gøre som du sagde ....)

Jeg bemærkede også et sådant øjeblik, at dejen falder i mellemrummet mellem blanderen og skaftet og bages der ... påvirker det på nogen måde udvindingen af ​​brød? eller er det som det skal være? mine omrørere forbliver for det meste altid i brødet ..

Nej, dette er næppe normalt. så dejen er proppet ind i mellemrummet mellem skaftet og blanderen. På grund af dette har du en mixer i brødet og sidder fast. Og hvad så? Det er ikke et problem! Tag det stille ud og læg det i en spand.
Held og lykke utålmodig vores ansigt!

Mange tak for rådet !!!
De hjalp mig meget !!! Brødet ekstraheres fra spanden ved hjælp af mindre grusomme metoder ... det er sandt, at skorpen bliver mindre sprød, men ikke mindre velsmagende ... Det er stadig at ordne spanden og lære mange nye opskrifter ...

Alle sammen et godt nytår !!!!!

At lade det være i spanden hjalp mig ikke. Kun brød blev fugtigt
I dag hældte jeg rent uheld først vegetabilsk olie og derefter vand og tilføjede alt andet - brødet sprang ud som et urværk (undskyld ordspil)

Hej allesammen! Jeg kan heller ikke tage brødet ud, eller rettere, en del af krummen forbliver på skulderbladet. Jeg prøvede forskellige metoder: Jeg smurte skulderbladene med vegetabilsk olie (som i instruktionerne), margarine, smør. Resultatet er nul. Nu bager jeg brødet efter at have hældt vegetabilsk olie i spanden og derefter vand. Jeg venter på, hvad der vil ske. Forumet råder til at fjerne scapulae fra dejen efter sidste batch. Dette hjælper selvfølgelig, men ... Og hvis du sætter en timer på? Hop op om natten og tag skulderbladene ud, og hvis du går glip af tidspunktet for den sidste batch?
Min ven x \ n LG, intet sådant problem. Måske i stedet for teflon blev spatlen simpelthen malet med grå maling?

Jeg har også problemer med at få
Flere og flere stikker på skulderbladet Olie hjælper ikke

Brødet er bagt, det sidder fast på spatlen igen.Denne gang forblev spatlen imidlertid i brødet. Interessant, passer scoops fra andre brødmaskiner til vores mulks? Hvis ja, kan du prøve at købe og ændre?! Er der nogen der ved det?

Piger! Efter den sidste udbening skal du løfte dejen forsigtigt op og fjerne spatlen. I Delongy er spatlen pæn og lille, forblev næsten altid i spanden og rev brødet lidt. I Kenwood er spatlen større og buet, så det gør det meget vanskeligt at udtrække brødet fra spanden, og derudover dannes der et stort, ujævnt hul. Når det er muligt, prøver jeg at få et skulderblad inden sidste korrektur. Derudover udsender ovnen et signal om, at den sidste udbening er i gang, du kan fjerne klingen.

Piger! Efter den sidste udbening skal du løfte dejen forsigtigt op og fjerne spatlen. I Delongy er spatlen pæn og lille, forblev næsten altid i spanden og rev brødet lidt. I Kenwood er spatlen større og buet, så det gør det meget vanskeligt at udtrække brødet fra spanden, og derudover dannes der et stort, ujævnt hul. Når det er muligt, prøver jeg at få et skulderblad inden sidste korrektur. Derudover udsender ovnen et signal om, at den sidste udbening er i gang, du kan fjerne klingen.

Jeg klarer MEGET sjældent at holde styr på batchen, endsige se overgangen fra batch til bagning (Moulinex har intet sådant signal) - en håndvægt tre-årig og en tre måneder gammel datter derhjemme.
Måtte bare sætte brødet i tide, så ingen råbte og kaldte "maaaaaaaaaaam!"

Jeg klarer MEGET sjældent at holde styr på batchen, endsige se overgangen fra batch til bagning (Moulinex har intet sådant signal) - en håndvægt tre-årig og en tre måneder gammel datter derhjemme.
Måtte bare sætte brødet i tide, så ingen råbte og kaldte "maaaaaaaaaaam!"

Spor (eller tæl i henhold til dataene i brugervejledningen) tidspunktet for den sidste udbening, indstil en timer, og du ved, når du ringer, at det er tid til at fjerne klingen. Jeg gør det - det er meget praktisk. Forresten er min timer på Hephaestus gaskomfur.

Damn, jeg er lige over skrivningen, at jeg ikke altid har tid - der er to små børn derhjemme.
Og oftest, på det rigtige tidspunkt, fodrer / skifter jeg / lægger den yngste i seng eller tager mig af den ældre. Og endnu oftere - alt dette på samme tid.
Derfor leder jeg efter en anden vej ud af situationen.

Jeg har to små sønner, og i weekenden er jeg altid i en tidsnote: at have tid til køkkenet og tage sig af børnene - enhver husmor ved det, og alligevel er metoden til at trække scapulaen den mest bekvemme! tid brugt så meget som 10-20 sekunder (for at nå ovnen, åbne, nå, lukke og endda forlade!), selvfølgelig forsøger jeg at gætte, så den ikke fodrer (for os er dette en meget vanskelig proces, det vigtigste her er ikke at blive distraheret). og hvis jeg sætter brødet om natten, springer jeg op midt om natten og løber for at tage spatlen ud, og så betragtede jeg mig aldrig som et normalt brød, men mit brød falder ud med et brag og er straks klar til brug om morgenen. og ingen har et ønske om at fortære det varmt midt om natten!
alle vælger selvfølgelig sin egen metode til at håndtere et ikke-trækkende blad, det er umuligt at behage alle. og jeg hørte, at du kan indsætte et tandstikker i kløften mellem bladet og skaftet. så vil brødet, under sin egen vægt, falde ud af spanden, og spatlen skal forblive på sin arbejdsplads - prøv det, måske passer denne metode til dig

Om fodring af babyer - ja, hvis vi afbryder processen - hysteri i 1,5 timer Derfor er denne tid hellig.
Jeg bager ikke om natten, brød maker laver en smertefuld lyd, det vækker børnene.
Og om tandstikkeren - tak!

Jeg klarer MEGET sjældent at holde styr på batchen, endsige se overgangen fra batch til bagning (Moulinex har intet sådant signal) - en håndvægt treårig og en tre måneder gammel datter derhjemme.
Måtte bare sætte brødet i tide, så ingen råbte og kaldte "maaaaaaaaaaam!"

Hej! Det ser ud til, at den bedste måde i dit tilfælde trods alt er at lade brødet stå i 5-10 minutter.i en spand (som anbefalet ovenfor), så ryst den ud af spanden og lad den stå i yderligere 15-20 minutter med omrørerne, hvis de forbliver i brødet, behøver du ikke rive dem ud med det samme, især hvis det er rugbrød, det er på en eller anden måde mere holdbart om. Hullerne kan selvfølgelig ikke dækkes, men tabene vil være minimale! Jeg gør det altid, når jeg ikke kan fjerne omrørerne efter sidste batch, og jeg er tilfreds med resultatet.

Jeg tror, ​​at jeg vil gøre det.
Det var ikke muligt at indsætte et tandstikker ifølge Fugaska-rekonstruktionen - der er praktisk talt ikke noget mellemrum mellem bladet og skaftet.

Jeg har bare anstændige huller, men ideen med tandstikkere løste ikke mit problem. Jeg ville have, at agitatorerne skulle rive krummen mindre ud, og da de blev i spanden, var der et halvt brød tilbage på dem (forresten, kun i tilfælde af rugbrød, der var aldrig sådanne problemer med hvidt) Derfor venter jeg nu på, at brødet køler næsten helt af og Jeg får dem ud.

Hjælp mig med at finde ud af det! mens en nybegynder i denne branche ... Jeg læste Temka for begyndere, men det reddede mig ikke: rødt: brødet er lækkert, blødt, men hvis jeg bager brødene, holder de sig til omrørerne såååå, at det ikke er muligt at trække brødet ud af spanden, kun ved lammende ham, men en skam !! kan jeg lave en kølig dej?
Tak på forhånd!

Jeg lod brødet stå i ca. 10 minutter i spanden efter at have taget det ud af brødmaskinen, og så tager jeg det ud, så det ikke ridser spanden, og det er lettere at tage det ud. Da jeg begyndte at bage, tog jeg straks brødet ud af spanden efter signalet om beredskab og dansede også sambaen. Nu er jeg mere rolig over dette

åh, ja ... af en eller anden grund tænkte jeg, at jeg ikke skulle gå
Tak, jeg prøver at lade det stå
og du dækker toppen af ​​spanden med noget, mens den står med brød?

Når du tager skovlen ud af ovnen, skal den stå sådan, du behøver ikke dække den med noget. Ryst derefter brødet ud af spanden, og det er det.

Ja, du behøver ikke dække noget. Brødet sveder inde i formen, "krymper" lidt og flyver perfekt ud efter 10 minutter.

Mange tak! : blomster: allerede prøvet det! det var meget lettere at tage ud, selvom der stadig var et lille stykke på mixeren! prøv igen!

Mulinex har et problem med det.

Der forbliver altid lidt brød på blanderen. Når du tager brødet ud af spanden, ryster du det ud, og blanderen bryder skorpen, mens du trækker et stykke brød ud.