Kiks

Kiks

Kategori: Gærbrød

ingredienser
glas 250 ml
100 g margarine ved stuetemperatur
0,5 kopper sukker
1 pose vaniljesukker
1 æg
2 bord. creme skeer
1 kop mel + 1 tsk bagepulverblanding
1,5 kopper havregryn

Madlavningsmetode

• Jeg fik 16, men som du kan se, er cookies ikke små.
• Chip !!!
• Steg havregryn i en tør stegepande, indtil den er kaffefarvet og kølig.
• De stegte flager giver leveren en tydelig nøddeagtig smag!
• Bland alle ingredienserne i den rækkefølge, der er angivet i opskriften. Før den færdige dej gennem en kødkværn eller blender.
• Smør dine hænder med vegetabilsk olie og form kagerne, læg dem på bagepapir. Lav fordybninger i kagerne og fyld dem med chokoladeflager (valgfrit). Bages ved 180 grader indtil den er gyldenbrun.

Bemærk

Jeg ville ikke gider med en sådan simpel opskrift, men der er et interessant "trick" her ...
Mors opskrift, hun bager disse cookies fra umindelige tider. Men i går blev jeg "slået" af en teknologisk innovation.

Magre havregrynkager (Ankisk)

Havrebrød (Svetik C)

Langsomt kogt havregryngrød (brendabaker)

Hvilken slags havregryn til en hurtig eller lang kogning?

ingen forskel

Hvad med sodavand?

Kan du udskifte flagerne med havremel? Når jeg er for stor, ved jeg ikke, hvordan jeg bruger det.

Jeg bruger bagepulver, men du kan erstatte bagepulver med 0,5 tsk bagepulver, slukke med eddike.

Jeg ville erstatte havregryn ikke med korn, men med hvidt mel. 🔗Selvom jeg ærligt må indrømme, at jeg aldrig har brugt sådan mel.

[Stern]

Stern Chick, jeg er tilbage til dig med en tak ... Med en stor tak for din opskrift på en fremragende havregrynkage! Sandt nok var der ingen chokolade ved hånden, så cookies viste sig at være uhøjtidelige, men sååå velsmagende (dochaen knuser begge kinder med te)! Jeg var især tilfreds med enkelheden og hastigheden af ​​deres forberedelse! Men mine cookies viste sig at være blege (men med min ovn er det tilgiveligt), men dette påvirkede på ingen måde smagen ...

Baby, kære, til dit helbred !!!
For nylig har du bare forkælet mig med "tak" !!! 🔗 🔗

Jeg har også bagt disse kiks i dag. Rømmecremen løb tør, så jeg udskiftede den med mayonnaise og hældte den i, jeg ved ikke hvorfor 🔗, 2 spsk Amaretto likør. Kiksene viste sig at have en helt anden konsistens - meget smuldrende.

Endnu en pits i kosten Det gøres sååå let. Kun jeg forstod ikke, hvorfor der er en blender at bruge? Jeg spiste alt perfekt uden ham

[reta]

reta , dette er tilsyneladende ikke for alle. For eksempel kan jeg godt lide, at cookies er glatte. Derfor blenderen.
Og din "Yamchiki" er god!

Seren, i dag vækkede jeg min søn med lugten af ​​småkager, det var hvad lugten var under bagning! Jeg gjorde næsten alt efter opskriften, kun jeg sendte det ikke gennem en blender. Lige efter at have steget flagerne gned jeg de varme med min hånd. Cookies viste sig at være homogene. Dette er min første tæller, den anden i ovnen. Mange tak, Velsmagende!

Og her er jeg med min del af Durilok havregryn og igen med en stor tak til forfatteren

[Stern]

Lav fordybninger i kagerne og fyld dem med chokoladeflager (valgfrit).

Stern, og kan du, et foto af disse flager? Jeg har ikke set sådanne til salg. Sælger de dem i metroen?

[kolynusha]

kolynusha desværre har jeg ikke disse flager nu, jeg har brugt alt op. Gør ikke med dem! Riv chokoladen på et groft rivejern, og det er det!

Misha, for dit helbred !!!

Seren, tak, de viste sig gode kager og virkelig nøddeagtige. Jeg hældte virkelig solsikkeolie i stedet for margarine og snoede kun flagerne selv i en kødkværn. Kan jeg bruge havremel?

[Sofim]

Sofim , for dit helbred !!!

Pigerne har allerede spurgt, om det er muligt at bruge havregryn, men ingen har desværre rapporteret. Jeg synes, det er værd at prøve.

[Stern]

Stern, lækre kager !!! Holder formen perfekt, spredes ikke under bagning. Det vigtigste er, at du kan sætte forskellige tilsætningsstoffer i. Jeg tilføjede malede mandler og rosiner gennemblødt i rom. Kun margarine erstattede sl. smør og flager formales separat i en blender. Tak skal du have.

Stern, tak igen! Jeg lavede det igen uden at stege flagerne, også i solsikkeolie, men mindre olie (ca. 50 UAH) og 3 gode skeer creme fraiche. Resultatet var også meget behageligt. Jeg kunne godt lide opskriften meget, meget enkel og hurtig - tak!

Her er jeg med min dork!
Tak for opskriften! Det nye er det godt glemte gamle.
Jeg, som altid, med mine "kakerlakker" - æltede alt i HP, på dumplings-tilstand.

Mange tak for opskriften! Sandt nok var der ingen margarine, erstattet med smør. Flagerne blev taget af "nordisk". Og ovenpå dryssede jeg et stykke marmelade af plastik. Det viste sig velsmagende, men ikke nok. Næste gang laver jeg en dobbelt.

Her er mine cookies

[Stern]

Og mine cookies.
Sterntak for opskriften

I stedet for 1,5 kopper havregryn - 1 kop havregryn.
Dejen viste sig fremragende. Du kan ikke skelne mellem cookies og de købte, men meget smagere (15 stykker viste sig)

[Stern]

Tak skal du have, Stern! Cookies er lækre, nemme at lave og billige. Og jeg gjorde det billigere med et par flere kopecks - jeg smurte ikke hænderne med olie, men fugtede det bare med vand.

Opskriften er så alsidig
denne gang tilføjede jeg malede mandler og stegte ikke flagerne på forhånd, bare malede dem i en blender. Hun satte stykker mørk kulsyreholdig chokolade ovenpå.

Vi er også store fans af chokolade !!!
Med hensyn til stegning vil jeg sige det - stegning giver en lidt nøddeagtig smag til leveren, og når der ikke er andre tilsætningsstoffer i kagerne, er let stegte korn bare vejen at gå. Men hvis du vil tilføje nødder til cookies, er det bedre ikke at stege, så smagen ... ikke overlapper hinanden
Nå, chokoladen på toppen er allerede ... personlig

Kom med en rapport! Kun fra komfuret tak til Stern for en så praktisk opskrift!

Jeg stegte kornene, malte dem kolde i en kødkværn, tilføjede 100 ml vegetabilsk olie i stedet for vaniljesukker, en halv skefuld vanillin, æggene var små, så 2, på toppen er stykker af brudt chokolade med hasselnødder, og på den nye silikone måtte er det bare en fornøjelse! Duften er vidunderlig, jeg prøver det i morgen

prøvede det! alle kunne lide det! For mig er det mest af alt, i modsætning til de klodsede butikker, sødmen er moderat, og smuldringen ligner sig, kort sagt hjemmets dom: "Disse lever er bedre end at gemme dem, bager oftere!" og min mor, der har drillet sig selv, lavede også havregrynkager, kun salte, også lækre, hvis nogen har brug for at bede om en opskrift, smager de som kiks

Her er en anden version af disse slik.
Jeg tilføjede formalet valnødder til dejen 80 gr. og dekoreret på toppen med halvdele af valnødder.

Jeg har lige bagt det. Da der kun var 1 glas korn derhjemme, tilføjede jeg 0,5 kopper valnødder (hakket med en kniv og tilsat efter alt, så det ikke brød i krummer med en blender) og en teskefuld kakao. Lækker! Men næste gang du har brug for mere sukker, for sådan en sød tand som mig, er det lidt salte

Og på en eller anden måde er jeg ikke særlig ... Dejen viste sig at være tyk, og mixerpiskerne i slutningen kunne ikke længere vride den ... Jeg lagde den i Magic, men Magic malede kun bunden af ​​skålen ... Jeg tog kødkværnen ud ... Jeg fik opvasken beskidt .. Og jeg førte den gennem en kødkværn ... sandsynligvis skulle den være mindre. Havregryn er hårdt ... Måske havde jeg dem hurtigt? Vi lå i en krukke, men kastede emballagen ...


Piger, handler det om forkert korn?

[Hårnål]

Hårnål, det er en skam, at du er så bekymret!
Jeg ælter aldrig denne dej med en mixer.Kun med en ske og derefter blender... Mor førte engang dejen gennem en kødkværn i lang tid, og hun stegte ikke kornene, og der var ingen problemer.
Jeg synder også på dit korn. Jeg gjorde både med hurtige og med lange - det fungerede altid godt.

Jeg har bagt sådanne kager!

blød at røre ved.
Derefter smurte jeg det med resten af ​​cremen + glasur fra dusørkagen

Jeg spiste en lille (ikke standard) en, næste gang vil jeg forsøge ikke at stege kornet, faktisk som med nødder, og jeg er ikke en nøddekær ... lad os se, hvad min nøddekærl siger

Seren, jeg har stille og roligt beundret dine opskrifter i lang tid. : blomster: Formen for deres præsentation og kommentarer fra medlemmer af forummet skubbes simpelthen ud fra computerbordet til komfuret!
Jeg vil især udtrykke min taknemmelighed for opskriften på "Durilka havregryn".
Jeg er fan af havregryn i enhver form, men min mand - tværtimod, men disse cookies er elsket af alle, der lige har prøvet dem.
På et tidspunkt bagte jeg disse cookies meget ofte, jeg eksperimenterede med tilsætningsstoffer, på råd fra Lenusi erstattede jeg kornene med havremel, og til sidst fik jeg sådan en opskrift, der naturligvis var baseret på din:

Havregryncookies (bedre end købt i butikken)

Struktur
glas 250 ml

100 g margarine (bedre end smør) ved stuetemperatur
0,5 kopper sukker
1 pose vaniljesukker
kanel efter smag (1/4 tsk)
1 tsk mørk kakao (til farve)
1 æg
2 bord. creme skeer
1 kop mel + 1 tsk bagepulver (bland)
1 kop havremel

Forberedelse

Bland smør og sukker, tilsæt derefter æg og creme fraiche.
Bland de tørre ingredienser separat i en stor skål, tilsæt dem derefter til æg / smørblandingen og ælt til en blød, klæbrig dej.
Det er praktisk at forme kager ved hjælp af en issked (del den resulterende del i halvdelen).
Smør dine hænder med vegetabilsk olie og form kugler, læg dem på bagepapir i en afstand af mindst 5 cm fra hinanden (under bagningsprocessen øges kagerne både opad og udad). Tryk på kuglerne med en gaffel dyppet i vand og påfør den på tværs. Bages ved 180 grader indtil den er gyldenbrun (ca. 15-20 minutter), det vigtigste er ikke at overeksponere det i ovnen, ellers er det tørt og hårdt.

Det er bedre at lave mad fra en dobbelt norm for produkter, da kagerne ikke forældes ... Du skal få næsten 2 store bageplader - det drejer sig om et kilo færdige kager (44-45 stk).

Kanel og kakao beriger den traditionelle smag af havregrynkager, og havregryn gør kagerne blødere (jeg følte flagerne og ikke alle kunne lide det ...)

Stern tak for de DELICIOUS cookies, meget bedre end købte cookies.

Jeg bager ofte disse cookies, jeg betragter det som et af de bedste fra havregryn! Til forfatteren "+" I dag ændrede jeg opskriften lidt, stegte ikke havregryn, men malede den straks i en blender næsten til mel og tilsatte ikke creme fraiche. Cookies er sprøde og smuldrende

Jeg bager ofte disse cookies, jeg betragter det som et af de bedste fra havregryn! Til forfatteren af ​​"+": nyam: I dag ændrede jeg opskriften lidt, stegte ikke havregryn, men malte den straks i en blender næsten til mel og tilsatte ikke creme fraiche. Cookies er sprøde og smuldrende

Jeg bagte havregrynkager ifølge GOST, men jeg blev ikke sprød ???, hvad skal jeg gøre ?? kan der være noget andet at tilføje?

[Yalyushechka]

Yalyushechka, Jeg bager ikke havregrynkager ifølge GOST, så jeg kan desværre ikke fortælle dig det.

Jeg vil bare have havregryn uden æg og creme fraiche, men sprød. Jeg prøver at ændre ovnens tilstande ... men i sidste ende mangler der altid noget og noget.

Tak til forfatteren af ​​denne cookie og en rapport. Opskriften er en, men vejen ud er en anden, men skyld ikke på mig: Jeg vil stadig bage og forbedre.

Antonina 104, god appetit og tak for rapporten!

En ret smuk cookie, også med et print!

I mangel på rent havregryn lavede jeg 9 korn med en blanding - ingen gør det, det er usmageligt I morgen skal jeg købe rene flager

Mange tak!!!!! Det er ikke første gang, jeg laver cookies! Kun denne gang er jeg ikke en fjols, jeg var for doven til at stege flagerne! : 50: Lækker !!! : 48:

[koziv]

koziv , godt helbred, kære og tak for den vidunderlige rapport!

her er mine tåber (eller rettere hvad jeg formåede at tage væk og fotografere

en meget bekvem og enkel opskrift. selvom jeg tilføjer 2 spiseskefulde klid, en knivspids salt og den mængde sukker og sodavand, jeg halverer ... forresten, for dem der ikke kan lide at smelte smør .... Jeg smelter det heller ikke, men tilføjer det direkte til det varme efter kalcination af flagerne ... Jeg blander hurtigt, det smelter. afkøles derefter i 30 minutter. Jeg lagde den kølede dej på et tørt bageplade ved hjælp af to skeer. så glatter jeg det med en våd ske ...

*** yana ***, vidunderlige cookies!
Tak for rapporten og anbefalingerne!

Jeg har stadig bagt sådanne lækre kager: wow: kornets sandhed var kun 0,5 spsk. Jeg stegte dem, hakket dem og blandede dem med havregrynmel. Det viste sig at være et glas. Delikate, smuldrende, super-duper kiks. Min mand elsker Toka som i butikken, ikke smuldret, men gummi. Fortæl mig hvordan man gør dette.

elsker hvordan det i butikken ikke er smuldrende, men gummi. Fortæl mig hvordan man gør dette.

du kan prøve denne dej lidt "forkæle" smørret, tilsæt helt smeltet og rør dejen med en mixer, så den "strammer" kagerne bliver tættere. du kan tilføje 1 spsk honning til opskriften. ske, mens du reducerer mængden af ​​sukker ... prøv det, du får en helt anden cookie i kvalitet. det vil være svært i starten, men det skal lægges i en pose, når det køler ned. det vigtigste er ikke at overeksponere det i ovnen. 7-10 minutter er nok med konvektion ved 180 grader.

Tak, jeg vil helt sikkert prøve.

Polik, jeg er meget glad for, at du kunne lide cookies! Tak for din tilbagemelding!
For at gøre kagerne mindre smuldrende, prøv at tilføje 50 g hytteost.

Beklager, jeg rapporterer ikke tilbage. Jeg har allerede bagt kagerne 5 gange. Manden er glad. Det er nu hos vores kære. Tak skal du have. Jeg tilføjer både cottage cheese og en medic, og vigtigst af alt, beat. Det viser sig super velsmagende.

Det er nu hos vores kære.

Jeg er meget tilfreds! Tak for din tilbagemelding!