Sandruller med marmelade

Kategori: Konfekture
Sandruller med marmelade

ingredienser

Mel 420-450 g
Sukker 150 g
Margarine 250 g
Æg 1 stk
Salt 2 g
Soda 1 g
Kanel smag

Madlavningsmetode

  • Jeg skynder mig at dele med dig en ny delikatesse.
  • Dette er en meget enkel og lækker godbid.
  • Vi har brug for shortcrust wienerbrød og plastmarmelade. Det er reservoiret - det andet flyder simpelthen ud!
  • Tilberedningsprocessen er enkel.
  • Ælt først dejen:
  • Margarine (smør) formales med sukker, indtil det er glat. Vi introducerer ægget. Vi slukker sodavand med citronsyre og tilsættes til margarinen. Hvis du vil bruge en smagsstoffer, skal du tilføje det også.
  • Tilsæt mel til blandingen. helst alt på én gang. Kan være i to dele. Sæt vanillin i melet med det samme, og hvis du bruger hurtigt bagepulver i stedet for sodavand, skal du bruge det. Og ælt hurtigt dejen. Hvis dejen æltes i lang tid, strammer den og bliver sej. Jeg anbefaler - testet af erfaring på alle volumener af shortcrust wienerbrød, æltet af mig med hånden - ælt med bevægelser fra bund til top. Det vil sige, hvad vi vender i bunden op og så videre i en cirkel, indtil melet kombineres med resten af ​​blandingen. Derefter kan du blande lidt som normalt.
  • Mad skal komme fra køleskabet. Margarinen er kølig, men plastik (tag først ud af køleskabet). Dejenes temperatur bør ikke være højere end 17С. Hvis dejen er varm, vil margarinen blødgøre meget, dette vil reducere dejenes plasticitet, og det vil være vanskeligt at danne produkterne, og produkterne vil være stive. Derfor, hvis dejen er opvarmet, skal du lægge den i køleskabet i 30-40 minutter og dække den med en film, så den ikke vinder op.
  • Vi danner rørene. Rørene selv er dannet meget simpelt:
  • 1. Rul et stykke dej ud i et rundt lag, der er 2-3 mm tykt. Hvis du vil have et større og blødere rør - rul dejen tykkere ud, hvis du vil have en mindre voluminøs og mere sprød rulle - rul den tyndere ud. Glem ikke, at dette er en shortbread dej og kan rive, hvis det er meget tyndt.
  • 2. Skær cirklen i sektorer.
  • 3. Læg et stykke marmelade på den brede del. Glem ikke, at dejen er sød, og en stor mængde marmelade vil gøre det færdige produkt sukkerholdigt.
  • 4. Rul røret op med den brede ende.
  • Sandruller med marmelade Sandruller med marmelade
  • 5. Drys bagepladen med mel eller læg en silikonemåtte, eller læg bagepapir, og læg rørene på bagepladen. Du kan drysse ruller med kanel.
  • Sandruller med marmelade
  • 6. Bages i en forvarmet ovn ved 200 ° C i ca. 10 minutter. Hvis din ovn ikke rødmer ovenpå, og der er en gasgrill, skifter vi efter 5-7 minutter gassen til grillen og bringer den til den ønskede grad af rødmødet.
  • Rørene er klar, god appetit
  • Sandruller med marmelade
  • Sandruller med marmelade
  • Sandruller med marmelade

Skålen er designet til

≈ 55 stk.

Madlavningsprogram:

Ovn

lisik60
Opskriften er utvivlsomt meget god, men det er ikke nødvendigt at kalde det en ny godbid. dette er en opskrift fra 80-90'erne. vores bedstemødre og mødre lavede mad til os, og nu bager vi vores børnebørn. ikke blive fornærmet, men det vil være mere ærligt. undskyld mig.
Pimander
Citat: lisik60
du behøver ikke at kalde det en ny godbid
Og ingen sagde, at dette er en meget ny slags delikatesse.
Den nye, i dette tilfælde, er den næste. Jeg offentliggør min næste opskrift, den er ny på listen over godbidder, jeg har offentliggjort. Det er alt. Han indsender ikke nogen ansøgninger om nyhed i bagning.
Det er som at starte et nyt emne. Samtidig foregiver ingen, at dette emne aldrig er blevet berørt. Dette er et nyt emne i emnet. Og også her.
posetitell
Cool opskrift! Jeg vil gerne vinde sådanne rør) Tak.
Pimander
posetitell, for dit helbred! Drej så meget som du vil!
zvezda
Pimanderhelt sikkert passer! Opskriften er velkendt, men lykkelig glemt, så tak skal du have, der mindede Her er lige hvad plademarmelade betyder? Jeg har kun min egen, selvforberedte!? Gå ikke sådan
t? Hvis noget, gør jeg det med ost
posetitell
Olya, der sælges i butikkerne, er det meget let at skære det i stykker. Og så tror jeg, du kan bruge nødder og forskellige tørrede frugter, hvis der ikke er marmelade.
Pimander
zvezda, plademarmelade sælges i stykker - i lag. Dette er en tæt og ildfast marmelade. Dette spredes ikke under bagning.
Hvis dit hjem er ildfast, kan du bruge det. Du kan ofte finde det i butikkerne i sektionen med cookies og slik.
Marmelade kan erstattes med tørrede frugter eller kandiserede frugter, tidligere gennemblødt i vand, cognac eller likør.
Ost, chokolade og marmelade flyder sikkert ud af rørene under bagning.
Olgita
PimanderTak fordi du mindede opskriften. Jeg gjorde det i dag med marmelade fra poser (støbt), det løb ikke ud.
Pimander
Olgita, Jeg er meget glad for, at alt fungerede. Formet marmelade kan også være ildfast.
zvezda
Citat: Pimander
udskift med tørrede frugter eller kandiserede frugter, tidligere gennemblødt i vand, cognac eller likør.
Dette er vores måde! : sejr: Jeg vil ikke købe noget konfekture, men min hjemmelavede, formoder jeg, er langt fra ildfast. Jeg finder noget at erstatte, hoveddejen og en idé
Pimander
Citat: zvezda
vigtigste dej og idé
Og det er rigtigt! Jeg støtter!

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter