Kaffe. Tilsætningsstoffer (typer, sorter, producenter)

Her er vi, vi køber også i Vietnam ...

[Lilje]

Lilje, Jeg købte i WB med fina her:

🔗

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, og hvad er finmængden i dette sæt?
Jeg bestilte, jeg venter.

[Helen]

Helen, ja, ja, ja ... det samme yndlingsekorn, som jeg tager på Vanlang ... den ene er ren Arabica, og den anden er en blanding af Robusta og Arabica ... lækker !!!



Kalyusya, dette er dette

"VIETNAM KAFFEJORDLASK (CHON, PHUONG VY)
Ingredienser: Arabica, Robusta
Ristning: en blanding af forskellige ristningsniveauer
Slibning: medium
Vægt: 250 g
Emballage: folie vakuumpose
Laska ChON (Chon) er en formalet blanding af udvalgte kaffebønner med forskellig smag og grad af ristning. Som et resultat af en kompleks kombination bliver smag af blandingen tæt på smag og aroma til den dyreste og eksotiske vietnamesiske kaffe - Kopi Luwak.

Malingen er medium, så den er velegnet til de fleste tilberedningsmetoder: i en kaffemaskine, en fransk presse, et pressefilter. "




venera19Jeg tror 130 ml

[Anna]

Anna, Jeg målte, vandet lækker med det samme, men i mit outfit 100 ml, ikke mindre, bliver kaffen mindre, jeg hælder en måleske fra esperesso kaffemaskinen, drypper omkring 80 ml, ikke mindre. Men jeg toppede endnu en gang halvdelen af ​​finna, så den ikke ville være stærk, ellers sprang trykket efter den første test, selvom det måske ikke er fra kaffe, men vores vejr er sådan, men jeg er forsigtig. Stærk kaffe

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercuptak, ikke på en eller anden måde nok. Men jeg vil prøve, hvordan det overhovedet vil gå. Pigerne maler smukt, kaffeelskere har svært ved at modstå ikke at prøve.

"VIETNAM KAFFEJORDLASK (CHON, PHUONG VY)
Ingredienser: Arabica, Robusta
Ristning: en blanding af forskellige ristningsniveauer

Ja, en blanding af forskellige kornstørrelser. Og de adskiller sig i farve.

Så på finn kan du ikke kun lave vietnamesisk kaffe, du kan gøre hvad du vil, selve "ritualet" forfører mig, du sidder og ser hvordan det drypper ... Jeg tager specielt et gennemsigtigt krus. Jeg prøver at kigge efter så små glæder i livet, de udgør vores stille og enkle kvindelige lykke, det forekommer mig sådan

Jeg vil ikke fornærme nogen, er der virkelig fans af 100% Robusta

Er der nogen, der elsker 100% Robusta?

Aldrig prøvet

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ButtercupJeg kiggede først på Hario-tragten. Men der er prisen umenneskelig selv på Alishka. Så narre du med filtre. Jeg starter med finalen.
Nu brygger jeg generelt i en cirkel på arbejde. Huse i Turk.
Og om ritualer og lykke er jeg enig, pauser er nyttige for os, egernene drejer altid hjulet.

[Anna]

Anna, Jeg målte, vandet lækker med det samme, men i mit outfit 100 ml, ikke mindre, bliver kaffen mindre, jeg hælder en måleske fra esperesso kaffemaskinen, drypper omkring 80 ml, ikke mindre. Men jeg toppede endnu en gang halvdelen af ​​finna, så den ikke ville være stærk, ellers sprang trykket efter den første test, selvom det måske ikke stammer fra kaffe, men vores vejr er sådan, men jeg er forsigtig. Stærk kaffe

Fra den video, jeg så på YouTube, drikkes vietnamesisk kaffe med kondenseret mælk, og der tilsættes en masse is, det kan ses for at fortynde kaffens styrke.

Ja, jeg så det samme, men nu er det lidt koldt, og jeg vil have noget varmt, så jeg brygger to gange

Piger, der er interesserede - kaffe pressefiltre

🔗

Jeg har en nr. 9 skrue.

[vatruska]

vatruska, SvetlanaHvorfor valgte du en skrue? Jeg forstår, at filtrene varierer i volumen. Derefter hældes mere kaffe i bunden?

[Anna]

Anna, Jeg troede bare, at det er lettere at justere trykket med en skrue, men folk styres med en klassiker ...

Jeg troede, det var lettere at justere trykket med skruen

det er ikke lettere ... Jeg har forskellige, og det er svært for mig at skrue det, mens du skruer det ... indtil du skruer det af ... og derefter trykker du på og ruller det med uret, så kaffen bliver stærkere .. .

[Helen]

HelenNå, det er let at skrue det op ... for at skrue det af ... til sidst kom det - når det spildte, skal du bare lade den åbne finne være et stykke tid, hvorefter trykhætten let kan skrues af.

Jeg rapporterer. Jeg modtog en ordre fra WB i går. Alt er helt og splinternyt, kaffen er relativt frisk, overhovedet ikke pakket. Og pigen på udstedelsesstedet lagde den ikke engang i posen uden tøven, hun gav mig pakken i mine hænder. De har mangel på pakker der eller noget ...

Nu om finne, kaffe og selve metoden. Alt fungerede, og jeg kunne godt lide det! Vi vil fortsætte med at forbedre os yderligere.
Det vigtigste er, at jeg kunne lide smagen af ​​kaffe, jeg smagte chokolade og af en eller anden grund nøddeagtige noter der. Fin er lidt pæn. Men hvis jeg kun brygger sådan kaffe til mig selv, er størrelsen ret nok, da kaffen er rigtig stærk (for mig) viser det sig. For hele familien (3 personer) brygede jeg den i den franske presse om morgenen, det fungerede også godt. Tak alle for motivationen til at åbne verden for vietnamesisk kaffe for mig.
Jeg tror nu, at jeg skal købe det med et egern til en test. Det er usandsynligt, at du kan købe fra Vietnam selv. Rådgive de lokale pålidelige steder.

God dag! Piger, du og jeg har fristet til at prøve vietnamesisk kaffe (jeg er en kaffeelsker, hvordan kunne jeg modstå det!), Og jeg er dig meget taknemmelig for det !!!
Jeg bestilte det også til Wildberries, modtog det i går. Begejstret!!!

Jeg købte et sæt i en pakke. Fin er bare for mig en, der er nødvendig både styrke og størrelse. Jeg lægger 2 teskefulde med en lille bakke. Jeg har været bastard den anden dag. Du kender ikke bare vietnamesisk kaffe på Wildberries, uden fin, er der? Denne butik passer mig, da levering til døren kun er 200 rubler.

Du kender ikke bare vietnamesisk kaffe på Wildberries, uden fin, er der?

Ja, jeg fandt ud af, at der er vietnamesisk kaffe. Fremragende!

Piger, hvor glad er jeg, at du kunne lide det

Mine damer, tak for tipet til vildbærene ... af en eller anden grund troede jeg ikke, at der også kunne være kaffe der. Det eneste, piger, hvis du tager kaffe der - vær ikke doven og google netop dette mærke. Lige nu snuble jeg over en interessant kaffe, jeg læste beskrivelsen og bastard ... - på den ene linje "MEDIUM INTENSIVE ROAST", på den anden - "DARK". Yderligere skriver de "ARABIC" nedenfor - "BLANDING AF ROBUST OG ARABISK". Det samme er for mig, det vigtigste er, at det er lækkert, men der er mennesker, der holder af det.
Viet-mærket er meget aromatiseret, husk dette, alt, hvad jeg tog, blev bogstaveligt talt drak. Det var en skam at smide det væk.

Viet-mærket er meget smagfuldt, husk dette, alt, hvad jeg tog, blev bogstaveligt talt drak. Det var en skam at smide det væk.

Hvilket mærke er mere acceptabelt efter din mening?

[Anna]

Hvilket mærke er mere acceptabelt efter din mening?

Anna, måske vil wyeth være okay for dig ... Jeg har bare ikke kigget på alle vildbærene endnu, men jeg tog dette mærke, fordi miratorg ofte lægger store rabatter på det, så jeg prøvede næsten det hele. I vanlang er levering dyrt, så jeg tager det kun til et specielt tilbud, hvis der er noget meget overkommeligt. Lige nu var der en stor rabat på det blå hav, formalet, blanding af 8 typer kaffe, indtil jeg prøvede det. Og så - hanoi i bønnerne er god, men alt er godt der, du skal bare læse beskrivelsen, de giver en meget klar og forståelig beskrivelse af sorten, ja, med et par undtagelser. Her modtog jeg to malte egern - blå og brun, den eneste forskel på stedet er, at den ene er til fin og den anden er til kaffemaskiner. Efter at have allerede modtaget så jeg, at den ene er ren arabica, og den anden er en blanding af robusta og arabica.
Ja, hvad der ellers er godt med dem - du kan vælge 2-3 sonder til en ordre gratis.

Sveta, og hvordan er kakao der? Min mand elsker både kaffe og kakao.
Et interessant sortiment og en butik, men leveringen er 250 rubler, der kan sammenlignes med prisen for en taske, det ser ud til, at der ikke er nogen grund til at tage meget, og sandheden er bare at fange rabatter Interessant, men gennem et afhentningssted er levering vil være billigere

[Buttercup]

Buttercup, der er god kakao, jeg tog den for mig selv - gav den til min svigerdatter, hun elsker det meget.
Ved levering - ja, dette er det eneste, der forhindrer mig i at købe, jeg har normalt 380 kurerlevering, kun pickpointet er tilbage fra afhentningsstedet, CDEK-punktet har også åbnet, de leverer også med posten.
Nu fik jeg rabat på tegningen og kom lidt af - både egern, stadig formalet, instant- og kornkaffe, urtete som gave ... Hvis du er interesseret i sortimentet - abonner på deres side, de har en kampagne - gratis levering til afhentningsstedet.

Pigerne og jeg bukkede under for spændingen.
Zakaschala på Vyberis i morgen leveres gratis



Og hvilken slags egern er det?

[Kokoschka]

Og hvilken slags egern er det?

Kokoschka, afhængigt af hvad ... de begge er formalet, er der også portioner i poser. Medium formaling, aromatiseret med hasselnøddeolie. Meget diskret aromatisering, forresten, aromaen og smagen bevares efter brygning. Deres hjemmeside siger, at det ene egern er fokuseret på finner, og det andet kan bruges i en kaffemaskine. Nå, deres kornsammensætning er forskellig. Jeg tog en brun, jeg brygger den i en dryp kaffemaskine, og min tante brygger med stor glæde bare i en kop.

[Svetlana]

Svetlanatak for informationen, vi har mange afhentningssteder i nærheden af ​​huset i Skt. Petersborg, jeg vil bestille der. Sandt nok, senere har jeg nu noget, der er organiseret lagre af kaffe, vi afslutter alt, hvad jeg har, og jeg vil prøve der, prøveudtagere er gode, ellers køber du, hvis noget nyt er en "gris i en poke".

skru af ...

tante brygger med stor glæde bare i en kop.

Jeg brygede sådan på arbejde, jeg troede, det var min opfindelse. Ja, polsk kaffe. Sandt nok blev jeg, først hælder jeg kogende vand over en kop, tilføjer kaffe, lidt kogende vand og efter et minut hælder jeg så meget kogende vand som jeg har brug for. Af en eller anden grund tænkte jeg over det

[Irinap]

IrinapIrina jeg bryggede i så mange år. Jeg kunne godt lide det mere end i en tyrker.
Men efter at have købt Bekko i lang tid kun i det. Vi er hendes fans



vatruska, Svetlana vil studere

Sidste år begyndte Tinoy at bruge Beletti geyser kaffemaskine. Jeg tænkte, det er usandsynligt, at noget nyt ikke vil være ...
Men nej, det viser sig, at der er vietnamesisk kaffe .... det er fantastisk!

[Kokoschka]

Kokoschka, ja ...
For mig var det et chok, da jeg efter at have hældt normen for kaffe, som for en kaffemaskine til dryp til en portion, fik så stærk kaffe i vietnamesisk fin ... Jeg måtte fortynde den med mælk ... at mængden er den samme for både vand og pulver, men resultatet er anderledes!
Jeg vil også anbefale dette mærke kaffe, jeg prøvede det selv. Emballage kun 100 gr


VIETNAM KAFFEJORD DAT SAIGON CULI (DAT SAIGON CULI)
Ingredienser: Arabica, Robusta, Chari.

Ristning: mørk, karamelliseret i rørsukker
Vægt: 100 g
Emballage: folie vakuumpose
Kaffe "DAT SAIGON - KULI" er en fremragende blanding af rig udvalgt vietnamesisk kaffe af tre typer - arabica, robusta og chari, karamelliseret i rørsukker.

Ordet "CULI" på vietnamesisk betyder "valgt". En blanding af en lignende sammensætning er meget populær hos vores faste kunder. Kaffen lavet af denne blanding har en meget behagelig sød-cremet aroma, smagen er meget blød. Kaffen er stærk nok, da den indeholder robusta.

Piger, kaffe er anderledes, fordi det ikke giver et spring i blodtryk og puls. Testet på mig selv og venner.

giver ikke et spring i tryk og puls.

Dette er vigtigt, ellers reducerer jeg stadig mængden af ​​kaffe i finnen, men stadig stiger min puls, og trykket stiger, så jeg tager dibazol, og så drikker jeg kaffe, jeg forstår, at dette ikke er rigtigt, men jeg virkelig ønsker lækker kaffe, jeg har bare en kop, jeg drikker om dagen

[Buttercup]

Buttercupprøv koffeinfri. Er der sådan vietnamesisk?

Jeg er ikke stødt på koffeinfri vietnamesere. Jeg køber min mand "koffeinfri"

[vatruska]

vatruskatak, jeg prøver.
Det eneste, pigerne er lidt flov over, er, at næsten overalt rabusta hørte jeg, at det er hun, der påvirker presset (løb) og derfor tager vi altid 100% Arabica ...
Men måske forvirrer jeg noget

[Kokoschka]

Kokoschka, Jeg læste også, at hun er meget mere koffeinfri

Piger, kaffe er anderledes, fordi det ikke giver et spring i blodtryk og puls. Testet på mig selv og venner.

og hvad giver kaffe trykstød?

Koffein forårsager hjertebanken og som følge heraf trykstød. Koffein udløser en øget frigivelse af kortisol.

der er mere koffein i te, men af ​​en eller anden grund har jeg ikke hørt fra te-fans, at te giver spring

[Nybegynder]

Nybegynder, det afhænger af, hvordan man skal brygge ... for at det kan springe ud - det skal være chifir. Og kaffe brygges som regel i det mindste ikke svagt. Folk vil generelt opgive kaffe og skifte til den samme cikorie, end de vil drikke tonet vand, men te er let!

Det eneste pigerne er lidt flove over er, at næsten overalt rabusta hørte jeg, at det er hun, der påvirker presset (løb) og derfor tager vi altid 100% Arabica ...

Kokoschka, ja, fig ved hvorfor ... hun drak om aftenen som et eksperiment, slægtninge drak og bekræftede også ... Jeg synes ikke det er en falsk - de har denne form for malet kaffe, hvor det ærligt står skrevet at der synes at være 60% ren kaffe, alt andet - olie, smag, salt, vin ...

I dag på arbejde besluttede jeg at brygge kaffe i en finn fra en pose til en tyrker (finmaling). Forsøg ikke engang! Jeg spiste alt, hvad der var klar til kaffe og vandet spildt Jeg fik kun halvdelen af ​​det. Hun spyttede, tog tekanden af ​​og drak, hvad der skete. Derfor - kun medium slibning! Her.

Jeg spiste alt, hvad der var klar til kaffe, og kun halvdelen af ​​vandet spildte.

[Kalyusya]

Kalyusya, og vågnede ikke op fra hullerne ??? Wow ... For en fin slibning, det tror jeg, det øverste låg skulle bare glattes ud, som det var, og det er det. Siden jeg besluttede at trykke på det bedre ... som om det bliver strammere ... ja ... en halv time og kun et halvt minut dryppede ...

Fik et sæt på WB i går, lavede lidt kaffe.
Jeg kunne godt lide aromaen af ​​kaffe, men den smager for bitter og stærk for mig. Jeg hældte halvt i et glas, tilsatte kogende vand og kondenseret mælk. Sådan viste det sig, at kaffen var blød og aromatisk.

spiste alt, hvad der var klar til kaffe, og kun halvdelen af ​​vandet blev spildt. Hun spyttede, tog tekanden af ​​og drak, hvad der skete.

Kalyusya,
francevna, jeg læste, at vietnameserne drikker denne måde - med kondenseret mælk, men jeg spekulerer på, hvor de fik kondenseret mælk fra, for mælkeopdræt er det mildt sagt varmt. Jeg antager, at de tager dem fra os

Jeg drikker sjældent kaffe med fløde, en dråbe. For det meste sort. Og hvad angår tyrkerne, og fra finen skal du vælge din egen smag. Selvom en og samme opnås på forskellige måder i en tyrker og hos en finn. Af den lave stege kan jeg lide Atasha i en lyserød pakke (nogle gange blå og grøn, og helst korn). Jeg ville være doven og købte jord - anderledes (!?). Jeg brygede det i fin i dag, jeg vil godt lide det

og vågnede ikke op fra hullerne ???

Nej, jeg vågnede ikke.

topdækslet skulle lige ligeså planeres, og det er det.

Det var nødvendigt. Jeg pressede den fra hjertet. og fik ...

men jeg spekulerer på, hvor de har kondenseret mælk fra,

De fleste af palmerne står der på bredden, og pulveret bringes ind, men det er dyrt.