Kaffe. Tilsætningsstoffer (typer, sorter, producenter)

[Lika_n]

Lika_n, det vietnamesiske "filter" er faktisk mere som en fransk presse. Det er ubelejligt for mig at brygge i det, fordi jeg drikker på arbejde, når du overfører det fra koppen, falder dråber overalt, og den franske presse skaber ikke sådan ulempe. Jeg har empirisk bekræftet, at vietnamesisk kaffe i en fransk presse smager nøjagtigt den samme som den, der er fremstillet af en vietnamesisk enhed.
Så jeg har ikke prøvet andre sorter i det, jeg kan kun antage, at du kan tilberede alle sorter jordet til en fransk presse (den groveste maling)
For at være ærlig lykkedes det mig selv i en god kaffekværn med grader og en gradering af formaling ikke at male kaffe korrekt, så malingen lignede vietnamesisk. Og det er derfor, jeg ikke køber vietnamesiske kaffebønner længere.
Jeg kan antage, at kaffe, malet som ikke beregnet til en fransk presse, og i et vietnamesisk filter ikke vil være særlig velsmagende

[Alexandra]

Alexandra , Forstod jeg, så plages vi ikke .. du kan kun købe en fransk presse.

[Lika_n]

Lika_n, helt rigtigt. Jeg skrev ovenfor, hvilke proportioner jeg fandt til at brygge vietnamesisk kaffe i en stor og lille fransk presse for at få stærk, men ikke superstærk kaffe.

[Alexandra]

Alexandra, kan du spørge, her er det vietnamesiske pressefilter, det kan bruges til andre typer kaffe (ikke vietnamesisk) .. bliver det velsmagende.

Jeg tog den vietnamesiske presse på arbejde. Jeg købte en simpel, men god kaffe, arabica "Rio Rio" (vietnamesisk rejste til huset, smag). Og jeg kan sige, at det brygger godt. Smagen er blød, styrken - uanset hvad du bestiller. Jeg underholder kolleger for anden dag, jeg giver alle et "dryp i en kop"
Så du skal bare se for at sikre, at kaffen males korrekt til denne ting, ellers vil enhver brygning efter min mening være ganske god.

Piger! Bestilte nogen kaffe hos Torrefacto? 🔗
kan du smække noget?

vi kan
god kaffe, forfærdelig levering. hvis det er muligt at afhente fra et pickpoint, anbefaler jeg det stærkt.
det ser ud til at de rent faktisk steger det lige inden de sendes - duften og smagen er utrolig. Jeg kan godt lide absolut ikke-sur kaffe, jeg vælger terninger i beskrivelsen - med minimal syreindhold. Jeg er lækker
og meget høflige drenge på telefonen og i posten. en gang kastede jeg dem på grund af en konflikt med ponyekspressen, i stedet for bebrejdelser og påstande modtog jeg en undskyldning.

[Tarhuncik]

Tarhuncik , Tak skal du have!
Jeg bestilte også en ikke-syre fra dem, men gennem Pony, da vi har et kontrolpunkt i den anden ende af byen. Okay, næste gang bestiller jeg gennem kontrolpunktet, hvis der er problemer med Pony. Jeg læste om den forfærdelige levering i anmeldelser - mentalt klar - jeg ville gerne høre om kaffe. Hvad hun ville høre. Tak skal du have!

slet ikke!
håber du er heldig med levering. Fortæl os derefter om kaffen - hvilken du bestilte, og om du kunne lide den.

piger, tak for tipet - jeg bestilte en lille smule ikke-sure sorter til test. især vietnamesiske Robusta interesserede, de skriver ikke noget om chokoladesmagen ... Jeg spekulerer på, om det kun er vietnameserne selv, der steger sådan eller ikke ...

[Alexandra]

Alexandra, hvis du har tid til dagens stege, så bliver du den første til at prøve kaffe. Jeg bestilte også lidt vietnamesisk Robusta og andre ikke-sure sorter. Jeg prøver - jeg vil helt sikkert skrive

piger, tak for tipet - jeg bestilte en lille smule ikke-sure sorter til test. især vietnamesiske Robusta interesserede, de skriver ikke noget om chokoladesmagen ... Jeg spekulerer på, om det kun er vietnameserne selv, der steger sådan eller ikke ...

Chokoladesmag er ikke let at få. Dette er en specielt udviklet teknologi. Så vidt jeg ved, tilføjer vietnamesere kakaosmør, når de steges.Jeg råder dig til at købe kvalitetskaffe fra vietnamesiske producenter som Trung Nguyen, Phuc Long osv.

Tak, fizikk

Dette er nøjagtigt hvad jeg køber, men jorden.
Når jeg købte bønner i vakuum, malet - en helt anden smag (((
I dag ankom friskristet kaffe, indtil jeg åbnede den, men gennem ventilen gør den vietnamesiske chokoladelugt ikke ((((

Slet ikke, Alexandra))
Naturligvis, hvis Robusta blev stegt i Rusland, har det kun lidt til fælles med vietnamesisk smag. Forresten, jeg læste på forummet, at dit pressefilter drypper overalt efter brygning, hvilket ikke er praktisk at bruge)) Jeg vil fortælle dig en lille hemmelighed efter at have brygget ved hjælp af et pressefilter, fjern låget og læg cremen på det, dvs. låget vend den og læg tekanden på den. Der beregnes bare alle størrelser for dette.
Og om slibningen. Jeg fik at vide, at jo større maling, desto bedre og mere aromatisk kaffen. Fin formaling tilføjer surhed til smagen. Slibning til et pressefilter eller servicejakke er meget vanskeligt, så det er lettere at købe allerede jordet. I Moskva kender jeg virksomheder - viet-,
Forresten tog jeg kornet Trung Nguyen. Jeg brygede det i en gejser. Det viste sig meget velsmagende!

[fizikk]

fizikk , tak igen.

Jeg tager - forskellige sorter - til Vietales og exoshop.
Jeg nægtede fina i lang tid, det er ubelejligt på arbejdspladsen, jeg lagde det på låget, men det drypper under overførselsprocessen og hælder ud under låget, og dette er mit skrivebord, der skulle ikke være nogen dråber. Derfor brygger jeg i en fransk presse, for min uerfarne smag er der ingen forskel.

Jeg er enig med dig i, at der ikke er nogen forskel i smag mellem et pressefilter og en jakke. Men når jeg brygger i et pressefilter, husker jeg ufrivilligt det gode gamle Vietnam!

Jeg har aldrig været der, bare en kollega, der rejste der på ferie, spurgte hvad jeg skulle medbringe. Jeg spøgte rundt på internettet og bestilte kaffe ... og ... kærlighed fra den første slurk
Så jeg rapporterer. Fik kaffe. Det er alt for let ristet til mig. Vietnamesisk robusta har intet til fælles i farve, smag og styrke med den "Creative 1" robusta, som jeg er så fascineret af, og som jeg ofte starter morgenen med.

Hele familien testede 2 sorter - vietnamesisk robusta og "cube turkino" i Mukka-gejseren, fransk presse, vietnamesisk filter - finn og tyrkisk.

Vi kunne ikke lide begge sorter, den lyserøde stege i farven på Prusak kakerlakker var slet ikke noget for os. De mest usmagelige infusioner blev i begge tilfælde givet af en fransk presse. Lidt mindre usmageligt og lidt stærkere - vietnamesisk fin (jeg må indrømme, at der er forskel). Jeg hældte nøjagtigt så meget som jeg normalt hældte vietnamesisk malet kaffe i en autentisk pakke.
Tredje plads fra slutningen blev taget af kaffe af begge sorter i en geyser kaffemaskine. Men alt blev ødelagt af utilstrækkelig ristning - espresso i rød farve og et kedeligt, løst look, smagen er til tider tom. hvilket normalt er tilfældet ved brygning af malet kaffe af lavazza-type, enten formalet fra en pakke eller af sig selv.
Og det bedste resultat - men meget lavere end de normalt bryggede sorter (Tukets Mehmet Effendi eller italiensk finmaling) gav begge sorter, når de blev brygget i en tyrkisk. Cubansk gav også et charmerende, vedvarende skum, når det blev malet på samme måde som vietnamesisk Robusta. Den mørkeste (men ikke mørke nok til vores smag) farve, den tætteste infusion, den rigeste smag. Cuba smager rigere, vietnamesisk robusta smager godt. Men ristning forkæler alt.

Ja, begge sorter har en stærk lugt. Jeg ved ikke, om det er friskristet robusta, men terningen er bestemt.

Jeg åbnede resten af ​​sorterne (jeg bestilte alle ikke-sure) - ak, selv Paganini, en speciel blanding til espresso - den samme lette stege. skuffet ....

PS Jeg har en god slibesten kaffekværn, slibning til en tyrker var den fineste. Til espresso - en blanding af tynd og medium, til fransk presse og finale - grov.

Jeg kiggede på Trung Nguyens websted og indså, at de har fransk stege. Dette er logisk, da det var franskmændene, der bragte kaffekulturen derhen. Men de køber udstyr til stegning fra tyskerne - neuhaus-neotec.de/kaffee/ru/home/. Samtidig afsløres selvfølgelig ikke teknologien til at lave deres egen kaffe.
Der er stadig sådan noget.En af mine venner arbejdede i en stor kaffebar og gik på kaffeundervisning. Han siger, at alle større producenter har et personale af "eksperter", der vælger den "rigtige" smag til deres brand. Selv hvis du har kaffe fra den samme plantage, vil dens smag ændre sig hvert år. Dette skyldes aldring af kaffetræet, ændringer i jord, vejr og mere. så han personligt er meget skeptisk over for vores ristningsvirksomheder. Friskbrændt kaffe er cool for mig, men jeg vil ikke købe en kaffemaskine, fordi der ikke er noget sted i køkkenet. Derfor er et pressefilter eller en jakke et ideelt valg.

Jeg havde en kaffemaskine, jeg gav den i gave i en Geyder Mukka-espresso af samme kvalitet med cremet skum, hvorfor beholde banduraen.

Piger drenge

I dag bragte en kollega mig fra Vietnam på min anmodning en pakke med lokal TRUNG NGUYEN malet kaffe og en vietnamesisk kaffepresse.

Åh, kan jeg få endnu et billede af den automatiske presse?
mit billede åbnes ikke.
Jeg vil købe mig selv, men så det er uden tebladers indviklede karakter

og det er slet ikke automatisk, den mest manuelle

Fra Vietnam bragte de mig en mulighed "til idioter", intet behøver at blive justeret af hænderne, to siler er loddet ret tæt på hinanden med et twist - så silernes huller ikke falder sammen. Disse serveres på en restaurant i Vietnam til udlændinge, så de ikke ødelægger noget, ja, en kollega bragte mig netop dette med vilje.
Du skælder tekanden og koppen, så de ikke køler hurtigt ned, hælder kaffe, hæld næsten kogende vand i - og alt drypper langsomt med en forudbestemt hastighed. Ved udgangen en vidunderlig stærk aromatisk og absolut ikke-bitter kaffe med en lugt og smag som chokolade.

Og her bestilte de infusioner fra onlinebutikken til normale mennesker, der elsker at deltage uafhængigt i processen.
Den ydre si er helt aftagelig, og du skal hælde kaffe på den indvendige si, dække den med en aftagelig og let rulle og tilsæt, hæld 20 ml kogende vand på den øverste si, så kaffen er mættet med fugt og danner et tykt lag, hvorigennem vandet ikke straks undgår. Tryk derefter den ydre si hårdere op, og hæld yderligere 45 g kogende vand (dette er til 3 teskefulde kaffe), dæk, og vent på, at den drypper, regelmæssigt kontrolleres og ændres "pressens" styrke ved at trykke eller løsne den.

Nå, jeg er specifikt interesseret i den der er "for idioter", da jeg i så sarte forhold er sååå langt fra normale mennesker. Og tak for billedet, jeg ved allerede, hvad jeg skal se efter

Ak, de sælger dem ikke her, eller jeg har ikke set dem. Tag kun fra Vietnam. At tage et foto er problematisk
Den eneste forskel er, at den bragte indvendige har en intern sil loddet på bunden på en sådan måde, at hullerne roteres i forhold til hinanden med en forskydning. Teknologi - du lægger den på en kop, hælder kaffe, fugt den med 94C varmt vand, vent indtil den svulmer op, tilsæt vand 94C og vent til den drypper. For de presser, der er på billedet, hæld kaffe, dæk med en sil, tryk lidt ned, så er alt det samme.

Generelt stoppede jeg med at genere det hele, jeg bruger perfekt den sædvanlige franske presse

Generelt stoppede jeg med at genere det hele, jeg bruger perfekt den sædvanlige franske presse

Nå, det er det, nu skal jeg presse til Vietnam, jeg afleverer en billet til Italien og leder efter Vietnam.
Generelt kan jeg også i den franske presse, men jeg vil have sådan en speciel ting, især når gæster kommer, især når MChs kære familie, ellers fik de al deres viden og alle deres færdigheder.
Og her ville jeg være i sådan en vietnamesisk kaffepresse .. Vietnamesisk kaffe ...: csip: åh, du er nødt til at købe den sædvanlige, den der er til normale mennesker og træne

Åh, jeg tilpassede mig på en eller anden måde straks til denne ting. Det vigtigste, kmk, er, at kaffekværnen er korrekt, ikke fin. Og - tag dig god tid. Sov først, så ... Jeg vrider ikke engang toppen af ​​silen, jeg bevæger den bare lidt frem og tilbage for at knuse kaffen. Og så ... lidt kogende vand ... fugt det ovenpå.Og vent indtil det bliver vådt og hævet, 3-4 sekunder er nok. Derefter tilføjer du vand så meget som du har brug for og nyder den meditative proces: dryp, dryp, dryp ... Indtil videre kan jeg virkelig godt lide det hele!

Piger, du kan også lave sådan kaffe i Aeropress, hvis nogen ikke ved, hvilken slags dyr det er, her er artiklen: 🔗

Åh, jeg tilpassede mig på en eller anden måde straks til denne ting. Det vigtigste, kmk, er, at kaffekværnen er korrekt, ikke fin. Og - tag dig god tid. Sov først, så ... Jeg vrider ikke engang toppen af ​​silen, jeg bevæger den bare lidt frem og tilbage for at knuse kaffen. Og så ... lidt kogende vand ... fugt det ovenpå. Og vent indtil det bliver vådt og hævet, 3-4 sekunder er nok. Derefter tilføjer du vand så meget som du har brug for og nyder den meditative proces: dryp, dryp, dryp ... Indtil videre kan jeg virkelig godt lide det hele!

åh tak, nu er det fortsat at finde og købe dette mirakel af manuel teknologi: girl_cleanglasses: siden de på Itnernet-pladsen sælger de kun i Rusland. Men jeg vil ikke give op, og jeg vil søge-søge-søge, indtil jeg finder

Den stærkeste kaffe i verden

artikel her - 🔗

Efter min mening er emballagen den stærkeste i den specificerede kaffe. Kraniet og knoglerne på emballagen vækker enhver, du vil have))
Nå, om de mirakuløse kaffebønner med "Arabica-smag" og et højt indhold af koffein - en slags vrøvl.
Personligt anbefaler jeg alle, jeg kender, at prøve ren Robusta, for eksempel Creative 1 - Trung Nguyen. Det forfrisker virkelig og mærker virkelig det højere koffeinindhold sammenlignet med Arabica.

Jeg vil ikke argumentere, jeg kastede en besked i Temka som en uddannelsesmæssig)

Piger, måske nogen ved, hvor de kan købe vietnamesisk kaffe i Ukraine? Eventuelle websteder? For jeg søger, søger ... og til ingen nytte

De bragte mig kaffe "Kopi Luwak" fra Indonesien, selv ville jeg ikke købe den, ikke fordi den var dyr, men på grund af den specifikke behandlingsmetode, men nu har jeg ændret mine synspunkter, dette er bare fabelagtig kaffe. Duften af ​​kaffe er fantastisk, og smagen er blød, den er ikke bitter, ikke sur, generelt lækker !!!

Dette er en alt for kort gennemgang af et eksotisk produkt. Næsten alle hørte om ham, men han havde en chance for kun at prøve et BAGERI.
Så vi spørger langsomt i detaljer om farve, smag, aroma.
Er det skøre penge værd?

En meget interessant og omfattende (geografisk) artikel om kaffe.

🔗

Er det skøre penge værd?

Jeg deltager i spørgsmålet ...

Krosh, onkel Sam, jeg ved ikke, hvordan jeg skal svare dig om omkostningerne ved kaffe, sandsynligvis skulle god kaffe være dyr, men for den kaffe, der blev bragt til mig, ville jeg ikke have noget imod at betale dyrt. Til sammenligning vil jeg gerne købe en Kopi Lupak i Moskva og sammenligne den med det, der blev bragt til mig fra Indonesien.

Jeg råder dig til at købe kvalitetskaffe fra vietnamesiske producenter som Trung Nguyen, Phuc Long osv.

Måske for en amatør, eller måske var jeg ikke heldig ...
Min datter bragte mig 500 g jord og hyldede robusta i korn (for min smag, rædsel, overbelastning, ingen lugt af nivkus, meget modbydeligt) og købte det alligevel ikke, men hvor erfarne rådede hende. Lupac - intet, blød smag, ikke så overkogt. Venstre, men vil have noget at prale med.
(og nu er der 1 kg kaffe på Avito, måske til amatører, eller i afsnittet "take awayaromthanks"

[Pichenka]

Pichenka , Jeg blev på en eller anden måde også modbydelig i korn. Skønt senere i en webshop af en ven (jeg købte det efter vægt, og alt er i orden. Men det er stadig bedre at købe jorden i pakker fra Trung Nguyen eller lignende på betroede steder

Krosh, onkel Sam, jeg ved ikke, hvordan jeg skal svare dig ...

Jeg vil tålmodigt gentage mit spørgsmål igen.
Du er den eneste fra vores side, der har prøvet dette eksotiske produkt.
Forestil dig, du har været i Antarktis (du har også hørt alt, få har set det), det skinner ikke for os endnu, så fortæl os i DETALJ, om det er værd at prøve derhen.

Bare bryg to krus. Kaffe "almindelig" og "efter dyret". Hvad er forskellen i smag, aroma? Og hvor stor er denne forskel? Når det kommer til brøkdele af en procent - er det en samtale.Og hvis selv en røget alkoholiker fra en kilometer bestemmer aromaen af ​​en ægte Kopi Lupak ...

Z. Y. ... det er tid til at standardisere kaffesmagssammenslutninger på vores hjemmeside.

Faktum er, at datteren medbragte kaffe fra Vietnam selv. Alt er solidt pakket både i jorden og i korn ...
Og jeg kunne godt lide LUVAK. Sandt nok, hvis det ikke var skrevet på emballagen, ville jeg ikke have forstået noget, lugten er behagelig (jeg gik for at lugte den), ja, jeg vil sige, at duften af ​​mørk chokolade, farven er mediumristet.
Onkel Sam, jeg ved heller ikke hvad jeg skal sige. Hvad angår den røgfyldte ankaholic, tvivler jeg på hans afhængighed.
Hvad angår sammenligningen af ​​smagspræferencer .... er det meget tvivlsomt. Der er sådan en hacket lignelse, hvordan man forklarer en person smagen af ​​vodka, hvis han aldrig har smagt den. Hvordan? - Fuuuu ... åh ...
Jeg betragter mig selv, hvis ikke en dokey, så en elsker og kender kaffe ... Men i mit liv (langt) var der 3 uforglemmelige tider. 1 - i de sovjetiske år i estland på en cafe, 2 - på besøg i Yerevan (de drak af fingerbøl)
Og når en ven, en stor elsker, behandlede mig med en ubeskrivelig fornemmelse - smag, aroma, og vigtigst af alt blev det pludselig så klart i mit hoved, sådan friskhed, som om der pludselig blåste en brise ...
For at være ærlig kan jeg ikke være opløselig, det er bare modbydeligt. Nogle gange er det endda ubehageligt at nægte, det ser ud til at være dig selv. Det er lettere at sige, at jeg ikke vil have kaffe.
Og forresten, er der nogen værdig sublimeret?
Jeg huskede også ... da der var meget mangel på tid, tilbød de grøn kaffe, formoder jeg, enten stjålet eller konfiskeret ...
De bragte ca. 5 kg gratis ... Hun stegte det selv, blandede sig ... (ja, hun delte det selvfølgelig ud)
Det virkede lækkert ..

Tanyusha og Pichenka

Og endnu en gang (ikke første gang, jeg har et halvtusind-stærkt hold) vil jeg roligt spørge: piger, sammenlign venligst smagen (farve, aroma, eftersmag osv.) Af Kopy Lavaka med din daglige kaffe. Bare to kopper side om side og din PRIME-mening.

Sammenligning med vodka - af! Vi er alle regelmæssige, og vi drikker ofte vodka kaffe. Og vi kan skelne: den ossetiske synger fra "klaveret" eller fra "Smirnoff". Sætninger som: blødere end "blød" og rigere end "nemir" er passende.

nok om vodka ...
Og så viser det sig et essay: "... Jeg var i Antarktis, der er lugten af ​​havet og farven på friskfaldet sne. Det er det! Og jeg var også i Yerevan og Tallinn. Jeg kunne også lide det der ..."

Z. Y. Brødre og søstre, jeg vil dele bogen "Coffee Flavors. Anthony Capella" med jer, hvordan man gør det (uden at bryde vores nye love)?

Tanyusha og Pichenka
Og endnu en gang (ikke første gang, jeg har et halvtusind-stærkt hold) vil jeg roligt spørge: piger, sammenlign venligst smagen (farve, aroma, eftersmag osv.) Af Kopy Lavaka med din daglige kaffe. Bare to kopper side om side og din PRIME-mening.

Du vil skyde, eller disse snedige vietnamesiske tåbelige eller vælger der. Efter min mening. Ponty. (Eller aberne tog på en eller anden måde forkert, eller vietnameserne selv gjorde det

Sammenligning med vodka - af!

Overhovedet ikke. Jeg sagde, hvordan man forklarer smagen af ​​vodka til en person, der aldrig har brugt ...?

Z. Y. Brødre og søstre, jeg vil dele bogen "Coffee Flavors. Anthony Capella" med jer, hvordan man gør det (uden at bryde vores nye love)?

Det er let, gå for eksempel naflybustu, se.
Anthony Capella blev født i Uganda, Afrika i 1962. Han blev uddannet på St Peter's College, Oxford. Uddannet fra fakultetet for engelsk litteratur med hædersbevisning. Hans første roman, Food for Love, er blevet oversat til nitten sprog. Den anden roman The Wedding Officer blev også en international bestseller. Forfatterens websted (engelsk)
Og download det, du har brug for.
Jeg konverterer også til mp3. Og med kaffe ... I dag vil jeg lytte til en bog, i morgen vil jeg eksperimentere.

Onkel Sam, jeg prøver at sammenligne, jeg vil bare tage et billede, men min datter har et kamera. Jeg prøver at gøre det i denne weekend.

Whoa! Det er allerede varmere!

Allerede ser det ud som: "enten var Antarktis ikke rigtig ... eller de landede det forkerte sted ... eller pingvinerne var forkerte ... men alt var som udkanten af ​​vinter Chelyaba ..."

Z. Y.Jeg vil bare dele den allerede downloadede og allerede læste af min bog. Jeg vil gerne dele mine indtryk af kaffe på samme sprog som dig.

For nylig bragte de fra Thailand den mest modbydelige lugt af cigaretskod)) Og så vi er ikke kendere, vi drikker den sædvanlige Jacobs Monarch, der allerede er malet, i et vakuum

[Onkel Sam]

... Z.Y. Jeg vil bare dele den allerede downloadede og allerede læste af min bog. Jeg vil gerne dele mine indtryk af kaffe på samme sprog som dig.

Onkel Sam Hvis ikke en hemmelighed, hvilken slags bog? Jeg har også Bibelen Barista-bøger fra D. Shomer og D. Denisov. Hvis det er nødvendigt, kan jeg dele.

Piger, der bestiller til Torrefacto? Jeg gjorde det mere end én gang. Kunne lide den første. Så sender de sådan affald, ingen aroma, ingen smag, det føles som "Jockey" kaffe til 25 rubler, kun gammel. Hvad er der, forstår jeg ikke. Jeg prøvede at skrive til dem, de siger nej, alt er i orden, de prøvede. Og jeg vil bare smide det ud. Det er ikke frisk kaffe.
Jeg vil spørge dem, der bruger denne butik, er det bare mig?

[Lara_]

Lara_
Jeg bemærkede, at kaffe om vinteren, når det sendes, forkæler og ældes hurtigt. For omkring to måneder siden sendte en ven fra Moskva mig dyr, personligt ristet frisk kaffe, som jeg kunne sætte pris på. Men hvad var min overraskelse, og det også, da jeg sagde, at denne kaffe smagte af en meget gammel stege for mig, kunne de ikke engang færdiggøre den - de kastede den ud. Tilsyneladende har frost påvirket.
Prøv at stege grøn kaffe selv, du vil se, se hvor meget mere velsmagende og mere aromatisk en sådan hjemmebagt kaffe vil være.

Ja det kan jeg godt forstå. Skurede internettet om hjemmestegning. Det er meget besværligt uden dyrt udstyr. Og bare i en stegepande eller i ovnen hørte jeg, at kaffe viser sig som sådan. Jeg risikerer det ikke endnu.

[Lara_]

Lara_
Kan steges uden dyrt udstyr. Jeg begyndte at stege i en støbejernsgryde, det viste sig meget godt, denne kaffe var meget smagere end den købte. Kedlen er sfærisk, korn blandes let i den, stegningen er ensartet. Steg ikke i en sådan gryde.
Der er også en stegemetode, dette er en brød maker plus en konstruktion hårtørrer

🔗

mange mennesker steger med succes kaffe på denne måde.

🔗

Og i dag gennemførte jeg et eksperiment. Jeg hældte kaffe fra en onlinebutik i en automatisk tekande, der virkede som en bitter bunke dagen før

Fortæl mig hvilken slags automatisk tekande? Kaffemaskine?