Brødmager Delfa

[s.d07]

Hej, jeg vælger den første HP. Vi har brug for en lille komfur for at sige det. Valget faldt på Daewoo DI-3200S (analog DELFA DBM 938). Men emnet, hvor det diskuteres, ser ud til at være død. Fortæl mig, hvordan fungerer denne komfur? Har du problemer med bagning? Kan jeg bage rug eller fuldkorn? På forhånd tak for dine svar.

alt er muligt - du kan også ælte alt brød og dej. Og bagning er et separat program. Vigtigst af alt skal du læse det grundlæggende om blanding fra vores forum her bager godt, toppen er ikke hvid, vinduet behøver ikke være dækket.

s.d07

og velkommen til forummet

[IRR]

IRR, Tak skal du have. Hvis du vil, kan jeg stille spørgsmål i din tråd? Og så er profilen på en eller anden måde meget stille.

[IRR]

IRR, Tak skal du have. Hvis du vil, kan jeg stille spørgsmål i din tråd? Og så er profilen på en eller anden måde meget stille.

:) selvfølgelig ja. Jeg er alt sammen stort øre ...

Jeg er alt sammen stort øre ...

og et foto til hukommelse

Jeg gemmer et foto til hukommelse

[Gasha]

og et foto til hukommelse

nej ... ja, du har ikke et romantisk forhold her

s.d07, vota ... du kan huske det



Ellers Gasha udsatte sig selv, væver intriger

Gan! høre! har du Panas? med temperaturudligning, en dispenser og uden vindue, og vi har en alv - Delphiansne - seje! Og hvad? (hvor modig jeg er ...: dette: halvdelen af ​​Panasonic forum, jeg går i seng ...)

Er du sikker på, at Shaw er øret? Chot ligner mere et horn ... og Chos læber er grønne? Klemte du ukrudtet?

Er du sikker på, at Shaw er øret? Chot ligner mere et horn ... og Chos læber er grønne? Klemte du ukrudtet?

s.d07, vota ... du kan huske det udenad

Men jeg kan lide denne bedre. Jeg gemmer dette

Jeg har det)))

Kære bagere, hjælp hvem der kan. For et år siden købte mine forældre en brugt brødmaskine fra Tyskland. De lærte ikke, hvordan man bruger komfuret, de lod mig hente det. I lang tid kunne jeg ikke identificere hende, i dag fandt jeg på forummet, hun er en mod en med delfaen. Der er kun én, men: komfuret havde ingen dokumenter, og programmet var på tysk. Måske kan du sende en liste over hendes programmer på russisk og mulighederne? Tak på forhånd.

For at være ærlig ved jeg ikke, hvorfor jeg pludselig besluttede at bage i dette særlige program. Desuden er der et specielt program "Keks" i ovnen.
Først tændte jeg for det, jeg havde brug for, og derefter skiftede jeg af en eller anden intuition til en anden, læste beskrivelsen af ​​programmet og tænkte, hvad der ville være bedre i det.
Næste gang prøver jeg i "Kekse".
Eksperimenter, eksperimenter))) ...

Jeg ved ikke om Delfa, men jeg prøvede Keks-programmet i Alaska. Dette er en slags vrøvl: det samme som "Sødt brød", med samme korrektur og æltning som for gærbagt varer, og cyklustiden er 2 timer og 50 minutter. Anden gang jeg besluttede at prøve programmerne "Ultrafast-1" og "Ultrafast-2", troede jeg, det ville være egnet til en kage, men det blev endnu mere vrøvl. For det første er varigheden i begge programmer den samme - 58 minutter. Jeg troede, at der ville være æltning og bagning, men nej - æltning, korrektur og med den resterende tid til bagning blev der ikke bagt noget, måtte jeg afslutte bagningen på programmet "Baking". Dette er bare ubrugelige programmer, vi skal glemme dem. Udadtil er Delfa og Alaska tvillinger.

[Tatyana81]

:. Måske kan du sende en liste over hendes programmer på russisk og mulighederne? Tak på forhånd.

Tatyana81, Jeg undskylder lige så anmodningen. Jeg har en komfur på landet, jeg kommer derhen, jeg afskriver ordene

Jeg ved ikke om Delfa, men jeg prøvede Keks-programmet i Alaska. Dette er en slags vrøvl: det samme som "Sødt brød", med samme korrektur og æltning som for gærbagt varer, og cyklustiden er 2 timer og 50 minutter. Anden gang besluttede jeg at prøve programmerne "Ultrafast-1" og "Ultrafast-2",

Jeg kan ikke huske nøjagtigt, hvordan Delphi kaldte dette program, men cupcaken er bestemt sødt wienerbrød. Jeg er helt enig i tilstande som hurtig og ultra hurtig, idet jeg har - 3 komfurer, jeg har aldrig brugt dem. Hvis det kun er hurtig æltning og efterfølgende bagning i ovnen.

[Tatyana81]

Tatyana81, Jeg undskylder kun så anmodningen. Jeg har en komfur på landet, jeg kommer derhen, jeg afskriver ordene

Jeg kan ikke huske nøjagtigt, hvordan Delphi kaldte dette program, men cupcaken er bestemt sødt wienerbrød. Jeg er helt enig i tilstande som hurtig og ultra hurtig, idet jeg har - 3 komfurer, jeg har aldrig brugt dem. Hvis det kun er hurtig æltning og efterfølgende bagning i ovnen.

Alaska har forskellige programmer: "Sweet Bread" - nr. 5 og "Keks" - enten nr. 9 eller nr. 10, men som det viste sig, er de identiske. Jeg brugte programmet "Hurtigt" ganske vellykket, men med HP Rollsen. For hende varer dette program 2:10.

Tatyana81For dig vil jeg skrive en liste over programmer til Alaska:
№1 - Main - 3:00 (dette er for størrelsen 900gr, for 700gr lidt kortere, min. 5);
# 2 - Fransk - 3:50
# 3 - Hele korn - 3:40
№4 - Hurtig - 1:40
# 5 - Sødt brød - 2:55
# 6 - Ultrafast-1 - 0:58
# 7 - Ultrafast-2 - 0:58
# 8 - Dej - 1:30
Nr. 9 og nr. 10 - marmelade og cupcake, ligesom en souvenir kan jeg ikke huske hvilket nr.
varigheden af ​​Cupcake er 2:50, og varigheden af ​​Jem er 1:30
# 11 - Sandwich - 3:00
# 12 - Bagning - 1:00

[Tatyana81]

Tatyana81, hvis du er i tvivl om programmerne, skal du afskrive dine egne, kan du søge på Internettet. Det gjorde jeg for 15 år siden, da de gav mig en tysk komfur (mere præcist en kinesisk, men tilpasset det tyske marked)

Piger, i forgårs fik jeg en oversættelse af instruktioner fra Alaska. Jeg forsøgte at bage brød, men franskmændene steg ikke, selvom det er meget velsmagende. Tak for dine svar.

Et andet spørgsmål: Jeg har en opskrift på min yndlings cupcake, selvom den er baseret på sodavand. Kan jeg tilpasse det til x / n?

Et andet spørgsmål: Jeg har en opskrift på min yndlings cupcake, selvom den er baseret på sodavand. Kan jeg tilpasse den til x / n?

boller i HP Trykke

[Tanechka]

Piger, i forgårs fik jeg en oversættelse af instruktioner fra Alaska. Jeg forsøgte at bage brød, men franskmændene steg ikke, selvom det er meget velsmagende.

Tanechka, så jeg trak Rinkin post, det skal hjælpe dig, læs

Hvis du har problemer med at bage brød i en brødmaskine, se afsnittet
Nyttige tip og hjælp til bagning af brød.
Undersøg, tak
FORSTÅELSE AF BRØD I HJEMMELAGET BRØD,
med særlig opmærksomhed
Til kolobok-reglen


Husk, at ALLE OPDRAG til at lave brød i en brødmaskine er velegnede til ALLE MODELLER med brødmaskiner.
Der er en sektion for begyndere "Det enkleste hvide brød"

IRR, tak. Dette er lige rigtigt for mig.

Hej allesammen! Accepterer du nykommere?
Jeg har et dumt spørgsmål. Jeg forsøgte at finde svar på det alene - mislykkedes. Bliver skændet
Så vidt jeg har forstået ved Admin-lektionerne, skilles hvedeeg to gange, rug - kun en gang. Imidlertid har alle større Delphi 104708-programmer tre korrekturer, i det mindste sådan er det skrevet på russisk og hvid i programspecifikationen.
Et spørgsmål til kendere: hvad fik jeg forkert?

[Administrator]

Hej allesammen! Accepterer du nykommere?
Jeg har et dumt spørgsmål. Jeg forsøgte at finde svar på det alene - mislykkedes. Bliver skændet

hvorfor er det vanæret?

Og du vil have 100% rug, så kan du læse rug tip

du bliver nødt til at bage i henhold til denne algoritme - ælt, sluk for ovnen, tag bunken ud, planer den, i det øjeblik kan du få mixeren ud af HP, så hullet bliver mindre, igen skubber vi bunken ind i ovnen, du kan tænde det 3. program til opvarmning, men se, der er cirka 20 minutter opvarmning, vi venter på, at bolleen øges 2 gange og tænder bagetilstanden separat, dette er 12 prog. Og hvis du vil have rug og hvede, så bag det ved 2. Og generelt gider jeg ikke så meget, at jeg bager alt på alt. Prøv det tilsyneladende, at du allerede er jordforbundet, som det burde ... når du kender til lektionerne Administrator

azaza, velkommen til forummet

[azaza]

azaza, velkommen til forummet

tak skal du have
Alt er klart med afbrydelse / kombination af programmer. Det er ikke klart, hvorfor der er tre korrekturer i programmerne, selvom der ikke kræves mere end to for ren hvede? Ville den ekstra korrektur ikke skade brødet, hvis det blev bagt på maskinen? Og er der en tredje proofer i dyrere modeller? I lang tid kunne jeg ikke beslutte mig for modellen, og efter at have læst emnerne om Delphi og Alaska besluttede jeg ikke at betale for meget for mærket. Nu ved jeg ikke, om hun havde ret. Denne tredje korrektur forvirrer mig.
Og også min Delfochka bipper ikke i slutningen af ​​denne eller den anden operation. Er det sådan, det skal være? Men hvad med alle slags tilsætningsstoffer (nødder, frø), der smides efter HPs signal - hvornår skal jeg smide dem? Overalt "på HP-signalet" og intetsteds detaljer: efter 1. korrektur "(for eksempel).

[Administrator]

Og hvis du vil have rug og hvede, skal du bage til 2.

Bagt allerede på det andet prog CH / hvede i halve med rug. Det viste sig mere eller mindre, men langt fra ideelt. I betragtning af at dette er mit andet brød - acceptabel. Men der er ingen grænse for perfektion, jeg vil forbedre resultatet. Så jeg graver og leder efter grunde. Jeg kan ikke forstå formålet med den berygtede tredje korrektur.

Prøv det tilsyneladende, at du allerede er jordforbundet, som det burde ... når du kender til lektionerne Administrator

Jordet noget jordet, men indtil videre rent teoretisk. Og som det viste sig, passer teori og praksis ikke. Derfor de dumme spørgsmål

[azaza]

Jeg kan ikke forstå formålet med den berygtede tredje korrektur

Hej, azaza... For det første vil jeg lykønske dig med dit køb, og da jeg har Alaska, som en kopi af din HP, ser jeg ud til at dele mine tanker. Jeg har allerede min anden HP, og begge har tre dej hævninger. Jeg synes, det er forståeligt. Når alt kommer til alt, når vi laver dejen manuelt, ælter vi den godt, så lægger vi den på et varmt sted til gæring og sætter den ned et par gange. Derefter skærer vi, og de dannede produkter skal være godt adskilt inden bagning. Så det samme sker i HP. Den første stigning efter den første batch tager cirka 15-20 minutter. Derefter kommer det andet parti, hvor forskellige tilsætningsstoffer tilsættes (det er her ovnen giver et signal). I slutningen - den anden stigning, derefter et kortvarigt udkast (i Alaska varer det 30 sekunder). Og nu er korrekturen allerede i gang inden bagning.

Og hej til dig, Tatiana!
Tak for svaret, nu er det klart (når, som en skolepige, på fingrene). Forstår jeg korrekt, at tilsætningsstoffer smides FØR hovedpartiet? Min lille skat giver ikke noget signal.

Og hej til dig, Tatiana!
Tak for svaret, nu er det klart (når, som en skolepige, på fingrene). Forstår jeg korrekt, at tilsætningsstoffer smides FØR hovedpartiet? Min lille skat giver ikke noget signal.

Ja, de smides i løbet af den anden batch. Før Alaska havde jeg en Rollsen, gav hun signalet midt i det andet parti.

Nå, nu er det helt klart! tak skal du have

Held og lykke i denne spændende forretning!

Tak skal du have! Og sandheden er fascinerende: hænder klør, så jeg vil gerne bage !!! Og manden trækker, som heldet ville have det, et brød i en hel uge. Selv er jeg stadig en spiser, bare prøver resultatet. Processen er mere interessant for mig

Nu går jeg på besøg med mine egne produkter, men vi køber slet ikke brød i butikken. Det er også meget smitsomt. Mange er allerede blevet "inficeret" fra mig. Og jeg blev interesseret i Delfoy, fordi min ven begyndte at tilbyde denne model. Da jeg fandt en beskrivelse af denne HP på Internettet, fandt jeg ud af, at det var en nøjagtig kopi (overfladisk) af min Alaska.

Nu går jeg på besøg med mine produkter

Jeg har ikke gået endnu, men jeg planlægger allerede

Det vigtigste er at stræbe, og erfaring kommer med tiden

erfaring kommer med tiden

Nogle gange kommer den eneste gang, jeg håber, at dette ikke er min sag

Det vigtigste er lyst, og der er mange intelligente lærere på dette sted. Jeg fandt meget værdifuldt her

Dette er ja. Faktum. Respekt for lærerne for den brugte tid.

[azaza]

azaza, Jeg vil spørge om din HP: har den en "pause" -funktion, og hvor lang er programmet "Hurtigt"?

[azaza]

azaza, Jeg vil spørge om din HP: har den en "pause" -funktion, og hvor lang er programmet "Hurtigt"?

Der er ingen pause. Jeg har muligvis ikke fundet det endnu, men jeg tror, ​​det mangler. "Ultrafast" -tilstand 1.20. Der er simpelthen ingen ambulance.

Der er simpelthen ingen pause i Delphi. Og dens funktion, som et program? stigning i korrektur? Er der sådan en knap i Alaska? (Det er bare, at jeg allerede har 2 ovne, bortset fra Delfa, i brug, min søn har en, min svigermor har en mere, og ingen steder er denne knap tilgængelig) Kort sagt spurgte jeg, indtil jeg fandt strømmen i Bork dyr, men du kan leve uden denne knap IMHO. Og ikke dårligt.

Også i Alaska er der ingen pause, og med Rolsen var det muligt ved at trykke på Start / Stop-knappen at sætte programmet på pause i den ønskede tid og ved at trykke på det pausede program igen, blev programmet genoptaget. Det er meget behageligt.

Også i Alaska er der ingen pause, og med Rolsen var det muligt ved at trykke på Start / Stop-knappen at sætte programmet på pause i den ønskede tid og ved at trykke på det pausede program igen, blev programmet genoptaget. Det er meget behageligt.

og til hvilke formål trykkede du personligt på det? til korrektur? Fordi du kan tilføje noget imellem batches.

Jeg plejede at øge prøvetiden, hvis jeg så, at brødet ikke steg nok, og bagning skulle allerede begynde. I Alaska kan du lave "Bagværk" med en tidsforsinkelse. Dette kompenserer på en eller anden måde for manglen på "Pause".

Jeg plejede at øge prøvetiden, hvis jeg så, at brødet ikke steg nok, og bagning skulle allerede begynde. I Alaska kan du lave "Bagværk" med en tidsforsinkelse. Dette kompenserer på en eller anden måde for manglen på "Pause".

forståeligt nok, troede jeg det. I Delphi kan du simpelthen nulstille programmet ved hjælp af start / stop. Vent på en god stigning, og tænd bagværk separat. Ikke kritisk uden denne knap. Ret?

Selvom vi har en budgetversion af HP-modeller, tilpasser vi os og får resultaterne ikke dårligere end i brandede modeller. Det er mig, der forsikrer mig mod glemsomhed ved at sætte på "wienerbrød" med en forsinkelse.

[Vani 28]

Et andet spørgsmål er modent.
Mode 12, bagning. Tid - 1 time. Så vidt jeg forstår, kan du ikke øge tiden. Og faktisk spørgsmålet: Hvis du i slutningen af ​​programmet tænder det igen - vil HP begynde at udføre kommandoen med det samme eller først efter fuldstændig / delvis afkøling? Jeg vil prøve 100% rug fra Vani 28, og der er bagetid 1.30.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

[Vani 28]

Et andet spørgsmål er modent.
Mode 12, bagning. Tid - 1 time. Så vidt jeg forstår, kan du ikke øge tiden. Og faktisk spørgsmålet: Hvis du i slutningen af ​​programmet tænder det igen - vil HP begynde at udføre kommandoen med det samme eller først efter fuldstændig / delvis afkøling? Jeg vil prøve 100% rug fra Vani 28, og der er bagetid 1.30.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

du har ret, det starter ikke, det giver en fejl og køler ned et stykke tid ... Vanya Jeg går ikke efter brød, jeg har haft en 5-timers korrektur i nogen tid, jeg bager af Gashi, Jeg er mere nra ... IMHO. Her er hendes profil, du kan se ned og der kan du finde brød, hvad dit hjerte ønsker ... Og Vanin, ja, vores komfur bager ikke kl. 1-30 ... næg

KLIK HER

Det er en skam ... Og jeg var allerede bestemt. Nå, jeg fulgte linket. Tak skal du have!

[Vani 28]

Et andet spørgsmål er modent.
Mode 12, bagning. Tid - 1 time. Så vidt jeg forstår, kan du ikke øge tiden. Og faktisk spørgsmålet: Hvis du i slutningen af ​​programmet tænder det igen - vil HP begynde at udføre kommandoen med det samme eller først efter fuldstændig / delvis afkøling? Jeg vil prøve 100% rug fra Vani 28, og der er bagetid 1.30.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

Det starter med det samme (jeg havde det for nylig), men normalt er 1 time nok til bagning. Og jeg bagte Darnitsky-brød til min mand (af Gasha) https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4582.0 og når bagningen var forbi, rystede jeg brødet ud af spanden, og det er så blødt inde, tydeligt ikke bagt. Første gang dette skete for mig. Uden tøven satte jeg brødet ind igen, trak spatlen ud og tændte "Bagningen" igen. Så det var færdigt, komfuret tændt, før det blev kølet af.

Det starter med det samme (jeg havde det for nylig), men normalt er 1 time nok til bagning. Og jeg bagte Darnitsky-brød til min mand (af Gasha) https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4582.0 og når bagningen var forbi, rystede jeg brødet ud af spanden, og det er så blødt inde, tydeligt ikke bagt. Første gang dette skete for mig. Uden tøven satte jeg brødet ind igen, trak spatlen ud og tændte "Bagningen" igen. Så det var færdigt, komfuret tændt, før det blev kølet af.

Forstår du, som jeg forstår det, Rolsen RBM-1160? Måske er det derfor, han tændte med det samme. Og i Delph, siger de, tænder det først efter afkøling.

Forstår du, som jeg forstår det, Rolsen RBM-1160? Måske er det derfor, han tændte med det samme. Og i Delph, siger de, tænder det først efter afkøling.

Nej, jeg har Alaska nu. Det er "bagning", der tænder, og hvis der er et andet program, skal du vente lidt, indtil det køler af. Og hvis du vil hurtigt, skal du tørre kameraets indvendige overflade af med en kold fugtig klud.

[azaza]

Jeg kan ikke huske, om jeg tændte bagværk med det samme ... Jeg har normalt nok i en time, men her er batchen på en gang efter bagning tænder den bestemt ikke, før den køler lidt af.
Tanya, ja, jeg læste det ...
Åh, så måske er det sådan for mig ... men jeg ved det ikke ... azaza, hvis du prøver, fortæl os senere, plessss