Hjælp hinanden, spørgsmål og svar om madlavning CUCKOO 1010

Uryayaya !!! Jeg er også med dig !!! Efter at have forberedt aftensmaden holdt jeg ikke øje med barnet, og han hældte en skov mælk over sig selv (det var heldig at det allerede var kølet af), jeg indså, at jeg, babyen og komfuret ikke er kompatible. Kukunya redder min familie fra sult den tredje dag. Vejled mig, hvad er forskellen mellem gryderet, kartofler og kyllingesuppe efter din mening og erfaring. Jeg vil gerne eksperimentere klogt, ikke ved at skrive. men jeg kan ikke finde karakteristika ved disse tilstande

Uryayaya !!! Jeg er også med dig !!! Efter at have forberedt aftensmaden holdt jeg ikke øje med barnet, og han hældte en skov mælk over sig selv (det var heldig at det allerede var kølet af), jeg indså, at jeg, babyen og komfuret ikke er kompatible. Kukunya redder min familie fra sult den tredje dag. Vejled mig, hvad er forskellen mellem gryderet, kartofler og kyllingesuppe efter din mening og erfaring. Jeg vil gerne eksperimentere klogt, ikke ved at skrive. men jeg kan ikke finde karakteristika ved disse tilstande

Tillykke! 1010 er den bedste model og ikke noget problem med gøgler, et værdigt valg.
Gryderet varer 41 minutter, vi laver mad: kød i lille størrelse som gulasch, klumpet kød, stuvede grøntsager, du kan ris som pilaf, boghvede med kød.
Kartofler varer 20 minutter: stuvede kartofler i creme fraiche, kogte kartofler, kogte grøntsager.
Kylling bouillon: også omkring 40 minutter: tilbered supper, bouillon og forskellige gryderetter, næsten det samme program med gryderetter.
Grød 90 minutter koger vi grød, tykke supper, du kan gryderede kød, kyllinger, fisk som dåse mad.

Tanyula tak for antydningen! Jeg sidder bare fast og sammenligner kyllingesuppe versus gryderet. Tror du, de har en forskel i temperatur og tryk?

Tanyula tak for antydningen! Jeg sidder bare fast og sammenligner kyllingesuppe versus gryderet. Tror du, de har en forskel i temperatur og tryk?

Ikke kritisk. Du skal selv prøve at tilberede den samme ret på disse tilstande, så vil du forstå, at der er en forskel eller ej. Stew kartofler med kød viser sig meget godt. Ja, og supper er de samme i begge tilstande. Held og lykke.

Jeg prøvede, at jeg ikke følte forskellen. Derfor tænkte jeg på det. Tak for dit svar.

Så jeg bemærker ikke forskellen

I går modtog jeg en gøg 1010
Meget glad, såvel som 1054.


Jeg vil bede om råd om mælkegrød. Jeg ostemasse mælk i går.
Langvarig opbevaringsmælk er lige åbnet

Hun hældte ris, græskar (kogt i en komfur) i tegneserien, satte grød på programmet. Jeg åbnede den, og der er en los med hytteost

Gal, det ser ud til, at på grund af det rå græskar en sådan mulighed kom ud, ville græskaret være lidt træt i starten, måske bliver det bedre.

Gal, det ser ud til, at på grund af det rå græskar en sådan mulighed kom ud, ville græskaret være lidt træt i starten, måske bliver det bedre.

græskar (multi-cooked)

Årsagen er anderledes.

Ball græskar kogt i multi-cook.

Joke
Bare gjort i Kukushka 1054.
Tilsvarende blev græskar kogt i en multibove. Tilsat ris
mælk

salt, sukker, indstillet til grødtilstand.
Grøden var kogt godt, men mælken løb væk, forbandet alt i mælken rundt.

Gal, ved 1054 læg ikke mælk på Kasha, det er bedre at lægge mælk på Multipovar op til 95 grader, mælk løber altid væk på Kasha.

Jeg tegner lidt grød lige nu. Jeg har gjort på Kasha mere end én gang, men jeg havde et mindre beløb.Sechas hældte 1 liter mælk. Det var sandsynligvis derfor, han løb væk.
Og ved 1010 at lægge mælk på grød? Fanden er jeg allerede bange for denne oplevelse

Jeg tegner lidt grød lige nu. Jeg har gjort på Kasha mere end én gang, men jeg havde et mindre beløb. Sechas hældte 1 liter mælk. Det var sandsynligvis derfor, han løb væk.
Og ved 1010 at lægge mælk på grød? Fanden er jeg allerede bange for denne oplevelse

Ved 1010 til Kasha, vær ikke bange.

Hej!

Jeg blev præsenteret for en multicooker, og jeg blev en utilfreds ejer af en Cuckoo 1010. For at være ærlig forstår jeg ikke rigtig, hvad alle kan lide ved det, for jeg kan sammenligne det med en almindelig billig kinesisk multicooker, som kan gøre mere , gør det samme, der bruges kun tid på det to til tre gange mindre. Det var trykkogeren, som det står på selve MB'en, som jeg ikke bemærkede.

I øjeblikket er jeg interesseret i et sådant øjeblik. Hun laver grød i tilstanden "Grød", og alt ville være fint, men 1,5 time er for meget. Fortæl mig, i hvilken anden tilstand kan du tilberede grød (specifikt - rismælk), så processen ikke tager så meget tid?

Tak skal du have.

Så jeg blev ejer, vil jeg være glad
Det lykkedes mig at tilberede "barbarisk" kålsuppe i det)))
Da jeg var vildt sulten og med temperatur, havde jeg hverken styrke eller tid til at lave mad ved hjælp af teknologi. Derfor gik jeg imod mine kulinariske principper og badede alt rå: kyllingelår, kartofler, gulerødder, løg og surkål, peberkorn og et lille laurbærblad der. Jeg lukkede låget og tændte kyllingesuppe.
Duften var overalt i lejligheden ... Det ser ud til, eller var lugten virkelig særlig stærk i 1010? Jeg har mange forskellige CF'er, men kun siden 1010 er lugten så intens (jeg kan ikke altid lide det)

Men tilbage til kålsuppe viste de sig at være bare FANTASTISK! Eller var jeg så sulten? lækker
Jeg blev naturligvis ramt af mængden af ​​støj og damp, jeg blev straks klar over det bløde dampindløb (nu ved jeg, at det i Bork er netop det))) Jeg er bange for at lave noget andet i det, selvom Jeg vil gerne! Jeg er bare syg, og jeg har ikke styrken til at vaske alt, hvis noget ...

[Lisa]

Lisa, tillykke med dit køb.
Vær ikke bange for at tilberede supper hverken i grød eller i kylling bouillon, hæld ikke meget væske, ja, bedrager hendes skat: der er ingen serviet på ventilen, og der vil ikke være nogen udledning til loftet. Held og lykke. Hun laver selvfølgelig bange for vane. I den henseende er Brand og Oursson behagelige for mig - de arbejder lydløst.
Denne multicooker skuffede i det mindste ikke mig under hele brugstiden, og med al den overflod af multicooker i mit køkken var den ikke pensioneret.

Tanya, er det bedre at bage kartofler i creme fraiche på en multibove eller kartofler? Et eller andet sted vil det vise sig med en skorpe let bagt nedenfra eller ej? Der er sensoriske programmer i 1010, noget jeg ikke forstod?

Tanya, er det bedre at bage kartofler i creme fraiche på en multibove eller kartofler? Et eller andet sted vil det vise sig med en skorpe let bagt nedenfra eller ej? Der er sensoriske programmer i 1010, noget jeg ikke forstod?

Liz, jeg kan godt lide det bedre på kartoffel, måske er en cyklus nok, måske er der brug for to.
Nå .... sensorisk ... højst sandsynligt Højt blodtryk passer til denne definition. Resten ... nej, de arbejder i en vis tid.

Tanya, jeg kogte kartofler - det smager godt! Jeg var nødt til at køre den 2 gange på kartoffel.
Faktisk er det underligt, i Bork lavede jeg normalt en lignende kartoffel på boghvede-tilstanden, men uden ost ser det ud til, at den måske brænder der. Så i Bork tog det 21 minutter, selvom dette er et sensorisk program. Og, forbandet det, der er induktion !!! Så jeg glemmer det hele tiden

Under alle omstændigheder er den gode nyhed, at intet brænder, og det smager godt. Du havde ret i, at varmeelementet er mere delikat end enta-induktion)))) - tak!

Jeg besluttede at prøve at bage, efter lang overvejelse besluttede jeg mig for den mest legendariske og win-win-mulighed - Shrimati fra Mistletoe, og det var rigtigt!
Hun æltede alt, lagde skønheden i en skål, snoede ventilen, tændte multikokken i 1 time og gik til at vente, tilfreds med sig selv.
En time senere åbner jeg den, og der er min kære mor - jeg forstår straks, at muldyret ikke har noget at gøre med det, det sprængte sig et sted ...Det viste sig, at der er to ventiler, men jeg snoede kun en
Generelt skruede jeg den anden, tændte den i endnu en halv time og fik en fantastisk, smuk og velsmagende tærte

Halvdelen blev spist mens den stadig var varm, hvilket var en stor fejltagelse, da det viste sig at være meget smagere (og sundere)))

Lisa, god tærte. Og det er bedre at vride ventilerne i 1010 til bagning, selvom jeg ikke altid gør dette, men på denne måde viser kiksene sig at være bløde og højere.

Lisa, god tærte. Og det er bedre at vride ventilerne i 1010 til bagning, selvom jeg ikke altid gør dette, men på denne måde viser kiksene sig at være bløde og højere.

Jeg havde ikke løsnet den anden ventil endnu, kagen ville ikke bages! Som et resultat viste det sig at være mere end 1,5 timer til bagning - ikke lidt ... Så jeg synder på ventilen, jeg troede, at den slet ikke var bagt med ventilen.

Brug for råd om, hvordan man bedst tilbereder gelékød i 1010, eller er det bedre at tilberede det ikke i det?

Brug for råd om, hvordan man bedst tilbereder gelékød i 1010, eller er det bedre at tilberede det ikke i det?

For stormfuld Multi-cook - Jeg anbefaler ikke, det viser sig at være mudret, men på Kasha er det for langsomt, og du kan også prøve at rykke hver time i denne tilstand, og derefter kun i fravær af andre trykkogere.

Forleden kogte jeg suppe i det, eller rettere, min mand kogte bouillon i det og var så overrasket over, at alt er meget simpelt, at selv han kunne gøre det
Og så tilføjede jeg kartofler, en skefuld vasket ris og længere nede på listen besluttede jeg, at suppetilstanden var for lang til små grøntsager og tændte multikokken i 20 minutter yomayo, denne suppe fløj til loftet sammen med en fugtig klæde
Min mand blev nød og sagde, at jeg købte en god enhed

Så indså jeg, at jeg havde rodet med en multi-cook, der er høj temperatur, ikke?

Og nu vil jeg organisere en prøvekørsel med gelékød, men jeg er bange
Hvilken tilstand er bedre?

Suppe på Multipovar er ret vellykket, kun du kan ikke hælde meget, ikke mere end 2 liter.
Og intet kan finhakkes, kun til et groft rivejern.
Min gulerod var fint smuldret, så denne lille ting fløj sådan gennem ventilen.

Jeg ville gerne tilberede gelékød i det og derefter give skoven til min mor, som for gelatisk kød, mor, her er en trykkoger til dig! Og tag derefter en ny 1055 for mig selv, ellers tillader min samvittighed mig ikke at se i hendes retning, mens jeg har sådan et arsenal

Jeg havde suppe indtil 8 og gulerødder i halve ringe, jeg elsker kun kartofler i små terninger, men de passede ikke ind i ventilen

Det er bedre ikke at tilberede suppe på Multipovar eller en serviet på ventilen, fordi det hele flyver ud. Geleret kød på Kasha
Jeg har 10 til ris, kartofler og mælkegrød.

Tanya
Har du nogensinde kogt sushi ris i dem?

Jeg prøvede det på høj, lav, hvor jeg har brug for at lege med vand (jeg tog ikke mere end 1 \ 1,25 vand), kogte det et par gange, såsom en film (næsten rispapir) dannet i bunden, det viste sig normalt ved højt tryk, ikke ideel, men normal.

Wai, piger, jeg elsker det !!!
Jeg kogte almindelig rundkornet Krasnodar-ris - dette er noget ekstraordinært !!!
Jeg vaskede det i seks vand, drænede det godt, tørrede det næsten, satte det i en skål og hældte vand tydeligt i henhold til de anbefalede mønstre. Jeg kogte ved lavt tryk, instruktionerne anbefaler madlavning af sushi ris i denne tilstand, men vi spiser det allerede på denne måde
Sådan smager ris i Asien!

[Liz]

Wai, piger, jeg elsker det !!!
Jeg kogte almindelig rundkornet Krasnodar-ris - dette er noget ekstraordinært !!!
Jeg vaskede det i seks vand, drænede det godt, tørrede det næsten, satte det i en skål og hældte vand tydeligt i henhold til de anbefalede mønstre. Jeg kogte ved lavt tryk, instruktionerne anbefaler madlavning af sushi ris i denne tilstand, men vi spiser det allerede på denne måde
Sådan smager ris i Asien!

Liz, fantastisk, jeg er tilfreds med resultatet, prøv det på High, jeg kan godt lide ris på det.

[Liz]

Liz, fantastisk, jeg er tilfreds med resultatet, prøv det på High, jeg kan godt lide ris på det.

Jeg vil helt sikkert prøve, men på lavt niveau viste det sig perfekt - ris til ris, risens struktur er behagelig og tæt, mens der er den korrekte klæbrighed.

Jeg vil helt sikkert prøve, men på lavt niveau viste det sig perfekt - ris til ris, risens struktur er behagelig og tæt, mens der er den korrekte klæbrighed.

Har du taget den sædvanlige Krasnodar eller valgt? Hvad er andelen af ​​ris / vand?
I morgen kan jeg prøve efter din opskrift.

Jeg gentager:
Jeg tog den sædvanlige "Polerede rundkorn" Divnitsa "ris, på et tidspunkt købte jeg den til 26 rubler, og nu besluttede jeg, at hvis grøden fungerer, så smid den i det mindste væk.
Så, 2 m / st ris hældes i et dørslag, læg det hele i en skål og under koldt vand, og omhyggeligt sorterer risen med hænderne, men uden fanatisme, så kornene ikke går i stykker. Så løfter jeg dørslaget op og dræner vandet. Jeg gjorde dette 6 gange, indtil vandet blev klart, selvom der stadig var en smule uklarhed, men meget lidt., Efter alt, ris!
Så rystede hun risen i et dørslag og blottede den med et papirhåndklæde, så den meget overskydende fugt var væk. Jeg hældte risen i skålen, udjævnede den og hældte vand tydeligt ved mark 2. Jeg startede lavtryksfunktionen. Resultatet er forbløffende, og endnu mere for sådan proletarisk ris !!!

Og til sushi lige rigtigt og til en sideskål også. Vi besøger ofte Sydøstasien, jeg kan virkelig godt lide risen der, nu spiste jeg den også hjemme.

Åh, det er ikke for ingenting, at vores gøg er CRP - en riskoger !!!))))

[Lizaveta,]

Lizaveta, Tak skal du have . Jeg vil gøre det.
Og hvorfor er Sydøstasien så attraktiv for dig?

Dette er til arbejde)))) Jeg gik der på forretningsrejser, og min mand er generelt en sinolog, han boede der i Beijing, i den forstand også til arbejde. Her er han frygtelig lunefuld med ris, men nu spiste han alt og sagde, at risen er fantastisk, så god som i Kina. Og som en balsam på mit hjerte - det glædede mig

PS - og kinesisk køkken er bedst !!!! (Jeg kan ikke lide Thai)))

Og her er resultatet af et andet eksperiment, denne gang bagning i vores top ti:



Sandt nok kan du blive gammel, mens hun bagte dette brød (i alt ca. 2,5 timer)
Men de første 2 timer bagte jeg med ventilerne, så skruede jeg dem bare af. Jeg forstår ikke på nogen måde, hvad det påvirker, og i hvilken retning. I alle andre trykkogere bliver bagning værre, hvis ventilen åbnes, men her forstår jeg stadig ikke hvordan.
Under alle omstændigheder, med et stort behov i 1010, kan du bage brød

Piger, hvad er den bedste måde at tilberede kartoffelmos på, så de ikke mørkner, og duften af ​​bagværk ikke vises?

Piger, hvad er den bedste måde at tilberede kartoffelmos på, så de ikke mørkner, og duften af ​​bagværk ikke vises?

Jeg laver mad på kartofler.

Jeg laver mad på kartofler.

Jeg har stadig en slags brunlig kartoffel, og det viser sig med en bagt eftersmag ...

Her kogte jeg den samme ris ved højt tryk og brugte den samme teknologi. Smagen er anderledes, blødere, men ikke udtværet, men kornene selv er mindre tætte.

I går lavede jeg stadig mad på ris med programmet med samme navn. Jeg forstod ikke en ting, du kan på en eller anden måde forkynde den, ligesom GABA eller som i 0821?

For mig selv besluttede jeg kun at tilberede almindelig hvid på lavt niveau, det vil sige trykfunktionen for mig, når madlavning af ris er overflødig.

Liz, jeg elsker kartofler på kartofler. i uniform på Multipovar med praktisk talt ingen tilsætning af vand. Og jeg kan godt lide ris mere på High, på Low kogte jeg, tværtimod blødere det viste sig lækkert, men på High var det lidt anderledes.
Vi har stadig brug for at lave mad på en lav. Jeg havde rundkornet Krasnodar-ris.
Du ser ud til at være den samme.

Jeg koger kun rundkornet, lejlighedsvis brun, MEGET sjælden jasmin og dampet ALDRIG!

Jeg koger kun rundkornet, lejlighedsvis brun, MEGET sjælden jasmin og dampet ALDRIG!

Så fortæl mig, hvorfor du ikke laver madlavning? Hvad er ikke nyttigt?
Jeg har nu fem slags ris derhjemme, og jeg kan stadig ikke finde noget velsmagende, alt er ikke rigtigt

Så fortæl mig hvorfor du ikke laver madlavning? Hvad er ikke nyttigt?
Jeg har nu fem slags ris derhjemme, og jeg kan stadig ikke finde noget velsmagende, alt er ikke rigtigt

Det faktum, at dampet ikke er sundt er selvfølgelig, men ikke på grund af dette er vi ikke venner med ham, men fordi han ikke genkendes af noget nationalt køkken!
Usbekisk pilaf accepterer kategorisk ikke dampet eller langkornet ris, i kinesisk-japanske traditioner bruger de kun rundkornet og ikke dampet, i Tae-jasmin, som ikke er dampet, jeg kan ikke sige om Indien, da jeg ikke rigtig kan lide Indisk køkken og derfor ikke i emnet ...
Risotto i Italien er også lavet af runde, godt, undtagen måske aserbajdsjansk sød pilaf fra langkornet ris, men dampning påvirker dårligt risens smag og egenskaber, så det anerkendes få steder ...

Jeg tror, ​​at med den rigtige skylningsteknologi og de rigtige andele af vand / ris kan du opnå meget bedre smag og sprødhed end dampning.

Men det er mine synspunkter og smagspræferencer.

Og min, tværtimod, som en dampet svømmer er han ikke langkornet, men rund, en slags kinesisk.

Almindelig rund ris kogt i en gøg er usædvanligt duftende og lugter af blomster, men det er, hvis der ikke tilsættes noget under madlavningen og ikke forstyrrer dens sande smag og aroma. Dampet lugter ikke af noget, en slags død

Lizaveta, du er digter ... duften af ​​blomster ...

Ikke kun lugter ris sådan, det var bare en opdagelse for mig, at vores Krasnodar-region også er i stand til det!
Vi bliver også syge af te, endnu mere alvorligt end ris))) her bringes der regelmæssigt te til os fra Kina, og det lugter bestemt af blomster, men uden tilsætningsstoffer og smag (dette er også uacceptabelt for mig)))
Og da jeg åbnede gøgelåget, følte jeg den samme blomsterduft, jeg indså, at jeg var en glutton)))) og glad for at have en cool koreansk RICE, ikke en tegneserie

[Lisa]

Ja, 1010 er stadig en riskomfur, men jeg kan godt lide det. Selvfølgelig laver jeg ikke suppe i den.

Lisa, kom ind på dit indlæg

I denne model er der rent koreanske programmer til ris, og selvfølgelig viser det sig at være ganske ekstraordinært på grund af dette !! Jeg laver mad til sushi og bare ris uden problemer: girl_skakalka: Men selvfølgelig har jeg ikke været i Asien, men jeg prøvede det i Korea, hvor det spises i stedet for brød, for der er slet ikke noget brød !!! I 1054 fik jeg aldrig en som her. Sandt nok, jeg elsker den lange

Her i 1054 ris på et komfur i samme proportioner og ved hjælp af den samme teknologi smager det som i 1010 ved højt tryk - blødere. Og i top ti ved lavt tryk, korn til korn og fyldig! Nå, sååå lækker ris, jeg bruger den også til ruller, og det er bare, at der nu altid er en gryderet med varm ris i huset til en sideskål eller endda bare at spise uden noget. I går spiste jeg bare ris hele dagen (selv uden sauce, det var derfor, jeg talte om aromaerne af blomster)) - fint, jeg følte mig godt

På kinesisk betegnes ordet RIS og FOOD af den samme hieroglyf (lyder MiFan), i Japan er det det samme (lyder kun Gohan). Og vi har brød - alt er hoved))))

Det er endda en skam at på en eller anden måde kun bruge de ti bedste som riskoger, men indtil videre er det

Jeg har denne trykkoger i 3,5 år, du vil ikke tro, at jeg normalt kun bruger "gryderet" -tilstand.
Da jeg prøvede at lave noget, skrev jeg i denne tråd, og der, da jeg begyndte at skyde i loftet, var det bare forfærdeligt. Jeg kunne heller ikke lide det, på trods af at det er en trykkoger, det koger i meget lang tid, ligesom min multikoger er en Panasonic 18. Jeg kastede mig bare ind i den og brugte Panasonic.
Nu ville jeg mestre det. Men ønsket om at se uendeligt i bogen med opskrifter vil ikke. Når alt kommer til alt skal du kigge længe i bogen, hvor den f.eks. Er skrevet, hvis noget specifikt er utålmodig at lave mad.
Generelt har jeg et spørgsmål og en anmodning, kan nogen angive specifikt. For eksempel hvad der koges i tilstande:
GRØD
brune ris
Blandet ris
hvide ris
Grøntsager med ris
Hønsekødssuppe
Kartofler
Dåsekød
Multicook
Personligt kaster alle disse programmer mig til en bedøvelse. En anden ting, der for nylig blev taget fra en ven til at mestre trykkoger Unit 1040. Alt er meget klart der, det koger hurtigt, virkelig som en trykkoger. For eksempel er ris 12 minutter (plus 6 minutter tager det at indstille tryk). I en gøg, 40-50 minutter.

Piger, jeg har et spørgsmål til dig. I dag besluttede jeg at lave mad på Stew for første gang. Programmet fungerer uden pres.Men efter et stykke tid begyndte hun at svæve stærkt. Jeg kiggede, og hun var allerede under pres. Det burde det ikke være?