Sandy gær bagels

[Fyldning]

Sandy gær bagels

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	400 g
Sukker	70 g
Margarine	125 g
Svinefedt	1 spsk. l.
Frisk gær	25 g
Creme fraiche	100 g
Fyldning nogen

Madlavningsmetode

• Læg alle ingredienserne i brødproducentens spand ifølge instruktionerne.
• "Dej" -tilstand (30 minutters æltning, 1 times korrektur). Efter afslutningen af ​​tilstanden skal du fjerne dejen fra spanden og danne de fyldte bagler. Jeg bager med marmelade eller kakao. Korrekturtid er ikke påkrævet, du kan bage med det samme.
• Når de æltes, er dejen meget forskellig fra enhver anden gærdej.
• Der er slet ikke sukker i den originale opskrift.

Tid til forberedelse:

Bagels bages meget hurtigt - maksimalt 15 minutter

Bemærk

Disse bagels har en interessant smag. Ovenfor er en blød smuldrende skorpe, og indeni er blød dej.

De spises endnu hurtigere, end de er bagt.

God appetit !

[qween]

qweenhvad lækker. ) Du dryser bare kakao uden sukker? Du skal bestemt prøve.

[kolynusha]

kolynusha , kakaofyldning - når du vil.

Det hele afhænger af testen. Jeg satte en dåse kakao (ikke Nesquik) og en sukkerskål. Og når jeg danner bagler eller smørruller, drysser jeg generøst kakao først og knuser derefter med sukker. Hvis du vil have en bitter kakaosmag, og dejen er sød nok, er der slet ikke noget sukker. Nogle gange tilføjer jeg også lidt kanel eller et stykke chokolade eller slik "Lady" eller ...

Kan du udskifte svinefedt med noget? tak skal du have

[Kusya]

Kusya, svinefedt giver disse produkter sprødhed. Du behøver ikke sige det, det vil stadig være lækkert. En af varianterne af denne test - i stedet for svinefedt - et æg.
Og i ingen af ​​mulighederne er den angivne mængde mel angivet. Det vil sige smagen af ​​den, der laver mad.

[qween]

qween, tak for at minde mig om en god opskrift.

Fandt min gamle notesbog!

Studentsønnen kommer i løbet af weekenden for at bage en dobbelt portion.

Disse bagels holdes godt!

[qween]

qween

Tak for opskriften! I dag gjorde jeg det, alt fungerede. Den eneste afvigelse, jeg tillod mig i denne opskrift, var at tilføje 1 æg. Resultatet er en meget god elastisk dej. Bagels er lækre - jeg lavede dem fyldt med orange syltetøj.

[Anastasia]

AnastasiaDu læste sandsynligvis mine tanker om appelsinmarmelade. I går, da dejen æltede, ville jeg virkelig have bagler med sådan marmelade, men det har jeg ikke. Spis et par til mig.
Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften.

[Anastasia]

AnastasiaDu læste sandsynligvis mine tanker om appelsinmarmelade. I går, da dejen æltede, ville jeg virkelig have bagler med sådan marmelade, men jeg har det ikke. Spis et par til mig.
Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften.

Allerede! Mission fuldført! Og jeg var heldig - jeg tog den sidste pakke med finsklavet appelsinsyltetøj i butikken, jeg så dette for første gang, og nu ventede det på mig på hylden, det kom godt med til forretning, kombinationen viste sig at være meget god.

[Qween]

Og her er jeg igen, så nysgerrig. spise? Jeg ved ikke, hvor jeg kan få det, kan jeg bruge margarine? Der er en blød margarine. Og en ting til - du kan sætte en møtrikfyldning fra temaet "wienerbrød" i denne opskrift. Der handlede det om en nødderulle. fyld. Jeg kan virkelig godt lide dine opskrifter, Qween... Jeg kan kun prale af den wienedejskage. Det viste sig første gang. Jeg håber, at roguelikes vil blive en succes med din hjælp.

[Nora Clarck]

Nora Clarck , og jeg er glad for at se dig.
Ved du, efter påske ville jeg ikke bage sådanne bagler med en møtrikfyldning, bedre med en slags marmelade. IMHO
Selvom det vil være lækkert med en møtrikpåfyldning, hvis du spiste lidt af dette i påsken. Og hvis du stadig generøst "trick" med pulveriseret sukker ...

PS: om svinefedt - hvis ikke, så læg det ikke. Det er heller ikke bedre at lægge "Sloika" margarine i, det er en slags vandig, men her har vi brug for en fed. Du kan bruge smør.

Åh .... mange tak ...) vi vil bage med kakao ... Jem, ak, nej ... ja, intet ... er ikke fatalt!

Så hvad er bedre - smør eller et æg i stedet for svinefedt? Jeg kan ikke finde ud af, hvordan ...

Lard kan udskiftes med hvad du vil med creme fraiche, et æg og smør.
Ikke lide, tilsæt en skefuld creme fraiche, og forretningen er kanten.

Generelt tænker jeg ikke på, hvad jeg skal erstatte. Hvad kom først til at tænke på, så sagde jeg det.

Ja, hvis jeg ikke kunne spise en bagel med kakao lige nu, ville jeg have en kage ...

[Qween]

Qween , stor

Og desværre fik jeg ikke sådanne bagels. De var overkogte ovenpå, men indeni forblev de rå. Hun rullede det ikke tykt ud og bages i 25 minutter. Det er en skam for tårer.