Kartoffel- og gulerodssalat

Kartoffel- og gulerodssalat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Rå store kartofler	2 stk.
Medium gulerødder	1 stk.
rødløg	1/2 stk.
Hvidløg	3 stifter
krydderier, sojasovs, vegetabilsk olie	smag

Madlavningsmetode

• Skræl kartoflerne og rist tre til koreanske gulerødder;
  
• skyl grundigt gennem et dørslag;
  
• Kog 1 liter vand med 8 spsk 9% eddike og en teskefuld salt;
  
• kast kartoflerne i dette kogende vand og kog i 5 minutter, læg dem derefter i et dørslag og lad vandet løbe ud.
  
• Tre gulerødder på et rivejern til koreanske gulerødder, tilsæt knust hvidløg og hakkede løg;
  
• når de kogte kartofler afkøles, og vandet løber ud af det, tilsættes gulerødderne, blandes, krydres med krydderier, sojasovs og smør. Du kan spise med det samme, og hvis det står i køleskabet i mindst en time, er det generelt lækkert.
  
• 
  
• Her kan du tilføje svinekød hakket og stegt med løg; og du kan også syltede svampe.
  
• Hvis du ikke ved, hvad kartofler er i opskriften, er det næsten umuligt at straks forstå, hvad det er - det er sprødt, surt og salt.
  

Bemærk

Idéen med en opskrift er fra et blankt magasin, som Andrei Malakhov udgiver. Og opskriften ser ud til at være i hans optræden; fra asiatisk køkken.

[MariV]

MariV, hvad en interessant og let at forberede salat! Jeg har det allerede i mine bogmærker, men ikke længe. Jeg laver det snart.

Ja, jeg var selv overrasket over enkelheden og originaliteten! Smagen af ​​kartofler kogt i eddike er generelt usædvanlig!

[MariV]

MariV, Jeg er allerede med rapporten. da jeg hakkede kartofler, tænkte jeg det på 5 minutter. det bliver til puré. Men eddike (jeg tilføjede min drueeddike) gjorde tricket! Kartoflerne har virkelig en meget usædvanlig smag og sprødhed. Jeg havde ikke en rødløg og udskiftede den med en almindelig, fyldte den med kogende vand med eddike i 1 minut.
Bedømmelse: salaten er super! Hurtigt, let og lækkert!

Nyd dit måltid!

[MariV]

MariVJeg ved ikke om Malakhov, men vi lavede sådan en salat, da vi serverede i Kasakhstan. Lækker salat Tak for at minde mig om det!

En spiseske eddike eller teskefulde?

Jeg tog kantiner.

[kantiner]

En spiseske eddike eller teskefulde?

Tak for kommentaren - spiseskefulde! Originalen blev skrevet 1 spsk essens eller 8 spsk. l. 9% eddike - Jeg prøver ikke at bruge essensen hvor som helst, så jeg nævner det ikke engang. otte kantiner spiseskefulde eddike pr. liter vand! Men du kan gøre med 6 skeer - kartoflerne bliver stadig ikke til grød! Hvad tror jeg - måske endda stege disse kartofler som vermicelli? Jeg prøver i morgen .....

[vil være]

Jeg lavede også sådan en salat ..... Usædvanlig .... Næste gang hælder jeg 6 spiseskefulde eddike ... Der var en lille gulerod, det syntes mig surt og tilføjede 2 spiseskefulde jordskokssirup .. Der var heller ingen rødløg ... , ligesom Raisin, skoldede den sædvanlige ... Ingen forstod, hvad den var lavet af ... Næste gang vil være.. Tak for opskriften.

Ja, dette er hele tricket - ingen forstår hvad, men de beder om kosttilskud!

[MariV]

MariV, tag en rapport. Jeg har forberedt din salat, den smager virkelig usædvanlig og uigenkendelig. Jeg gav det til alle igen for at prøve, så ingen gættede ud af hvad (ja, undtagen gulerødder - du kan se det og løg). Alle kunne lide salaten, meget tak!

For dit helbred!

[Olya!]

Olya! Mange tak for salatopskriften, gik på besøg, kogte den. Meget velsmagende! Vi arrangerede en konkurrence: Den, der gætter kompositionen - så ingen sagde ordet "kartoffel"! Så tilstod de. Vi spiste hele salaten (vi kogte meget!).
Og kog kartofler i 5 minutter fra det øjeblik de koger, eller fra det øjeblik de sænkes ned i vand?

Tyndrevne kartofler afkøler næppe det kogende vand - de kastede det i det kogende vand og begynder straks at koge igen - fra kogningstidspunktet vil det næsten være sådan i 5 minutter, _-+ 1 minut.

[MariV]

MariV hvilke krydderier bruger du?

[Olya]

Olya, fortæl mig, og hvis sojasovs handler om hvor meget?
På en eller anden måde støder jeg normalt ikke på ham ...
For denne del af dig?
Jeg ville virkelig gøre ...
Og de er forskellige ...
Tak for svaret.

ud over det forrige spørgsmål - er det muligt at undvære soja? (Jeg elsker ikke rigtig ham)
Jeg prøver bare med salt

[Olga]

Olga Takket være salatopskriften kunne jeg virkelig godt lide det så meget som de koreanske sylteagurk, som jeg elsker meget, jeg tilføjede også syltede svampe. Jeg vil gøre det mere end én gang.

Om krydderier - det er efter individuel smag - hvem elsker hvad! Det samme handler om sojasovs - jeg kan ikke lide det, udskift det med almindeligt salt.

[MariV]

min retssag sluttede med en skade - på ingen måde (allerede 5 år !!!) vil jeg ikke få venner med et Berner-rivejern.
Jeg er altid såret med hende. Sagen er sej og hænderne sandsynligvis fra præsterne vokser lide. Det viste sig en lille "koreansk finger" - både latter og synd
og salaten er lækker! tak skal du have MariV! lavet med græskar og gulerødder + løg - skønhed!

Til sundhed og glæde i huset!

Jeg prøvede det tak.
Interessant sød og sur smag.
Fra krydderier lægger jeg 1,5 spsk sojasovs. skeer, meget behageligt modregne smagen.
Plus krydderier til koreanske gulerødder.

Hvilken interessant opskrift, i mange år har jeg kogt gulerødder på koreansk, men med kartofler ??? !!!! Tak Olga for opskriften og originaliteten, jeg vil helt sikkert prøve !!!

Fundet, at du har sådan en smuk salat !!! Jeg vil bestemt lave det !!!! Super! Du er en salat GURU! Tak skal du have!

Og jeg satte det i bogmærkerne, mandag vil jeg købe gulerødder - her lavede jeg koreanske gulerødder og efterlod kun et par stykker bare i tilfælde - og jeg vil helt sikkert gøre det !!!!

Ja, Ira-Irunchiki, tak! Faktisk lækker.