Brød med kefir i en brødmaskine

Brød med kefir i en brødmaskine

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Kefir	1/2 kop
Rustolie	4 spsk. l.
Sukker	3 spsk. l.
Salt	2 tsk
Mel (hvidt brød)	4 kopper
Gær	1 1/2 tsk

Madlavningsmetode

• Jeg tog det grundlæggende brød fra opskriften på min HP som basis.
• Resultatet var endda meget godt (min HP har en kop på 200 ml.)

Madlavningsprogram:

Mode

Bemærk

Generelt "tudsen knuste mig", at første gang jeg ikke rigtig lykkedes med brød på kefir, plus, havde jeg stadig kefir, og jeg besluttede at fortsætte med at teste.

Lignende opskrifter

Hele hvede hvede brød med kefir med honningkage, urter og risnudler (Bolshoi_IL)

Rughvede brød med kefir eller infusion af kombucha med svesker (i en brødmaskine) (MariV)

Hele korn- og hvedemelbrød med kefir (lenok001)

[Caprice]

Caprice , fortæl mig, lægger du mel i et glas op til 200 ml risici? eller op til toppen? Og så til toppen, så får jeg omkring 230 ml, der er efter 200 ml tre mere risikable 10 ml.

og med smør, salt og sukker overdrev du det ikke? Jeg sætter 2 spsk. l. sukker, 2 spsk. l. vegetabilsk olie (du kan og smør, ca. 30 gram) og kun 1,5 tsk. salt, selvom du kan sætte det lidt mindre. mens brødet stadig er sødt.

[Caprice]

Caprice, angiv hvor meget kefir der er i opskriften. Er det virkelig så lidt?