Olga76
Citat: bumer04

Prøv en almindelig bolle til bagning, måske er bare opskriften ikke noget for os.

Alt fungerede! I forgårs skiftede jeg gæren, bagte almindeligt brød, det steg og i går satte jeg fransk, og alt blev også lækkert og smukt, så du skal virkelig købe godt mel og gær og hælde alt korrekt som anbefalet på forummet ..... Jeg skrev mere detaljeret i denne tråd .. .. kan være nyttigt for nogen, der har de samme problemer
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=33.720
Jaroslava 333
Hej bagere! Jeg havde et problem: i forbindelse med flytningen gik en pjece med opskrifter til en brødmager tabt, jeg bager brød fra opskrifter fra ethvert websted undtagen fransk, jeg kan godt lide dette brød fra pjecen ... Kopiér originalen her, ellers vil jeg virkelig bage det i lang tid bagt ... Mange tak på forhånd !!!
bumer04
Med glæde ville jeg have lagt det ud, og vi bevæger os selv. Alle ting er i kasser. Hvis du venter et par måneder, vil jeg helt sikkert hjælpe dig
Yurok
Citat: Jaroslava 333

Desværre er et par måneder meget lang tid ...
Måske svarer nogen tidligere?

Fransk brød:

Vand 27grad 260 ml
Rastolie 1,5 spsk. skeer
salt 1,5 tsk.
mel af første klasse 450g = 760 ml
tør gær 1t ske
program 5
Jaroslava 333
Mange tak for svaret, jeg har allerede fundet instruktionen, omend med vanskeligheder, på internettet og bagt fransk brød i 3 dage i træk på trods af programmets varighed ...
M a r i a
Hej kære bagere!
Jeg vil gerne høre med dig.
Så: HP Philips 9020 (den med den mindre spand og en kniv); for den femtende gang gør jeg det i henhold til opskrift nr. 1 fra opskriftsbogen fra HP, og igen ca. 1,5 timer før programmets afslutning stiger dejen næsten op til spandens kanter og falder derefter (efter et stykke tid) og meget, meget lav; som et resultat viser det sig mere som en flad kage end et brød;
Ingredienserne er: Nastyusha rugmel, Oleins solsikkeolie, tør gær, salt og sukker;
hvad laver jeg forkert?
bumer04
Så vidt jeg ved, skal der være hvedemel, mindst 1 klasse. Hvis du tilføjer rug, maksimalt 50% blandet med hvede. Du kan også prøve at ændre gærmærket eller hælde mindre sukker i. Gær fungerer hurtigt, og du har bare brug for 40 minutter til at starte bagning af bolle
violin
Fortæl mig venligst. Jeg købte en filet 9020 for et halvt år siden.Bagte brød 5 gange, og da intet kommer ud, står det og samler støv.

Jeg gør alt efter opskriften, brød eller rå indeni og og rå og hæver sig ikke.
Skorpen er crunchy, men krummen er altid fugtig, klæbrig. Jeg smider det altid væk. Det er en skam, at jeg ikke bager maden ... men hvad skal jeg bage, hvis den ikke kommer ud.



Og et andet spørgsmål, når opskriften siger 560 gram mel. Mål hvordan? Den målekop, der fulgte med målingen? Der er bare ml. måling. ml = gram?
Opslæmningen opnås, ikke dejen. Når alt kommer til alt observerer jeg proportionerne i de vedhæftede opskrifter.
Hjælp mig.
sazalexter
violin Læs her # Brug en melskala!
violin
Citat: sazalexter

violin Læs her # Brug en melskala!
Jeg har ingen skalaer.
Ja, jeg indså, at der ikke er nok mel.
Sig mig, jeg ødelagde brødet igen, ikke? Jeg satte alt i 1 tilstand i 4 timer og 15 minutter. Så læste jeg, hvad en bolle skulle være. Kiggede ind, og jeg har en chance der. Tiden er gået anstændigt, 1 time 25 tilbage inden madlavningen er afsluttet.
Nuya endnu et glas og hældte.
Og han rører ikke der. Alt er væk, ikke?
Her dette sekund jeg står, ved jeg ikke hvad jeg skal gøre
violin
[/ højre] Poptsytka antal gange
🔗
sazalexter
Yurok
Og et andet spørgsmål, når opskriften siger 560 gram mel. Mål hvordan?

meletætheden er 0,59 kg / l, så del melvolumenet med 0,6 for at få gram
hvilken gær bruger du? fortyndet rugmel med hvid premium 50/50 og prøv det anderledes
Yurok
Citat: violini

Hurra! Tak for svarene. Hvis ikke for dette forum ... viste det sig hurra!

prøv brødet lavet af fuldkornsmel, det smager meget godt
April
Hej allesammen. Adopter ejerne af FILIPUS HD9020 / 40 i dine rækker.
Det første brød blev bagt i går. Fransk. 700 g. program 5.
Smuk og lækker kom ud! Hurra!
Ingen fotos. fordi gæsterne og vi spiste det med det samme!
Yurok
generelt er der ikke et program1, men fem kl. 5:55 timer
April
Ostebrød er på bordet i dag! Glæde!
Tais
Del opskriften på bagning af ostebrød. Tak på forhånd. Præsenteret Phillips den 8. marts, jeg venter på mit første franske brød. Fordampet allerede for at vente, men der er ingen ost i bogen, der er generelt en dum bog!
Tak skal du have!
MariV
Piger, ejere af HD 9020 brødmaskinen - del dine indtryk af spandens kvalitet! Tak alle på forhånd!
Longina
Citat: MariV

Piger, ejere af HD 9020 brødmaskinen - del dine indtryk af spandens kvalitet! Tak alle på forhånd!
Jeg har en brødproducent siden det nye år, så det er ikke vejledende. Men jeg bager ofte, der er ingen klager over spanden. Og jeg er meget tilfreds med brødproducenten, ingen ord !!!
mindre
Hej!
Brødmakeren er næsten et år gammel, jeg bager det med glæde, brødet viser sig godt, hvidt, fransk med løg - med et brag! Jeg forsøgte at bage rug på "fuldkorns" -programmet - på en eller anden måde behager det ikke. I går besluttede jeg at kontrollere, hvordan programmet fungerer. Beskrivelsen siger, at programmets første fase er FORVARMNING til opvarmning af ingredienserne (dette er præcis, hvad der er nødvendigt for opskrifter med rugmel) og derefter æltning. Så min batch starter straks, og der er ingen varme, jeg specielt åbnede låget og rørte ved de ti.
Svar, hvordan fungerer dette program for dig? Er dette en "samling" af min brødmaskine eller hele modellen?
Longina
At dømme efter bordet til brødmaskinen, er der først opvarmning og derefter æltning. Ja, det er præcis sådan, det fungerer for mig. Faktisk, hvis rugmel er mindre end halvdelen af ​​opskriften, så bager jeg i tilstand 1 eller 2. Endnu oftere i tilstand 2: grundlæggende, accelereret. Meget god til det.
Brødmaskine Philips HD9020 - anmeldelser og diskussion
TATYNA89
Godaften allesammen! Piger, hvem bager brød i denne gærfrie brødproducent? Der er sådan ??
Denka
Jeg har også bagt fransk hvid med løg i dag. Det viste sig smukt, frodigt og lækkert. Men af ​​en eller anden grund bliver krummen i processen med at tygge som et stykke dej. Fortæl mig nogen. Hvorfor?
Miki13
Beskrivelsen af ​​brødmaskinen siger, at bagetemperaturen er 110-120 grader. Er det virkelig sådan? Kan du bage brød ved denne temperatur? (normalt 180-200 grader) Tak.
Longina
Temperaturerne i ovnen og brødmaskinen er ulige såvel som i multikogeren. Jeg har bagt forskellige slags brød i denne model i 2 år nu, og jeg tænkte ikke engang, hvor mange grader der er. Det er bagt perfekt!
Miki13
Tak for det hurtige svar. Det er bare, at instruktionerne til brødproducenten koster 120 - det overraskede mig
Katalinochka
PHILIPS HD9020 / 40 Jeg vil have denne model, hvad synes du?
Longina
Citat: Katalinochka
PHILIPS HD9020 / 40 Jeg vil have denne model, hvad synes du?
Men det er 2 modeller! Jeg har en Philips HD9020, jeg er meget glad, jeg har brugt den i 2 år. Jeg kan ikke forestille mig, hvordan jeg vil leve uden hende, hvis det går i stykker.
Katalinochka
Citat: Longina

Men det er 2 modeller!
Ja??? Og på Internettet og i Eldorado / m. vidio bare så prislappen er underlig, jeg troede, det var sådan en model alene .. og dejen kan blandes i din? Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan HP kan ælte dejen, der synes ikke at være noget der
Bast1nda
Jeg havde 9020 år i tre eller fire år. Nu bor han hos min mor, mens hun træner på hende, men uden sjælden entusiasme. For at være ærlig har jeg været uden begejstring i tre år. For seks måneder siden ændrede jeg det til Panasonic. Og straks følte og forstod jeg forskellen i komfurer og deres programmer! Tro mig, det er det. Kun en tænkte på mig og min mand, hvorfor led vi i så mange år. Panasonic er dyrt, så jeg var i Philips metro og købte den dengang. Du skal selvfølgelig ikke tage det, IMHO, men jeg har sådan en oplevelse med ham. Hvis vi boede tæt, ville jeg have givet det, og tak for at tage det.
Longina
Citat: Katalinochka
Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan HP kan ælte dejen, der synes ikke at være noget der
Brødmaskinen har en omrører, jeg ælter dejen til tærter og dumplings i den. Da jeg fik præsenteret denne HP for det nye år, studerede jeg aktivt emnet, og alle brugere var meget tilfredse. Men HD9040-modellen blev ikke rost, selvom den var med gode funktioner, som forbedret. Jeg vil sige, at en dyr-billig mulighed ikke er en indikator. Multicooker er også udråbt dyrere, og i servicecentre bliver de bare repareret. Så den, der er heldig! Jeg var heldig med en brødproducent.
sød lys lana
Hej. Jeg har et problem med min Philips HD9020 brødfabrikant. brødet bages i 4 timer ifølge 1 program, og når jeg løfter låget, er det henholdsvis rå og allerede faldet. Jeg satte program 12 på bagning. det samme vrøvl. måske pressede jeg noget på det forkerte sted. så allerede 3 gange. før det var alt bagt godt. Jeg forstår ikke, hvad der er i vejen. Jeg har kun brugt det siden december 2016. så stadig en begynder
Longina
Svetlana, ja 4 timer er meget! Kan kontakte specialisterne i servicecentret. Jeg har haft en brødmaskine i 4 år, i løbet af hvilken tid der var problemer med mixerens rotation. Sønnen kiggede, fandt reparationstip på forummet og udskiftede en slags spindel eller noget lignende. Alt fungerer.
11katerina
Hej ejere af Philips HD9020 brødproducent! Brug for nogle råd! En spand lækkede, så på prisen - 3100 rubler! De siger, at du kan finde en billigere analog, der passer i størrelse. Er der skiftet nogen til en spand fra andre virksomheder? Del, pliz !!!!

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter