Enkle kål-ostemasse vafler

Enkle kål-ostemasse vafler

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvidkål	600 g
Salt	1,5 tsk.
Tør hytteost 12%	700 g
Stort kyllingæg	3 stk
Hvedemel	210 gr (6 spsk. L. Med et dias)

Madlavningsmetode

God eftermiddag, jeg ville dele min foretrukne sunde opskrift på vafler. De kan laves med mindre kalorier, hvis du tager hytteost med lavt fedtindhold, men smør derefter vaffeljernpanelerne forsigtigt med smør (jeg gør dette med en pensel). Du kan også bruge hele hvedemel i stedet for almindeligt hvedemel.

Hak kålen fint, hak den og mal den med salt, vent indtil den slipper saften ud. Hvis kålen ikke er særlig ung, hugger jeg den normalt meget tyndt på en mejetærsker, så hugger jeg den yderligere.

Tilsæt æg, hytteost og rør. Jeg tager tør hytteost, 12% fedt, så der er ingen olie / fedt i opskriften. Hvis din ostemasse ikke er fedtet, skal du ikke glemme at smøre vaffeljernets paneler med olie eller tilføje 2 spsk vegetabilsk olie til dejen.

Det næste trin er at tilføje mel. Dens mængde afhænger af kålens saftighed. Jeg har meget saftig, så jeg tilføjede 6 spiseskefulde med et dias (210 gram). Hvis kålen er gammel, kan du tilføje 4-5 og se på konsistensen - dejen skal være blød, ikke stejl.

Varm vaffeljernet op, læg dejen ud og glem ikke at give plads til dejenes udvidelse, når vaffeljernet lukkes og under yderligere bagning. Bages ved en temperatur under gennemsnittet (på min Krups er den 3,5 ud af 8 på en skala) i 8-10 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Lad enten de færdige vafler køle af på risten, hvis du har brug for dem for at holde dem tørre og sprøde, eller server dem varme med creme fraiche, yoghurt eller endda saltflager, som mine børn gør.

God appetit!

Skålen er designet til

5 dobbelt

Madlavningsprogram:

vaffeljernets temperatur er medium, 8-10 minutter

Og slet ikke enkle vafler, men meget velsmagende, interessant og relevant i sæsonen med ungkål! Tak skal du have!

Og jeg kunne godt lide det, tak for opskriften!

[Nadeyka]

Nadeyka, tak for opskriften på vafler med kål og hytteost! Jeg købte lige et MRM-vaffeljern i går, og mine første vafler var courgettevafler, cottage cheese og i stedet for æbler tilføjede jeg frugtpuré. Men dette er tættere på søde vafler, min mand spiste dem med abrikosmarmelade. Men jeg planlagde at fortsætte med at bage grøntsagsvafler. Derfor er opskriften på vafler med kål lige i tide for mig

otetada?! og hvis der ikke er vaffeljern, men hvad er varmt?

Alle har et godt helbred, jeg kan virkelig godt lide kombinationen af ​​cottage cheese, dens surhed med kål. Forresten, hvis der er grønne som dild, kan du også tilføje dem til dejen, når bare kål + hytteost bliver kedeligt.

og hvis der ikke er vaffeljern, men hvad er varmt?

Pandekagerne

[nila]

nila, Nelyahvad en interessant vaffelopskrift!
Brug for at prøve!

[Lyusenka]

Lyusenka, Lucy, så du var i mit emneVaffelproducent MPM MGO 25 I går skrev jeg mere detaljeret om disse vafler. Kun de er flere pandekager med dybe celler end vafler. Vafler i form og pandekager efter smag

[Nadeyka]

Nadeyka, takket være sådanne vafler, jeg endnu ikke har mødt, vil jeg helt sikkert prøve

[nila]

Lyusenka, Lucy, du var i mit emne Vaffeljern MPM MGO 25 Jeg skrev her i går, mere detaljeret, om disse vafler.

nila, Nelichka, gik og kiggede igen.
Der er ingen denne opskrift
Jeg troede allerede, at sindssyge kom til mig
Opskriften er dog interessant, læg kål i planen

[Lucy]

LucyHvilken opskrift beder du om? Hvis omkring med kål, så er dette ikke for mig.Og hvis med courgette, så i mit første indlæg i slutningen en beskrivelse og fotos af vafler fra courgette og cottage cheese fra fryse

[Nadeyka]

Nadeyka, opskriften interesseret. Og hvis jeg ikke har en opvarmningsregulator, tilstand 1, en effekt på 750 W, kan jeg prøve det eller har jeg brug for en lavere temperatur?

[nila]

nila, NelyaJeg forstod lige, at dette ikke er din opskrift, men Nadeyka
Jeg bemærkede også din med courgette, courgette, lige der

Nadeyka , tak for den interessante opskrift!

[Lucy]

Lucy, gyyy, det sker! Intet galt! Jeg satte også en opskrift på pandekager med kål på mit sind. Fordi jeg ofte gør nøjagtigt det samme, kun med courgette eller græskar. Men jeg gættede ikke kålen! Jeg køber en ung kål og prøver den.

[Nadeyka]

Nadeyka, opskriften interesseret. Og hvis jeg ikke har en opvarmningsregulator, tilstand 1, en effekt på 750 W, kan jeg prøve det eller har jeg brug for en lavere temperatur?

Det ser ud til, at du kan prøve, fordi jeg bager almindelige vafler i 4 ud af 8 tilgængelige tilstande, på disse vafler reducerer jeg lidt.
Fjern bare vaflerne, når de er gyldenbrune. Kål vil under alle omstændigheder gribe fat, og i form af "al dente" går kål godt, i modsætning til f.eks. Kartofler. Eksperiment, skriv!

Og jeg har brug for dette!
Tak skal du have!
Du skal bare købe det gule prinsesse vaffeljern. Jeg drømmer om hende ...

Jeg vil ikke bage i tegneserien (panelerne begyndte at sidde fast.

...)

[Nadeyka]

Nadeykatak, måske i weekenden viser det sig.

med saltflager som mine børn gør.

Nadeykaigen genoplæst opskriften, henledte opmærksomheden. Hvad er saltflager?

Vi køber normalt salt i flakesaltflager (sådanne krystaller er flade, flager med et ord) i udlandet (i Rusland har jeg ikke set det, men jeg har ikke ledt efter det), det er lækkert at drysse salater, og det er også smagere end røget. Sandt nok koster det 3 euro for en kasse på 300 gram - meget dyrere end normalt.
Jeg vil citere: “Salt ekstraheret fra saltvand ved fordampning, kogning eller andre metoder. Det er tynde, uregelmæssigt formede flager med en lys, salt smag og et meget lavt indhold af mineralurenheder.
Takket være denne form opløses saltflagene hurtigt, hvilket giver maden en god smag. Vælg mellem forskellige salttyper som krydderier, især til kød. "

[Nadeyka]

Nadeykatak, interessant salt.
Jeg har allerede lavet vaflerne. Jeg lavede 1/3 - der var så meget cottage cheese. Jeg kunne godt lide vaflerne, selvom jeg oversaltede, hældte jeg generøst salt i henhold til opskriften og også Adyghe med urter. Vi spiste næsten alt til middag. Jeg vil lave noget mere. tak skal du have
15 stykker (lille), blød. 3-4 minutter for et bogmærke, men det dampede meget stærkt, og dråber vand strømmede ned fra vaffeljernet.

Meget velsmagende vafler, lavet til 1/3 af opskriften. Den creme fraiche morgenmad gik meget godt.

Nadeyka, tak for opskriften, jeg kunne virkelig godt lide vaflerne uden et gram smør, sådan lækkerhed!

15 stykker (lille), blød. 3-4 minutter for en fane, men det dampede meget stærkt, og vanddråber strømmede fra vaffeljernet.

Når det svæver meget, er det vel ikke meget godt for et vaffeljern. Var cottage cheese tør? Hvis ikke, skal du lægge et mindre æg eller lidt mere mel.Juster generelt, som du finder passende

Piger, jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften

[Nadeyka]

Nadeyka, nej, cottage cheese var hjemmelavet og C1 æg. Jeg svævede også på søde vafler, jeg synes, denne model er så underlig, at jeg vil tilpasse mig.

[Nadeyka]

Nadeyka, og blød cottage cheese vil gå? sej opskrift!

Blød hytteost vil gøre, så er der brug for mere mel. Du kan tage færre æg eller ægene i sig selv er mindre, mindre saftig kål. Opskriften er uhøjtidelig: du kan ændre mel til fuldkorn eller tilføje rug, tilføje grøntsager til kål osv. - Det vigtigste er at forstå konsistensen af ​​dejen, hvor vaflerne ikke flyder, de holder deres form.
I stedet for hytteost er ricottaost forresten egnet, kun der vil være mindre syreindhold.
Selv bruger jeg omhyggeligt mel, så jeg sætter et minimum af mel henholdsvis, jeg tager tør hytteost.

[Nadeyka]

Meget velsmagende vafler viste sig!
Med creme fraiche generelt!

Tak igen for opskriften, Nadeyka !

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[Nadeyka]

Nadeyka, tillykke med prisen. Tak for opskriften.
Hun tog det til skraldespandene.
Jeg sparer op for at købe et vaffeljern.

[Nadeyka]

Nadeyka, tillykke med en velfortjent sejr!

[Nadeyka]

NadeykaJeg har opdateret min Waffle Maker på din opskrift!
Tak, vaflerne er lækre!
Med c. h. mel + hjemmelavet hytteost.