Umach halva

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre dette med kærlighed til dine kære!]

Umach halva

Kategori: Konfekture

Køkken: aserbajdsjansk

ingredienser
Umach
premium hvedemel	100 g
vand ca.	1-2 spsk. l.
Sirup
vand	150 g
sukker	150 g
safran (jeg har gurkemeje)	1/3 tsk
Halva
gheesmør (almindeligt)	100 (150) g
umach	hel
salt	chips.

Madlavningsmetode

Umach.

Tilsæt vand dråbe for dråbe til melet. Gnid med dine hænder for at skabe en krumme. Gnid gennem et dørslag for at gøre massen mere homogen.

Lad det stå natten over for at tørre melet.

Sirup.

Bland vand med sukker. Tilsæt gurkemeje. Koge. Kog sirupen i et par minutter for at opløse sukkeret.

Halva.

Sæt olien i gryden. Lad det smelte.

Hæld i umach.

Rør, indtil melet bliver kanel. Salt.

Hæld varm sirup i portioner. Fjern fra varmen.

Rør intensivt for at få massen til at blive tykkere. Sirupen skal fordampe fuldstændigt. Massen skal let komme ud af bunden og siderne af gryden. Bliv skinnende. Olien skal tydeligt være synlig i gryden. Sæt umach halva på en tallerken. Pynt med mønstre.

Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre dette med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Jeg fandt opskriften på Internettet.
For at være ærlig forstod jeg overhovedet ikke handlingerne med mel og vand. Jeg tror ikke, at hvis du steger melet med det samme, vil der være nogen forskel. Måske tager jeg fejl.
Jeg har længe ønsket at prøve at tilberede denne type halva. Alle aserbajdsjanske videokanaler beskriver denne ret som meget velsmagende. Jeg vil ikke fornærme nogen, men jeg kan ikke sige, at dette er et mesterværk. Måske kunne jeg ikke lave det som det skulle. Måske er vi stadig vant til andre desserter. Jeg kan ikke sige, at det er så slemt. Det ser ud til intet, men jeg gentager det bestemt ikke.

For længe siden lavede min søster som barn besøg hos sin tante halva af mel og af fattigdom af margarine. Smagen var usædvanlig og interessant. Og det var i en landsby ikke langt fra Zhdanov. Angela, mange tak, jeg vil helt sikkert prøve det. Min bedstemor stegte også mel - det var påfyldningen og lavede dumplings. Mor tilberedte ikke dette for os, denne skål var fra en sulten tid, min bedstemor havde fem børn, og så lavede hun det til os. Jeg husker stadig smagen af ​​frugtdrik og surkål. Tak, Angela, for dit arbejde og humør. Sundhed for dig og dine kære. Med kærlighed og respekt

[Kate]

Katehvilke minder!

bedstemor stegt mel - det var påfyldningen og lavede dumplings.

Hvis jeg ikke tager fejl, kaldes dette dumplings med dette.

tak skal du have

Kate, mange tak for sådanne venlige ord og ønsker rettet til mig. I lige måde.