Blomkål med béchamelsauce

Blomkål med béchamelsauce

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
lille kålsving
mælk	500 ml
smør	30 g
mel	30 g
en knivspids muskatnød
salt peber

Madlavningsmetode

Blomkål. Du kan ikke kun fremstille sund babypuré, men også tilberede forskellige lækre retter. Blomkål er altid lækker og øm.

Kog en gryde med saltet vand, og placer blomkålen adskilt i blomsterstande i vandet. Kog i 5 minutter, dræn vandet.

Smelt smørret i en gryde, tilsæt mel og kog, omrør lejlighedsvis, i to til tre minutter.
Hæld mælken gradvist i en tynd strøm, gnid blandingen med en piskeris, så der ikke er klumper. Bring sauce til en simmer og reducer varmen. Kog i 10 minutter. under simmering, omrøres konstant, indtil saucen tykner. Tilsæt derefter salt, muskatnød og peber efter smag.

Fold den kogte kål i en bageplade og hæld saucen over. Drys med revet ost ovenpå.

Bagt i en Rawmid Modern RMA-12 luftfrituregryde i tilstanden "bagning".

Blomkål med béchamelsauce er klar! Hurtig og lækker!
Server straks den bagte blomkål med ost.
Bon Appetit alle sammen!

[Gulsin]

Gulsin, En vidunderlig opskrift, alt er simpelt, men på samme tid er det originalt, og olierne er kun 30 g., Når kol. du steger kål, det tager meget olie.

Hvilket lækkert billede! Og opskriften er god.

[Håber]

Håber, Svetlana, Mange tak

[GruSha]

GruSha, Gulsine, fortæl mig, kan du lave det af frossen kål? Og så vil algoritmen ændre sig? Måske ikke for at koge det? Hun frøs blancheret ... af mig alligevel. Og bliver du nødt til at optø det?

[Olga]

Olga, Jeg lavede ikke mad fra frossen ... Generelt kogte jeg lidt af denne kål, så jeg ved ikke engang ...