Er det muligt at bage noget andet på en bagesten?

Jeg har et noget mærkeligt spørgsmål. En bagesten er lagt sig i ovnen. Jeg vil ikke trække det ud. Er det muligt at udskrive noget, der ikke er korn på det? For eksempel muffins i silikoneforme eller en bærkage?
Har du brug for en lang opvarmning eller en almindelig?

[Alenka212]

Alenka212, du kan bage alt, hvad du vil have på det, men ... det tager lang tid at varme op, ellers vil bunden af ​​produkterne være bleg. Og du skal tage højde for stenens inerti - hvis du reducerer temperaturen i ovnen under bagningsprocessen, vil den opvarmede sten stadig være varm.

[Svetlana]

Svetlana, Tak skal du have! Jeg eksperimenterede i går. Gærterie med bær var planlagt. Og foran ham blev boller bagt. Forkert er ikke ideelt, men den første pandekage er ikke helt klumpet (påfyldningen i kagen er vandig)
Nogen her skrev korrekt, at det er bedre at tilberede flere retter med en sten.

Er det muligt at udskrive noget, der ikke er korn på det? For eksempel muffins i silikoneforme eller en bærkage?
Har du brug for en lang opvarmning eller en almindelig?

Jeg bager alt på sten som normalt, kiks og gryderetter og kødretter. Men da opvarmning af stenen er nødvendig i lang tid, timede jeg andre kager eller retter med brød. Det vil sige, at hvis jeg bager brød, vil stenen allerede være opvarmet før eller efter, at jeg også kan bruge andre retter. Hvis jeg ikke planlægger brød, tager jeg stenen ud. Jeg ser ingen grund til at varme det op til enkle gryderetter eller småkager.
Alt fungerer perfekt både på sten og uden sten. Men brød og rundstykker er bestemt meget mere luksuriøse med en sten. Og jeg kan også lide pizza og ossetiske tærter på en sten.

[Anna]

Anna, Tak skal du have.

Nå, jeg, karoch, er en god doven person, så jeg trækker slet ikke stenen ud af ordet)
Så jeg bager alt-og-kiks og mundstykker og gryderetter og alt andet)
Det eneste er, når du skal lægge to bageplader, trækker jeg stenen ud, ja, her skal jeg

Også jeg trækker næsten aldrig en sten ud. Det er sandt, at jeg har et lerlag, og det opvarmes hurtigere end chamotte eller selve stenen. Det eneste, når jeg lægger noget, der kan drysse eller koge over, dækker jeg det med folie. Og så ser det ud til, at det bare udjævner temperaturen i ovnen og beskytter bunden af ​​bagværk, gryderetter og andre ting mod brænding.