Vegetabilsk karry

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
skrællede kartofler	500 f.Kr.
store gulerødder	1 stk.
majroe løg	1 stk.
Bulgarsk peber	1 stk.
blomkål	400 f.Kr.
tomat	250 g
karry	1 spsk. l.
spinat valgfri (jeg har frosset)	30 g
vegetabilsk bouillon	300 ml.
salt	smag
vegetabilsk olie	2-3 st. l.

Madlavningsmetode

Hak kartoflerne groft. Gulerødder - skråt i ringe. Adskil blomkålen i blomsterstande.
Sæt gulerødder og kartofler i kogende vand. Kog i 10 minutter efter kogning. Tilsæt blomkål og lad det simre i 3-4 minutter.
Kast kogte grøntsager i et dørslag. Opbevar bouillon, der viste sig.
Hak løg fint og steg i vegetabilsk olie.
Tilsæt karry i løg. Blande. Varm op i 20-30 sekunder.
Hak tomatene fint.
Føj dem til stævnen. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil tomaterne er glatte.
Skær peber i romber.
Tilsæt alle grøntsager til sauté. Tilføj den aktie, du har gemt. Salt. Blande. Kog i 10-15 minutter.
Tilsæt endelig grøntsager eller spinat. Blande.
Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Fandt en opskrift på et udenlandsk websted.
Lækker. Anbefale!

Kapet

Yum-dum sandsynligvis ... Jeg prøver at lave mad i weekenden. Kun sammen med løg lægger jeg et kilo hakket svinekød. Undskyld, men vi spiser ikke vegetariske retter. Tabu!

Tak skal du have!

IvaNova

Lavet med ændringer:
- min kartoffel er genetisk modificeret af en skildpadde (meget hård), så jeg kogte den længere
- frossen blomkål, gå derfor straks efter frysning til sautering
- der var ingen spinat
- næste gang de bad om mindre karry (dette er rent et spørgsmål om smag, tager jeg højde for)
- godt, kød shmat med en bid - hvor uden det))
Generelt er det velsmagende og rent (sideløbende med sauteringen på komfuret med madlavning i MV og afrimning af kål i ovnen - det blev forberedt på et øjeblik).
Jeg tager det med taknemmelighed. Mange tak!