Lyi
ostekage eller pizza på 30 min.

Lyi
Sådan tykkes marmelade (tærtefyldning) Lille madlavningstricks og hemmeligheder # 688
Lyi
Genbrug af pandekager Hemmelig fyld # 184
Lyi
Saltning og tørring af fisk (smeltning) i Travolka Elektrisk tørretumbler kabinet Travola KYS-333B # 1767
Dette er en variant af hele smelten.
Smelt spredning Elektrisk tørretumbler kabinet Travola KYS-333B # 2395
Spred, skyl, salt som til stegning (skyl ikke) i Travolka 35 * med døren åben i 10 timer, natpause + 2 timer 35 * åben dør. Resultat
Mine favoritopskrifter (Lyi)
Mine favoritopskrifter (Lyi)
Lyi

Min del:
750 gr mel
2 liter mælk (+ -) til den krævede konsistens
10 æg
100-150 ml dyrker olier
1,5 tsk salt
2 spsk (almindeligt) sukker, toppet
Pisk æggene separat med en piskeris, derefter (separat !!!) mel + salt + sukker + mælk med K-dysen, glem ikke at røre melet fra bunden med en spatel. Kombiner alt, rør ved lav hastighed + dyrk smør, tilsæt mælk om nødvendigt. Lækker.
Mine favoritopskrifter (Lyi)
Lyi
Skinke uden skal, svinekødsrulleindsats - lækker Taplets & Co. # 44656
Ognello kyllingebryst uden skal, kogt i Gravolka (tørretumbler) Taplets & Co. # 44656
Lyi
Galantinsk kylling fra "Jeg elsker at skabe" Kalejdoskop af opskrifter fra & Co. # 31
Jeg forberedte det.
Påfyldning: 50% kylling (bryst + ben) + 50% fedtet svinekød, malet i en kødkværn, tilsat 2 anstændige stykker hvidt brød uden skorpe, gennemblødt i 1,5 kopper mælk (ca. 300 ml), kartoffelmos (bortskaffelse). Generelt er hakket kød, ligesom koteletter, ca. halvdelen af ​​volumenet kød, resten er tilsætningsstoffer.
Fyldet blev foldet ind i den fjernede hud. Fliset hud med tandstikkere. Bunden af ​​glasformen og galantinen smurt med mayonnaise. I ovnen ved 180 * i 1 time og 10 minutter. Dæk formen med et låg. 10 minutter før slutningen ville jeg åbne låget og stege det yderligere (jeg kunne ikke åbne det, det gjorde jeg uden det).
Galantine er meget saftig og øm. Tak "Jeg elsker at skabe", en vidunderlig opskrift!
Resultat:
Mine favoritopskrifter (Lyi)
Mine favoritopskrifter (Lyi)
Lyi
Magens laksefisk Fisk oversvømmelse # 436
Lyi

Jeg lavede en halv portion på 8 stykker, bare til en snack om eftermiddagen. Lavet med vegetabilsk olie i HP. Lækker. Jeg vil lave noget mere.
Mel 605 gr
Vand 332 gr
salt 2 tsk (10gr)
Sukker 3 spsk (40gr)
Vokser olie 20g
Gær 2 tsk
I HP til programmet "Dough". 16 stk.
Prøv noget mere bagepulver? Her er rådene:
[

b] 🔗
[/ b]

Lyi

Lavet med hjemmelavet æblejuice. Meget velsmagende, saften tilføjer den nødvendige syreindhold. Smeltet en chokoladestang i en mikron, spred en teskefuld på toppen.
Næste gang prøver jeg at fjerne kakaopulveret ved at tilsætte mel i stedet for.
Resultat:Mine favoritopskrifter (Lyi)
Mine favoritopskrifter (Lyi)
2. mulighed, som jeg kunne lide mere.
Elimineret kanel, i stedet tilsat 30 gram mel, valnødder, rosiner. Resten af ​​ingredienserne i opskriften er uændrede.
Bagt i Veska 8 celler. Jeg lagde det i en kold en, der tidligere havde smurt cellerne med vegetabilsk olie med en børste. Resultat:Mine favoritopskrifter (Lyi)
Lyi
Smukt farveskema til bagning Dejen er meget blød (og brød til en brødmaskine) på Tang Zhong # 39
hoved to:

1. Inden ovnen plantes, skal du forsigtigt (uden huller) smøre med et æg. Så snart jeg tager produktet ud af ovnen, smører jeg det med meget, meget generøst koncentreret sødt vand. Cirka 1 del sukker 1,5-2 dele vand.

2. Jeg smører ikke med et æg. Og jeg smører det færdige produkt (straks fra ovnen, lige i formen) meget generøst med en sød opløsning (volumendele): 1 del smør, 2 dele mælk, 2 dele sukker, opvarm alt let i mikrobølgeovnen for at opløse smøret, rør derefter, indtil sukkeret opløses ...
En opløsning af 60 g mælk, 50 g sukker og 30 g smør er nok til at smøre produkter fremstillet af ~ 1700 g mel.
Mens alle produkterne er bagt, griber smøret med en tynd skorpe, men når jeg smører de næste produkter, opløses selve olien fra den varme børste.

Det sker, at jeg bare smører færdige produkter med meget sødt vand. Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...om_smf&topic=384232.0
Lyi
Bagekremer

Der er også vidunderlige boller (8 af denne del).
Her er det uønsket at udskifte mælkepulver + vand med frisk mælk Creme De Parisienne # 361
Sådan formes de korrekt (17-18 cm lange, 9-10 cm brede, dejen skal skæres igennem til kanten. Skær ikke kanten, ellers bliver det vanskeligt at smøre kanten smukt under bunden af ​​bolle) Creme De Parisienne # 78
Her, endnu en gang, afklaringer om støbning og tilberedning af fløde i mikrobølgeovnen Creme De Parisienne # 126
Her er det praktisk at tilberede cremen med maksimal effekt i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Bland først alt undtagen smør (kold mælk) og lad det stå i 1,5 minutter. Bland derefter og i yderligere 1,5 minutter. Rør nu smørret ind, og cremen er klar.Creme De Parisienne # 296
Her om den mulige udskiftning af majsstivelse med kartoffelstivelse skal du tilføje yderligere 1 spsk. Jeg mel, så det blev lidt tykkere. Creme De Parisienne # 151
Citroncreme[/ b
Citroncreme
Vanillecreme "Citron"


Kaffe flødeCreme De Parisienne # 132
Lyi

Mel 130-150 gr
Stivelse 20g
Æg 150 ml
Sukker 100 gr
Soda på spidsen af ​​en kniv, sluk med eddike
Vaniljesukker 0,5 pakke
Rosiner, nødder valgfri
Resumé: der er ikke nok syrlighed, kun sød.
Anbring i en kold muffin, smurt med en pensel med vegetabilsk olie
Resultat:Mine favoritopskrifter (Lyi)
Lyi

æg 200 ml (4 stk)
Sukker 300 gr (2 mst)
Surmælk 200 ml
Bagepulver 10 gr (1 pakke)
Smør 200 gr
Mel 300 gr (3 mst)
Salt 0,5 tsk
Kakao med kondenseret mælk 2 spsk
Citron i sukker (flydende) 2 spsk
Rosiner, nødder valgfri.
Madlavning;
1. Hæld bagepulver i ostemasse, rør godt.
2. Pisk æg med sukker indtil fast skum.
3. Tilsæt smeltet smør og pisk.
4. Tilsæt ostemasse + citron + vaniljesukker, pisk.
5. Tilsæt mel, salt og pisk.
Del den resulterende svigerfar i to, tilsæt kakao til en del.
Smør MV-skålen med en børste i voksolie.
Spred i MV Panasonic, 2 spsk, skiftevis.
Mal strålene fra midten til kanterne med et tandstikker.
Bagning: 60 min + 40 min på bagningsprogrammet.
Resultat:
Mine favoritopskrifter (Lyi)
Lyi

Æg 5 stk (210 ml)
Sukker 185 g
Smør 130 g (jeg havde svinefedt)
Hvedemel, premiumkvalitet 380 g
Cognac 30 g
Bagepulver 1 pakke (10 g) (der var en pose uden 1 tsk, så jeg tilføjede 0,5 tsk sodavand)
Salt 1 tsk
Rosiner 70 g (140-200 gr)
Citronsyre 1,5 kaffesked med en top, hvor mange der hænger sammen (VIGTIG), da de giver den ønskede syre.
Bagt i en multikooker "Panasonic 1 time og 50 minutter. Drys straks på dejen. Drys valnødder og chokolade + 1 skumfiduser, hakket i en kværn.
Lækker. Jeg vil bage noget mere. Resultat:

Lyi
Svinekød - opskrifter nr. 27 [/ url
[url = https: //mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67445.0]Svinefedt i løgskind

Kind kogt 1,5 kg
Stænk let indersiden med Adyghe-salt + 0,5 store hvidløg, skåret i skiver + knuste laurbærblade + allehånde og sort peber flere omgange. Jeg foldede den ind med bløde dele, bandt den tæt med tråde. Jeg lagde det i en gryde med saltlage og løgskaller, kogt i 2 timer ved 90 * saltlage med termometer. Er afkølet uden at fjerne den fra saltlage. Hun tog den ud af den kolde saltlage og lagde den i køleskabet uden at fjerne den, så glasset ikke havde brug for væsken. Om morgenen tog jeg trådene af, skar dem i fryseren.Lækker, jeg laver mad mere.
Jeg prøver at tilføje eddike som her.
Saltvand
Vand 2 liter
Salt 1 kop (mindre)
Hvidløg 0,5 hoveder (stor) knuse
Adjika tør 1 tsk
Allspice 12 stk
Sort peber 2 knivspidser
1 tsk koriander (peberfrugt og koriander)
Laurbær 5 stk
Løg skræller meget (skyl)
Resultat:
Mine favoritopskrifter (Lyi)
Mine favoritopskrifter (Lyi)
Lyi


Baseret på disse opskrifter forberedte jeg:
Ingredienser:
Courgetter 10 kg
Gulerødder 2 kg
Løg 2 kg
Tomatpasta 1 liter
Salt 2 spsk HP
Sukker 4 spsk HP (hvis gulerødderne er søde, behøver du ikke prøve)
Æblecidereddike 14 spsk (almindelig)
Mel 10 spsk (HP under kniven)
Hvidløg 2 hoveder (store, gennem en hvidløgspres)
Sort peber 10 omdrejninger af møllen
Forberedelse:
Jeg kogte courgetten i en trykkoger (fuld) i 2 doser, 35 minutter hver efter kogning (trykopbygning).
Åbn, tøm væsken, slå med en blender (fod).
Steg gulerødder og løg samtidigt i 2 pander separat, pisk med en blender (fod)
Anbring den piskede courgette, gulerødderne og løgene i Kitford Slow Cooker. Lad det simre på højt indtil kogende + 10-15 minutter, derefter på lavt tilsæt tomatpuré. Tilsæt salt, sukker, stegt mel 0,5 timer før slutningen. 10 minutter før slutningen tilsæt eddike, hvidløg, sort peber, og juster smagen, tilsæt salt, sukker, eddike, hvis det er nødvendigt, slå igen. Arranger i sterile krukker (uden sterilisering), rul lågene op.
Kaviar ligner kaviar, men meget bedre i smagen, bare silkeagtig
Lyi
Let saltede agurker i en marinator:
Agurker 1 kg
Salt 4 dessert skeer (ingen glide)
Sukker 2 spsk uden top, (prøv med honning)
Hvidløg 0,5 hoveder stor hugget (mere)
Chili peber 0,5 tsk (du kan gøre mere eller prøve med frisk peberfrugt)
Eddike 9% 100 ml (prøv æblecider 5%)
Vandet er 400 ml varmt. Kog vand, tilsæt salt, sukker, peber, eddike, hæld i marinatoren
Dild, persille, 2 peberrods blade, kirsebærblade, solbær. Der er mange og flere i alt.
Ind i marinatoren i 27 minutter. Fjern vakuumet i køleskabet.
Resultat
Mine favoritopskrifter (Lyi)
Mine favoritopskrifter (Lyi)
Lækker lige efter madlavning, sur om aftenen.
Lavet bare let saltede opskrifter Leder du efter en opskrift på vores forum # 13750Vandet var varmt, og vi spiste det om aftenen. Lækker.
Lyi
Øjeblikkelig syltet courgette https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...com_smf&topic=67444.0
Courgetter 0,5 kg
Marinade:
Salt 0,5 tsk
Honning 2 tsk
Hvidløg 2-3 fedter
Æbleeddike 3 spsk 5%
Pepper 3-4 omdrejninger af møllen
Vokser olie 100 ml (mindre)
Grønne, persille, dild - gjorde det ikke.
Før courgette gennem spiralizer nr. 3, klem ud (prøv uden at vride det ud, fordi eddike føles for hårdt), hæld marinade over. Indtil morgen i køleskabet.
Resultat:
Mine favoritopskrifter (Lyi)
Lyi
Kotelet vafler Kotelet vaffel
Kålvafler
Kålvafler # 6
Kartoffelvafler (pandekager)
Kålvafler
Ingredienser:
Ungkål 120g
Æg 1pc
Kefir 50g
Reducer mel 50 g med mindst halvdelen
En knivspids salt
Sukker kan tilsættes
Olien vokser. 10g Jeg spreder vaffeljernet med en børste foran hver fane.
Bagt i et Cloer-vaffeljern til "5", kun 3 stk
Mine favoritopskrifter (Lyi)

Store kartofler 1 stk
Æg 1 stk
En knivspids salt
Steg i en Cloer ved "6", pensl med vegetabilsk olie, 3 stykker
Mine favoritopskrifter (Lyi)
Jeg vil helt sikkert gentage. Jeg prøver også med tilsætning af kød.
Lavet med tilsætning af lækkert kød, men smagen uden kød er ikke værre. Stegt ved "3". Stegt kartoffel og squash + hakket kød.

Lyi

Lavede mad. Sukker 1: 1 + 2-5 tsk citron til dig. Jeg hældte 1 kg sukker i abrikoshalvdelene, det vil stå natten over på ilden, koge, fjerne, dække med det resterende sukker, stå til aften, kog, tilsæt citron, køligt, kog igen, rul op.
Lyi

Gjorde:
Abrikoser 10 kg
Sukker 5 kg
Agar-agar 20 mg (2 poser)
Kold abrikossirup 200 ml + 200 ml (ved blødgøring af agar-agar, prøv at bløde agar-agar i sirup)
Bær hældte 1 kg sukker. Sæt til side. Om morgenen kogte, sætte den til side og hældte de resterende 2 kg sukker. Om morgenen kogte hun, hældte agar-agarsirupen, slog den med en blender (fod) og hældte den i en langsom komfur. Sug agar-agar separat i sirup (20 minutter). Kog marmeladen i en langsom komfur og hæld i 2 poser under omrøring af agar-agar.
Resultat:
Mine favoritopskrifter (Lyi)
Lyi

Lavet uden ændringer
ingredienser
agurker 10-12 kg
eddike 9% 2 flasker
1 liter. bank:
peberkorn 5 ærter
allehånde 1 - 2 ærter
nelliker 2 stk
sennepsfrø 1 tsk (under kniven)
laurbærblad 1 stk
hvidløg 2 fedter
chili peber 1/4 del
dild 1 paraply
peberrodsblad 1/4 blad
solbærblad 2 stk
kirsebærblad 1 stk
ekstraknap eller halv kvist (ikke tilgængelig)
salt 1 spsk. l
sukker 1 spsk. l
Lyi
Opbevaring af hvidløg eller hvidløgspasta her
Leder du efter en opskrift på vores forum # 13858
Hvidløgspasta
Vi bruger det i stedet for hvidløg om vinteren! I denne form kan hvidløg opbevares i meget lang tid uden at miste sine helbredende og aromatiske egenskaber. Ja, det er meget let at føje det til retterne. Ingredienser: 200 g hvidløg, 50 g oliven eller anden vegetabilsk olie. Sådan tilberedes: Skræl hvidløg, læg det i en blender, tilsæt olivenolie der, og bland indholdet grundigt, indtil der dannes en homogen væske. Læg den resulterende pasta i en glasbeholder og opbevar i køleskabet. Brug det efter behov, som almindelig hvidløg.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter