Chokolade-honningkager i glasur

[Pepperkager:]

Chokolade-honningkager i glasur

Kategori: Konfekture

ingredienser
* Mælk	250 ml.
* Sukker	200 f.Kr.
* Æg	1 stk.
* Vegetabilsk olie	40 ml.
* Salt	1/4 tsk
* Mel	475-500 g.
* Soda	2/3 tsk
* Bagepulver	1 tsk
* Kakao	1,5-2 th. l.
GLAS:
* Sukker	150 g
* Vand	75 ml.

Madlavningsmetode

• Pepperkager:
• Sigt 200 g mel og 1 tsk i en skål. bagepulver (bland godt) Sigt kakao her. Tilsæt salt og omrør.
• I en anden skål kombineres mælk, sukker, æg og smør. Rør, indtil sukkeret er glat og opløst. Tilsæt læsket sodavand. Bland godt.
• Tilsæt tør blanding. Blande.
• Indfør mel i dele. Dejen skal være tyk og tyktflydende.
• Drys mel og lad det stå i 15 minutter.
• Rul dejen ud i dele, støv arbejdsfladen. Lag 1,5 cm.
• Skær honningkagerne med et hak. Placer dem på et bageplade foret med pergament.
• Bag ved T = 180-190 * C, 13-15 minutter.
• Pepperkager, afkøles helt inden ruden.
• Glasur:
• Kog over svag varme i 13-15 minutter.
• Smør en dyb skål med sirup.
• Tilsæt 5-7 honningkagekager.
• Hæld lidt frosting og rør, indtil honningkagerne er helt dækket af frosting.
• Anbring de glaserede honningkagekager på risten.
• Så det er nødvendigt at "indløse" hele partiet.

Bemærk

Jeg udfører rudeproceduren med gummihandsker.

[Natasha]

Natashahvad er dine honningkager-cookies

[Tanechka]

Tanechka, mange tak for dine venlige ord.
Jeg kan godt lide at arbejde med honningkageredej. I morgen planlagde jeg for mig selv - at bage et Tula-honningkager i form af et juletræ (jeg købte en silikoneform)

[Natasha]

NatashaTilføjer du krydderier? Samme spryiki ...
Hvordan gemmes disse honningkager-cookies? Krydrede honningkager på honning kan opbevares i et år uden at miste smag og blødhed, men hvad med disse?
Kan du sammenligne deres smag med traditionelle honningkager? Er der nogen forskelle, og hvad er de?
Forsøgte du at gøre det uden kakao? Min mand elsker alt, men det gør jeg ikke rigtig.

I morgen planlagde jeg for mig selv - at bage et Tula-honningkager i form af et juletræ (jeg købte en silikoneform)

Der er aldrig for mange Tula-honningkager, så jeg venter

[Olga]

Olga, disse honningkager-cookies er ikke krydret, men enkle))) Der er for eksempel bare mynte uden krydderier. På bekostning af opbevaring - jeg tænkte ikke engang på det. De opbevares ikke hos os i mere end 2-3 dage))

Der er aldrig for mange Tula-honningkager, så jeg venter

Tan, Jeg bager denne opskrift:

🔗

OM! En separat opskrift er tilfældet! Nu går den ikke tabt.

Jeg bager denne opskrift:

Natasha, og vis derefter din honningkager med et juletræ, jeg tror, ​​du kan endda i denne opskrift

Natasha, så vis dine honningkager med et juletræ

Hvis det kan ses, viser jeg dig det.
Og formen er sådan:

[Natasha]

Natasha, honningkager fra barndommen, så søde. (y) Gemt til opskrifter.
Hvilket mel kan du bruge her

Og formen er sådan:

Det skulle vise sig en smuk honningkage, festlig

[Allochka]

Allochka, for mig så nogen. Selv centrallåsen går. Dette er ikke en kiks. Pepperkager fremstilles af enhver. Og endda rug.

Det skulle vise sig en smuk honningkage, festlig

Tanya, jeg vil prøve)) Hvis kun lettelsen er korrekt præget, så du kan dekorere med tegningsmasse.

Det ligner honningkager fra en butik. Og der er? Og så ser alt, hvad jeg har bagt mere ud som cookies.
Og disse?

Det ligner honningkager fra en butik. Og der er?

Er du i tvivl om, at det er kæledyr?
Forestil dig .... dette er HJEM. Måske var din opskrift mislykket, at det ikke viste sig honningkager, men cookies.
Jeg blev guidet i denne video:
Ys8u4RSZInA

[Natasha]

Natashasandsynligvis stillede jeg spørgsmålet forkert.
jeg undskylder

Og der er?

Jeg mener, smager de virkelig som købte? Det er spørgsmålet.
Naturligvis bagt uden tvivl derhjemme !! Et spørgsmål udelukkende om smag og konsistens

smager de virkelig som købte?

Dash, men du ved ... Jeg kan ikke lide at shoppe nu)) Inden for rammerne af dette emne vil jeg sige dette - Jeg kan godt lide mine honningkager-cookies. Og jeg spiste dem ikke i butikken. Noget som dette.
Desuden har jeg de sidste par år ikke engang gidet at sammenligne hjemmelavede produkter og hvad handlen tilbyder os.
Jeg indrømmer, at butikken er smagere, men her skyldes prisen på spørgsmålet hvad ... Jeg vil svare - på grund af forskellige forbedringer. A \ dette er ikke vores mulighed. Vi laver selv, fra enkle produkter, på den gammeldags måde.

Denne opskrift er i planerne i morgen.
To partier af andre, jeg har allerede sintret, jeg lugter, at min mand snart brister fra mine eksperimenter

Jeg føler, at min mand snart brister efter mine eksperimenter

Hvilken fristende er du)))

Nej, jeg kan bare ikke få peberkager, den slags jeg har brug for - han skal spise det. Han er selvfølgelig ikke imod, men han skal også på en eller anden måde passe ind i kjoledragten.

men stadig er det nødvendigt på en eller anden måde at passe ind i den ceremonielle dragt

Stakkels Yorick ....

hvor sødt! Lækker!

[ANGELINA BLACKmere]

Jeg rapporterer! Pepperkage-cookies er MEGET velsmagende! Fra mine ændringer: Jeg tilføjede en honningkagerblanding. Nelliker, kardemomme, peber, spidskommen, ingefær, muskatnød, malet appelsinskal, vanillin, kanel - 1 ikke en fuld teskefuld af denne blanding. Resten er alt efter opskriften. Kakao 2 spsk. skeer. Mel tog 500 g. Helvede ved en temperatur på 170 g. 12 minutter. Det viste sig 48 stykker. Diameteren på min opskæring er 4,5 cm. Pepperkagekagerne er nøjagtigt de samme 4,5 cm brede, det vil sige de er slør ikke... De rejser sig opad med en kuppel - som det burde være for honningkager. Jeg rullede dejen i tykkelse og sammenlignede den med min finger (som i videoen) - lidt højere end fingeren. Et par stykker revnet, resten er bare glatte.
Ikke glaseret endnu. Jeg tror, ​​at når de rejser sig op, bliver de endnu lysere og smagere.
Ovnen er et must! Anbefale!


ANGELINA BLACKmere, mange tak for opskriften!

[Wiki]

Wiki, wow, hvilken skønhed Nå, gudskelov, at vi kunne lide det. Og vigtigst af alt er de enkle at udføre.
Vis derefter glaseret. Okay?

Åh, endelig! Hvor går de hen?
Jeg er her, ved du, jeg har ventet en halv dag på roset, jeg er på mine nerver! Det er allerede lykkedes at bage en mere

Pepperkager er ikke komplicerede - ja! Og udgangen er fantastisk - allerede 48 stykker. Jeg viser dig selvfølgelig de glaserede.
Mens jeg i et selskab med andre honningkager-cookies viser, hvordan de er i min kasse sammen:


Kun jeg vil prøve glasuren (i det mindste delvist) på gelatine med tilsætning af mynteessens. Pointen er, at de er hvide og hvide. Jeg ved virkelig ikke, hvad der vil ske.

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Natasha, sådan glatte honningkager!
Jeg beundrer! Jeg vil have lækre honningkager.

[Antonina]

Antonina, der er mange honningkageropskrifter, og det er stadig den slags arbejde at finde en af ​​dine egne, som du vil elske resten af ​​dit liv. Du er nødt til at tage opskrifter og bage, lytte til dine smagsfølelser. Men dette arbejde er det værd. Jeg bager også enkle, som er en eller to og mere komplicerede. Dette skyldes, at KUN en honningkage))
Jeg ville være glad, hvis denne opskrift ikke er på det sidste sted. Han foregiver bestemt ikke at være en honningkagerleder))

Nå, fortæl mig ikke! Har du en honningkageresmag? Der er! Porøs og blød indeni? Ja! Har formen? Holder! Hvad har du ellers brug for til en honningkage?
Nu hældte jeg et par ting med citronglasur Ober, det ser ikke særlig godt ud, men smagen er forresten god. Dette er mig for eksperimentets skyld. Jeg vil glasere hovedparten tættere på NG.

Og hvor skal man gemme indtil det nye år?
Og hvad med sukker? Kan jeg afvise det lidt? Jeg forstår, at smag er forskellig, men stadig

Mens du viser i selskabet med andre honningkager

her er de brune, de er flere cookies, ikke?))

For sukker er det ikke nødvendigt at trække for mig. Ikke klodset, moderat sød.Hun lagde den i en stor honningkageform til opbevaring og bar den ud til verandaen. Det er sejt der for mig. Men det ser ud til, at de vil stå i en almindelig gryde på samme måde.
Jeg har sådan et sæt

Pepperkager har intet ved stuetemperatur.

[ANGELINA BLACKmere]

her er de brune, de er flere cookies, ikke?))

De er tættere, men ikke kiks. Og det er chokolade og lidt blødt, men der er stadig en karakteristisk honningkage-tæthed. Begge opskrifter er gode, hver på sin måde.

ANGELINA BLACKmere, måske har de ikke noget derhjemme. Men jeg har stadig brug for at beskytte dem mod min mand
Jeg gemte dem på verandaen

Men jeg har stadig brug for at beskytte dem mod min mand

Dette argument er alle argumenter.
Tværtimod er der intet at sige til entava.

Jeg hældte glasur på honningkagen i dag. Lavet med gelatine (der er en opskrift her) med tilsætning af mynteekstrakt. Det går meget godt med denne test.
I dag prøvede min mand tre typer honningkager, sagde at alt er lækkert, men disse er RIGTE honningkager! Faktisk blev de over tid endnu smagere, mere chokoladeagtige og honningkager. Og med glasuren er den så stor!
Endnu en million tak for opskriften!

Endnu en million tak for opskriften!

Spis for godt helbred !!!

[Natasha]

Natasha! Kravlet til opskriften !! Jeg hjemsøgte alt
Om morgenen æltes hurtigt, bages. Nu er de kølet af, jeg ser skeptisk på dem på en eller anden måde. Men du skal prøve. Jeg skar et stykke af ... Og lige! Jeg spiste alle honningkager!
Det er en honningkage! Disse er ikke længere cookies. Det er honningkagen
Jeg viser billedet senere, jeg har ikke glaseret det endnu.
Og først nu bemærkede jeg det Wiki 2 spsk. l. læg kakao. Og jeg 3 tehuse, jeg var bange for, at der ville være meget. Derfor er farven ikke særlig lys.

ANGELINA BLACKmere, Tak skal du have!!!

[Daria]

Daria, det er så vidunderligt !!! Og igen har jeg en glæde i min sjæl, at de bruger opskriften. Vis mig, sørg for at glasere noget.

[Natasha]

Det fungerede ikke med glasuren
Fordøjet, tilsat vand, kogt mere. Skønhed fungerede ikke, men smagen forblev

2 lavet med påfyldning til prøve:

I morges spiste jeg morgenmad med honningkager og smør
Umuligt velsmagende.
Generelt er jeg elsker af honningkager, det er ofte umuligt, det er en skam)), men når jeg jager, spiser jeg friske med glæde. Og disse efter min smag hverken tilføjer eller trækker fra
Familien værdsatte også
Jeg tror, ​​opskriften vil blive skrevet, og så lærer jeg at fange prikken over i'et på det rigtige tidspunkt.
Natasha, igen

[Dasha]

Dasha, meget glad for, at jeg kunne lide honningkager. Sådanne smukke.
Og med påfyldningen er det fantastisk. Jeg gør det også.

Disse honningkager cookies er også økonomiske. 40 ml. vegetabilsk olie er ikke 200 gram smør til dig, som allerede har nået 500 rubler. Skat er igen ikke billigt. I alt et æg. Og udbyttet er stort, og resultatet er bare vidunderligt.

[Wiki]

Wiki, her fortaler jeg for besparelser)))

Manden sagde, at honningkagekagerne er meget velsmagende !!! Tak Natasha for opskriften !!!

[Tatyana]

Piger, laver du madlavning med et termometer? På 10 minutter har jeg det i en sten. Det er klart, at jeg fordøjer. Jeg prøvede det på en tråd, forstod ikke noget, jeg fordøjede det også.

Tatyana, vidunderligt! Glat, det samme, smukt !!

[Daria]

Daria, Tak skal du have!!! Jeg fordøjede også glasuren. Jeg tilføjede lidt vand, kogte det, og så gik alt for mig.

[fedorovna1]

fedorovna1, store honningkager viste sig!

[Tanechka]

Tanechka, honningkager - en fest for øjnene.
Og med glasuren, ja, de tilføjede lidt vand, opvarmede det, og nu genanimeres det.
Jeg koger kun invertsirup med et termometer. Og glasuren gjorde det som angivet i opskriften. Jeg laver mad på en splitter.

Jeg har endnu en taknemmelighed og honningkager



Og her er de i selskab med andre

Jeg lavede honningkagekager, meget velsmagende. Tak for opskriften. Men det tog et par skeer mere mel, ellers fungerede det ikke med ham. Og der er en skrivefejl i opskriften i doseringen af ​​kakao - tor. l.

[Alexandra81]

Alexandra81, Jeg er glad for, at jeg kunne lide honningkager. Mængden af ​​mel i honningkagedejen afhænger også af massens temperatur - jo varmere, jo mere mel vil dejen tage.

Hvad angår skrivefejl, kan jeg ikke nu rette det.

[Natasha]

Disse honningkagekager er også økonomiske ... Og udbyttet er stort, og resultatet er simpelthen vidunderligt.

Så jeg har set på disse honningkager i lang tid
Opskriften tiltrækker med sit budget og gode anmeldelser

Natasha, tak skal du have
Bare præciser, tak, om kakao - er der teskefulde eller spiseskefulde?

[Natasha]

præciser venligst om kakao - er der teskefulde eller spiseskefulde?

Natashahvor er du?