Kitfort KT Slow Cooker Curried Chicken Salat 2010

Kitfort KT Slow Cooker Curried Chicken Salat 2010

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Kyllingelår uden hud	750 g
Salt peber	smag
Vegetabilsk olie	1 spsk. l,
Lille løg	1 mål
Karry krydderier	1 spsk. l.
æble cider eddike	1 tsk
Citronsaft, presset	20 ml
Vand	60 ml
Rømme 15%	3 spsk. l.
Mayonnaise	3 spsk. l.
Granny Smith æbler, små	3 stk
Isberg grøn salat	1 hoved

Madlavningsmetode

• Vask og tør kyllingelårene, krydre med salt og peber efter smag.
• Hak løgene fint
• Kombiner vand, eddike, citronsaft, 1/4 tsk i en skål. salt og en knivspids peber.
• Varm vegetabilsk olie i en stegepande og steg lårene i den på begge sider, indtil de er gyldenbrune (ca. 4 minutter på hver side)
• Læg den til side på en tallerken og læg løg i en gryde og steg den indtil den er gyldenbrun. Tilsæt karry, omrør, steg i 1 - 2 minutter, hæld derefter vand-citron-eddike-blandingen, lad den koge for at rydde alt, der sidder fast i bunden.
• Hæld indholdet af stegepanden (lad det køle lidt ned i en langsom komfur, læg lårene i et lag ovenpå, luk låget og hæld i 3 timer på MIN-tilstand, indtil kødet er helt blødt.
• Fjern derefter kødet fra skålen, fjern knoglerne og brug to gafler til at adskille i fibre. Læg kødet i en skål.
• Bland 3 spsk. l. creme fraiche og 3 spsk. l. mayonnaise og krydre kyllingekødet med denne sauce. Skræl æblerne og skær dem i små terninger, bland det med kødet.
• Vask salathovedet og skill det ad i stykker * til en bid *
• Arranger den grønne salat i 4 plader, top med blandingen af ​​kylling og æbler.

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

MIN

Bemærk

Opskrift fra The New Slow Cooker bog med mine ændringer. Det viste sig at være lækkert, som på en cafe. Jeg oversatte forfatterens opskrift til emnet * Kitfort Slow Cooker Temperature Table 2010 *, side 9.