Troldmænd med gryderet

Troldmænd med gryderet

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
rå skrællede kartofler	1 kg
oksekød eller svinekød	1 lille krukke
pære løg	1 hoved
salt peber	smag
æg s-1	2 stykker
lugtfri vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode

• Riv kartofler på et groft rivejern, salt, lad det stå i 5 minutter.
• Klem forsigtigt og dræn saften af. Jeg lagde det i et dørslag.
• Pisk æg, rør om.
• Mos gryderet med en gaffel, tilsæt finhakket løg.
• Hæld olie i en stegepande, opvarm.
• Spred kartoffelmassen med en ske, ligesom pandekager, læg fyldet på toppen
• 
• Dæk fyldet med et lag kartofler, flad lidt med en ske
• 
• Steg, dækket, indtil brunet, på medium varme, cirka 5-7 minutter.
• Serveres varm som en separat skål eller som en sideskål med creme fraiche eller naturlig yoghurt.

Skålen er designet til

til familie

Tid til forberedelse:

omkring en time

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Lækker
Og skorpen er så sprød

Lenus, tak for ideen!
Jeg laver ofte troldmænd, men mest med hakket kød, men jeg har aldrig prøvet det med gryderet.
Sandsynligvis viser det sig saftigt.
Jeg vil helt sikkert prøve.
Tak, Lenus, for ideen.

Venligst Ritusik
Med gryderet, som en mulighed, når der ikke er hakket kød, eller det er nødvendigt at gøre det.
Og der er altid et par krukker i NZ