Stegte æg i et glas (langsom komfur)

Stegte æg i et glas (langsom komfur)

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Smør	25 g
Æg	2 stk.
Fløde	2 spsk. l.
Purløg	1 tsk
Tarragon hakket	1/2 tsk
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Tag to varmebestandige briller med et volumen på 150 ml. Smør dem med smør. Bland fløde med æg. Tilsæt urter, salt og peber. Hæld varmt vand (kogende vand) i MV-keramikskålen. Anbring glas med ægmasse. Vandet skal nå halvdelen af ​​de installerede briller. Luk låget og kog HØJT 40-45 minutter, indtil æggehviden er stabiliseret, men æggeblommen skal forblive blød.
• Server med toast og rød fisk.

Skålen er designet til

2 briller

Tid til forberedelse:

40-45 minutter

Madlavningsprogram:

Langsom komfur

Bemærk

Den hvide skal vise sig at være stærk, og æggeblommen skal være let blød, øm, men ikke flydende.

Lignende opskrifter

Røræg med hvidløgspile (celfh)

Chirbuli - stegt æg fra Adjarian (Omela)

Stegte æg i ovnen (Gnuer)

[gawala]

gawala, Galina, Jeg elsker æg i sådan en konsistens! Jeg har aldrig gjort det i mikroskop, det er nødvendigt at rehabilitere det, AdnAkA

Det har jeg aldrig gjort

generelt i en langsom komfur.

[gawala]

En interessant opskrift - du skal prøve. Jeg har bare keramiske kopper fra Shteba, som jeg slet ikke har sat på (i 3 år med at eje en shteba, på en eller anden måde skete det ikke)

gawala, Galina, fortæl mig venligst, hvor meget ægmasse skal der være i et glas alt efter niveauet?

generelt i en langsom komfur.

Samtidig læste jeg "omhyggeligt" med det samme "både morbær og tama"

Hvilken sjov måde!
Er det som en omelet?
Vi må også prøve at lave mad på denne måde.

Er det som en omelet?

Jeg tror, ​​dette vil være tættere på et røræg. Røræg, hvis jeg ikke tager fejl

fortæl mig venligst hvor meget ægmasse der skal være i et glas efter niveau?

Nå, jeg har her lige fra nøjagtigt et æg på billedet. et halvt glas. Vent, du skal måle lydstyrken ..
Så 250 ml. Jeg tog det, jeg havde ved hånden. det viste sig nøjagtigt et halvt glas masse.

Røræg

Ja, sådan noget. men hvis du ikke kan lide dette, skal du bare tilføje lidt tid, og det er det.

Er det som en omelet?

Nå ja, sådan noget.

Jeg læste straks "både morbær og tama"

Figaro ..

Pragtfuldt! i luften, mens alle stadig sover, og moderen allerede er begyndt at rasle i køkkenet.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ind-i! du læste bare mine tanker! og raslen vil være stille og hurtig

Jeg sætter æggene, lægger grød, du kan lave kaffe til dig selv

[Svetlenki]

du kan lave kaffe til dig selv

Svetlenki, Skinne, godt, eller lav en milkshake i en superblender

45 minutter at tilberede en omelet? Jeg vil hellere ligge i sengen og derefter i en stegepande om 5 minutter
Min familie spiser mig om 45 minutter

[Kvist]

nuuuu, Kvist, her har alle forskellige måder. Og hvad skal man så sige om dem, der ser æg, før de når 63 grader protein, når det er ideelt - ikke gummi og ikke flyder? Heston Blumenthal og alt det der ...

Den rigtige omelet, lækre røræg ... Jeg venter 45 minutter på dette

Nå, så skal dette ikke koges til morgenmad, men til middag.

[Kvist]

Kvist, Veta, her hos mig, tværtimod, med morgenmad kan du dabble, vi elsker alle at sove om morgenen. Men til middag har du brug for noget hurtigere.

Og hvis du gør det i mdv, men ikke i vandet. bad ??? I mini-mdv med HIG-tilstand (kun en tilstand) ...

Og hvis du gør det i mdv, men ikke i vandet.bad ???

Jeg ved ikke. Jeg tager opskrifterne fra bogen til Slow Cooker i volumen på 1,5 liter. Hvorfor ikke i et vandbad, hvad er der i vejen? Tilstanden er stadig høj.

Hvorfor ikke i et vandbad ...

Jeg har en 0,7 liter mikromotor .... Selv to ... og en kun til vandet. bad.
Men jeg vil prøve at tørre, da det opvarmes meget hurtigt.
Kan jeg tilføje en tomat?

[gawala]

gawala,
Galina, hvad en interessant opskrift,

Kan jeg tilføje en tomat?

Behandl opskriften som grundlæggende. Jeg tror alt kan tilføjes fra tomat til pølse.