Peber fyldt med kartofler

[Madlavning er ikke svært. Fasten er lækker. Det vigtigste er at gøre alt med kærlighed og ikke spise hinanden!]

Peber fyldt med kartofler

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Bulgarsk peber	9-10 stk.
skrællede kartofler	200-300 g.
gulerod	1 stk.
løg	1 stk.
tomatjuice eller pasta	1-2 spsk. l.
adjika	1 spsk. l.
greener	bundt.
foretrukne krydderier	smag
salt	smag
vegetabilsk olie	3-4 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Skær løg og gulerødder i små terninger.

• Sæt i en stegepande forvarmet med olie og steg indtil den er blød.

• Tilsæt tomatsaft og adjika.

• Omrør og varm op.

• Skær kartoflerne i små terninger.

• Steg indtil det er mørt.

• Bland kartofler med løg og gulerødder. Sæt med salt, tilsæt dine yndlingskrydderier og hakkede urter. Blande.

• Skræl peber og kog i 2-3 minutter i saltet vand. Fyld med grøntsager.

• Læg i en gryde. Hæld lidt vand i. Til at dække med et låg.

• Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og bages i 30-40 minutter.

• 
• Madlavning er ikke svært. Fasten er lækker. Det vigtigste er at gøre alt med kærlighed og ikke spise hinanden!

Bemærk

Peber giver ikke meget glæde. For en række magert og vegetarisk mad er det ret velsmagende. Anbefale!

Lignende opskrifter

Vegetariske fyldte peberfrugter i en multikoger Panasonic SR-TMH 18 (Elenka)

Bulgarsk peber fyldt med blommer (Tumanchik)

Peber fyldt med blomkål (Manna)

Det ser meget appetitligt ud! Jeg bliver helt sikkert nødt til at prøve.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, vi kan virkelig godt lide denne skål, kun jeg gør det uden kartofler, jeg vil bestemt prøve det, og hvordan du gør det. Ja, jeg blancherer ikke peber, men tager den rå og tilsæt lidt creme fraiche eller fløde til vandet, når jeg lægger den i en gryde. Tak for opskriften

Angela, krænk ikke peber, det ser godt ud, spyt allerede og et interessant øjeblik, at kartoflerne er stegte (jeg tænkte på kartofler, men jeg gættede ikke, hvordan man stegte dem), tak for opskriften!

Piger, tak for din opmærksomhed på opskriften. Håber denne magre vegetariske mulighed kommer til nytte)

god magert opskrift! tak for den gode idé)

[kavmins]

kavmins, Marina, for dit helbred!