Abrikos syltetøj på agar-agar

[Palych]

Nelya, hvorfor er det vigtigt at lukke den med en nøgle og ikke med et twist?

Luda, nej, det betyder ikke noget! Det er sandsynligvis mine problemer. Af en eller anden grund er roll-up-covers både mere velkendte og pålidelige for mig. Jeg har altid tænkt, at hvis vi tager mindre sukker, end vi skulle, så er vi nødt til at rulle det op, ellers overlever de ikke intakte.
Palych, Igor, kog abrikoser indtil kogning og puré. Det er muligt i dag, men det er muligt i morgen formiddag. Lad ham derefter stå og vente på, at agaren vises. Køb agar, fortynd den med vand og det resterende sukker og kog den. På dette tidspunkt skal abrikospuréen allerede koge for dig, koge puréen i et par minutter og hæld den kogte agarsirup gradvist i. Kog det i et minut og sluk det. Hæld i krukker.
Alt er enkelt og hurtigt!

[nila]

nila, NelyaOg jeg vil gerne takke dig for 2 opskrifter på én gang. Vandrede tilbage om vinteren i opskrifter, jeg stødte på Silt, jeg var meget interesseret i opskriften, så jeg tog noter ... Øjeblikket kom, købte jeg en abrikos og gik for at studere ... så stødte jeg på en ny ... Generelt viste Silt sig godt, men den første marmelade var for meget for mig tæt, (min søn kunne godt lide det) .... Jeg foretager en reservation med det samme - jeg purede ikke, den ligger stadig foran. Jeg tror, ​​at jeg på en eller anden måde kombinerede processen med madlavning af syltetøj og Silt, det vil sige, jeg kogte det i henhold til Silt (jeg kunne virkelig godt lide denne proces) tilsatte sukker i slutningen og på samme tid agar separat, som et resultat kogte de næsten samtidigt, blandede og ... ((ved 1, 5 kg abrikos tog en pakke agar hvor 6gr. Jeg reducerede sukker - 1,1 kg, og ... det viste sig utrolig velsmagende, ømt, ((jeg tællede ... forbandede allerede 22 krukker Silt og Jem, det ser ud til, at det er nok ... men processen er så forsinket, at jeg er klar til at gøre mere. Mere og alligevel ... Jeg har ikke lavet marmelade uden stykker endnu, og den sidste viste sig så stor, at jeg selv kan åbne krukken og knække den .... Nu skal jeg prøve at lave et kirsebær.

(((og undervejs opdagede jeg et hurtigt snit, en dejlig pænere ... i går, med en sådan hastighed, hældte jeg næsten 6 kg, så jeg stadig ikke kan komme væk fra min dumhed ... efter at have skiftet det i et bestemt antal år, fik jeg det lejlighedsvis kun til at skære salat eller okroshka

Billedet er ikke så varmt, for det første er den øverste krukke fra det første parti, hvor agar er normalt, resten, selvfølgelig ikke allerede med et fald ... i en ske er det ...
Nelya, min taknemmelighed for begge opskrifter kender ingen grænser, der er ingen grænse for min lykke at finde dine opskrifter.

det er godt, at abrikoserne ikke er billige, ellers ville jeg ikke kravle ud af butikken .... og fylde alt med marmelade ... Jeg køber agar, indtil HP har malet alt efter sådan en vidunderlig opskrift. foran mig er en tur til Altai, hvis varmen ikke ødelægger alt der, så venter en høst af kirsebær mig ... Jeg gnider mine hænder lige i forventning.

Køb agar, fortynd den med vand og det resterende sukker og kog den.

Nelya, hvorfor koge agar separat?
Jeg hælder den gennemblødte agar i kogende syltetøj og koger sammen i cirka fem minutter.
Så der er færre bevægelser og færre retter, eller vil der stadig være en forskel i konsistensen af ​​det færdige marmelade?

Var du nødt til at fjerne skummet? Jeg tog en næsten fuld skål suppe af. Jeg købte agar, endda en dyr infektion og 7 g hver. i en taske. Her skriver mange for at reducere dosis.



Alle. 8 x 0,5 + et glas at drikke.))

Og jeg lavede også mad i dag, uventet troede jeg, at det ikke ville fungere før weekenden, men ... fra 2 kilo viste det sig, at 6,5 dåser på 0,5 lige, de står for at prøve, de køler ned ... og der er 2 kilo mere tilbage, indtil jeg besluttede, hvordan jeg skulle bortskaffe dem: agaren er forbi, og i de næste fem kun Kotami, læste jeg, at den ikke er særlig god

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetlana, en fantastisk ny opskrift på marmelade kom ud med dig (y)!
Bare prøv det selv! Men hvem er det så meget at spise? Manden råber allerede, hvorfor hun har tjent så meget, siden reserverne har været det værd!
Zeamays, Svetlana, Jeg gjorde det i henhold til opskriften og ændrede ikke noget! Så sandsynligvis koger det hurtigere, og abrikosen er ikke for kogt. Når alt kommer til alt, hælder vi kogende agarsirup i den kogende abrikos og slukker straks det kogte marmelade, et minimum af varmebehandling. Og bare den opløste agar skal stadig koges i selve marmeladen.
Palych, Igor, Tillykke! Du gjorde det !
Og agar ja, kære! Men det er det værd!
Smil, Catherine, men jeg hørte tværtimod, at Kotami agar er meget god, jeg beklagede også, at de ikke sælger det her, så ..
Men du kan prøve, jeg tror det fryser alligevel! Og agar giver ikke nogen smag, det er ikke pektin.

[nila]

nila, ja, jeg er sådan her)
Den næste er en rund blomme med en jackaladka.

Jeg gjorde det i henhold til opskriften og ændrede ikke noget!

Nelya, tak, ser jeg.
Du nævnte bare en gang, at du har mange forskellige agar-agar, hvilket betyder, at du har erfaring, måske er der nogle nuancer, ellers havde jeg en bekendtskab med denne agar for første gang i foråret - jeg viste syltetøj i "Arbor".

Jeg hørte, at Kotami-agar er meget god,

... ikke en fig ... Jeg gjorde det med kirsebær og besluttede at bruge Kotami, (((jeg har en dåse på 210gr ... så det skal øges normalt, det geler dårligt. Måske er det anderledes? Jeg har skrevet .. .KOTANYI (Østrig) Lukkede et par krukker, og skeen forblev, og denne rest frøs, (spiste, lækker,) og så i krukkerne om morgenen, skrald, det er tydeligt, at det ikke er marmelade, men heller ikke marmelade ... så-så. lavet appelsinsyltetøj efter samme opskrift, tilføjet mere agar af den samme og stadig ikke lide det

Nelechka, tak for opskriften! Selvom min agar er gammel, vil jeg prøve det alligevel. Jeg tror ikke, jeg vil ødelægge det.

Nelechka, jeg prøvede det - velsmagende og ømt, jeg var bange for at det ville være sødt, men nej, det er mest
Endnu en gang tak for den velsmagende godbid

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, nej, du forstod sandsynligvis ikke noget! Jeg kan ikke huske, hvad jeg skrev, at jeg har en masse forskellige agar. Jeg skrev, at jeg brugte en blanding af gammel agar og frisk. Generelt havde jeg agar, og jeg brugte den, der sælges efter vægt i basaren, og den der er i Silpo eller Varus, kan jeg ikke huske virksomheden?
Jeg huskede din orange marmelade! Kogte du det også på agar eller pektin? Jeg købte aldrig appelsiner dengang.
Svetlana777, Svetlanatror du agar har skylden? Så prøv vores enkle agar. Ligesom katte og dyre derudover? Men når jeg ikke har prøvet det og ikke har set det hos os.
Yutan, Tatyana, Prøv det! Jeg venter på din rapport! Pigerne forsøgte at lave mad med gammel agaragar, det fungerede fint!



Smil, Catherinetak for rapporten! Jeg er glad for, at alt fungerede, og jeg kunne godt lide det!
Sukker 1 til 1 tilsat eller reduceret?

Nelechka, en til en, ud af vane, kastede også straks alt, men da hun satte det på komfuret, huskede hun og begyndte at øse det overskydende op og derefter tilføje dem til agaren. For min smag er der nok sukker, selvom jeg rullede disse krukker, kan jeg lide det mere - forværres ikke i årevis

tror du agar har skylden? Så prøv vores enkle agar.

Jeg er sikker på, at jeg lavede abrikos på almindelig agar (jeg ved ikke hvilket mærke der er skrevet Domashnee bistro, det blev så tykt, jeg skrev, at jeg reducerede det andet parti ... og derefter brugte jeg Kotami, jeg glemte det bare, men her var det upassende øjeblik fangede mit øje.

Citat: nila fra i går kl. 23:37
tror du agar har skylden? Så prøv vores enkle agar.
jo da

Sveta, se her, her så jeg anmeldelserne https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=450512.40

nej, du forstod sandsynligvis ikke noget! Jeg kan ikke huske, hvad jeg skrev, at jeg har en masse forskellige agar. Jeg skrev, at jeg brugte en blanding af gammel agar og frisk. Generelt havde jeg agar, og jeg brugte den, der sælges efter vægt i basaren, og den der er i Silpo eller Varus, kan jeg ikke huske virksomheden?
Jeg huskede din orange marmelade! Kogte du det også på agar eller pektin? Jeg købte aldrig appelsiner dengang.

Så jeg blev hooked på dette :) Hvis der er gammel agar, så er der en vis erfaring i brugen.
Og jeg købte den første agar først om foråret på ATB, og jeg viste det her

Te Gazebo # 94614

Hmm, agar er virkelig anderledes. Abrikos syltetøj med min agar frøs af et brag. Blomme begynder at flyde lidt, hvis du vipper krukken. Men generelt er det normalt. Men skumfiduser fungerede ikke, vi spiser med skeer. Det er nødvendigt at købe normal agar til skumfiduser. Og jeg vil langsomt føje denne til is - det fungerer fint med ham.

der er en vis erfaring i anvendelsen.

Erfaring med anvendelse kun i marmelade og skumfiduser. Om vinteren laver jeg ofte skumfiduser, men nu har jeg ikke tid til det.
Men i

Jeg tilføjer langsomt til is

Jeg har aldrig prøvet is med agar og troede ikke engang, at den kunne bruges i is.
Anya, laver du allerede blomme? Eller mener du oplevelsen fra tidligere år?

[nila]

nila, Nelya, Jeg har ikke min egen frugt. Butikken havde anstændige og billige blommer. Og jeg lavede marmelade fra blommer ved hjælp af den samme opskrift. Vi tager de vigtigste lagre af dåse mad fra min svigermor - hun bor i Rostov-regionen og har sit eget plot. Hun skældte mig allerede her ud, at jeg selv laver mad af købte frugter. Hun har en masse abrikoser i år. Men jeg plantede din opskrift på sin datter i går, og i dag dækkede hun 3 kg abrikoser med sukker, hun vil lave mad senere. Hun sagde, at hun også havde sådan marmelade.

Og is kan laves med agar og med gelatine og med stivelse. Ethvert fortykningsmiddel kan bruges.

[Ankisk]

Ankisk, Anna, tilsyneladende har du og jeg den forkerte agar for blommer. Det år kogte jeg en blomme med agar, den frøs heller ikke, den flyder i en krukke. Kogt som Svetlana beskrevet hældte den fortyndet med koldt vand som i gelé. Dette er præcis, hvad der blev beskrevet i opskriften. I år besluttede jeg med en recept Neli kog en abrikos med agarkog (jeg tog 1500 g sukker til næsten 2400 g abrikos uden grober) og alt viste sig med 2 poser agar, 8 g hver fra ATB.
Jeg tror, ​​at problemet netop ligger i kvaliteten af ​​agar, de brugte den samme agar med Lys i år fra ATB. I forskellige stater blev det hældt i kogende frugter (varmt og koldt), og resultatet er lige så godt. Det år husker jeg nøjagtigt, at der var 10 gram hver i en større pose (som angivet i opskriften) og poser med et andet design.

[Ankisk]

Ankisk, Anna, skælder korrekt svigermor ud! Hvis hun har så mange egne frugter, og du køber! Det er bare dårligt, at svigermor ikke er i nærheden, og du får ikke meget gødning fra hende.
Jeg tykner is med frosne bananer. Men jeg laver kun bær og ostemasse.
Og jeg lavede blomme syltetøj ifølge denne opskrift Plum Jam (gammel kalenderbladopskrift), det viser sig tyk, men det tager lang tid at koge.
Borkovna, Elena, måske også abrikos og blomme gel på forskellige måder. Abrikoser har en højere geleringsevne. Jeg sammenlignede kun kvaliteten af ​​forskellige agarer på skumfiduser. Og den med ATB, kun jeg købte den i Varus, og den der efter vægt fra markedet lige fryser i skumfiduser.

Blomme og abrikos gelatinøs forskelligt. Forresten kogte jeg ikke blommen med agar - agarens geleringsegenskaber mistes fra syre, og blomme indeholder mere syre. Generelt har jeg denne mærkelige agar. Jeg købte den i Taganrog på markedet. Det opløses i koldt vand og svulmer straks op. 3 g agar pr. 100 g vand giver en tyk gelignende væske på kun 5-10 minutters hævelse. Før det købte jeg agar i en slikbutik - den opførte sig helt anderledes. Derfor vil jeg købe en anden agar til mere ansvarlige retter.

[Nelya,]

Forresten kogte jeg ikke agaren længere - agarens geleringsegenskaber går tabt fra syre, og blommen indeholder flere syrer

Min blomme er tidlig, stor, lys og meget sød. En vild abrikos er meget sur end sådan en blomme. Og ja, abrikos har meget mere egen pektin end blommer.Det tager andenpladsen efter æblet.
Nelya,tak for den gamle opskrift. Du ved selv, at det tidligere var umuligt at blive agar med ild om eftermiddagen. Og det tog virkelig lang tid at koge blomme, abrikos osv. Til den ønskede konsistens. Selv med det primære valg af juice. Og nu er der mange gelerende tilsætningsstoffer, hjælpere til enhver smag.

God dag! Tak for opskriften, marmeladen er lækker. Sukker satte 600 pr. Kg abrikoser, lavede en tredobbelt portion på én gang. Næste gang vil jeg prøve at lægge mindre agar-agar, da den er meget tyk, som marmelade.

[nila]

nila, Nelechka, piger, kan denne marmelade bruges senere til bagning? Jeg vil forberede mig mere på dette! Abrikos - havet ...

Kan denne marmelade bruges senere i bagning?

Jeg tror, ​​det er muligt, i dag fyldte jeg pandekager med dem, sagde min søn lækker

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetlana, så du kan stege tærter med ham - flyder det ikke?

[nila]

nila, Nelechka,Jeg afviklede helt og glemte at skrive, at jeg kogte den anden halvdel af abrikoser (jeg greb mere på grund af grådighed), kogte den med zhelfix 2: 1, 2 poser til 2 kg abrikoser, efter blanding tilsatte jeg det resterende sukker og kogte det i tre minutter. Den hærdede godt, men adskiller sig fra agar i konsistens: den, som marmelade, kan skæres, og denne er tyk og spreder sig godt. Alle, der prøvede dem, kunne lide smagen af ​​begge muligheder.
Tak igen for opskriften!

[Nelya]

NelyaMange tak for opskriften! Lækker marmelade.

[bnb]

bnb, Natasha, Jeg lavede også mere mad med håb om at bruge det til bagning. Om vinteren vil vi prøve at spise sådan, og vi vil føje til bagning.
Men det skal huskes, at agar mister sin gelering ved opvarmning. Men når den afkøles, størkner op igen.
4er-ta, Tatyana, Tatius82, hvilke attraktive krukker du har vist! Tak for ikke at polere dig selv og modtage rapporten om emnet.
Smil, Catherine, det er godt, at jeg prøvede at lave marmelade på agar og på zhelfix! Der er mulighed for at sammenligne nu!
Men jeg stoppede med at lave mad på Zhelfix. Det er pektinbaseret, og jeg kan smage det i den færdige marmelade. Men jeg føler ikke agar

Nelichka, jeg kommer til dig med en kæmpe tak. I går kogte jeg abrikos fra 1,3 kg. Sukker tilsatte 1,1 kg og agar Jeg havde kun en pakke på 8 gram. Desuden var agaren gammel, den var allerede fem år gammel, men den fortykkede perfekt. Og ikke for tyk og flyder ikke. Den ydelse, jeg havde, var 4 halvliter krukker og resten på 180 gr. krukke.
Her på billedet kan du se, at det holder godt på skeen, ikke dræner. Og farven er så orange - orange


I år har jeg allerede lavet så meget marmelade, at vi nu spiser det i 10 år, og hvor mange flere er der i planer og ønsker

Piger, jeg skælder mig selv for ikke at læse emnet om marmelade indefra og ude, jeg klamrede mig til proportionerne med mine øjne og fremad. Jeg lavede marmelade med Kotami agar, jeg har ligget siden sidste år, lad mig tro, jeg bruger det. Jeg gjorde alt efter opskriften, som Nina skrev, nu spekulerer jeg på, om den fryser eller ej. Jeg vil kigge efter agar fra en anden producent, jeg er ikke sikker på, hvad jeg finder, quittin syntes at komme på tværs af fortykningsmidler, men jeg vil have marmelade på agar. I år har vi størrelsen på abrikoser og bare vilde (udluftninger) bare en umålt høst. Under alle omstændigheder mange tak til forfatteren af ​​opskriften!

Lavet agar marmelade med Kotami

kan fryse ((jeg havde den ikke i en pose, men i en krukke var den allerede 200 g, måske i bedre poser ... alligevel skal jeg bruge den, jeg tilføjede en dobbelt portion af denne agar, det ser ud til at have frosset fint)

[Svetlana]

SvetlanaTak for din feedback. Så nu, min syltetøj fryser ikke. Enten tog jeg fejl af noget eller virkelig lav kvalitet agar-agar. Jeg læste, her har vi et emne om fortykningsmidler.

Enten tog jeg fejl af noget eller virkelig lav kvalitet agar-agar.

dette er på grund af agar, jeg oplevede, på 1 kg satte jeg 2 spiseskefulde lige med et bjerg, så frøs det, og hvis vi sammenligner det med Nelin-opskriften, hvor 10gr, viser det sig ikke meget tæt, dvs.Det tages normalt ikke med en ske, forbliver i stykker, men tætheden er lavere (som jeg personligt kan lide, jeg har også ændret startopskriften - jeg reducerede også sukker og agar, men hvis jeg har en sådan agar af god kvalitet (jeg så det til salg i Lenta, det er bestemt af god kvalitet, Jeg synes, en pose i stedet for 10 g er nok, hvis du tilføjer den i henhold til opskriften, viser det sig sååå tæt som marmelade)

Tak for opskriften og rapporten. Skrælede abrikoser var 2,7 kg, agar agar to pakker på 10 g hver, jeg kan ikke huske producenten. Sukker tilsat 2 kg. Alt frøs godt, slikkede en ske, lækker. Hun lagde alt ud, en krukke er ufuldstændig, men det er klart, at intet flyder. Det viste sig 8 dåser på 0,5.

Og her åbnede jeg den ene krukke, som var ufuldstændig, forleden dag. Det er så lækkert. Du kan bare spise sindet væk. Marmeladen viste sig at være bare perfekt - som tyk syltetøj, intet antydning af marmelade eller noget lignende. Det smager som almindelig marmelade, men det flyder slet ikke. Smør sig perfekt på brød og drypper ikke fra alle sider, som marmelade gør.

[Olya]

Olya, Jeg er ked af, at jeg ikke straks reagerede på din feedback. Jeg hvilede på havene, på vejen, der var ikke tid til Internettet, og jeg var der uden kommunikation.
Jeg er lige kommet, har travlt med forretning, og nu kigger jeg gennem Temki.
Olga, det er dejligt, at din familie også kunne lide denne marmelade! Bare rolig, at du har lavet en masse, vinteren er lang, alt vil tage sig op. Og det vides ikke, at hundrede i det næste mål vil være grimme abrikoser.
Victoria, Jeg er ikke fortrolig med Katami agar. Men på Internettet ser det ud til, at der ikke er dårlige anmeldelser om ham. Men hvis han havde dårlige leveegenskaber, var det simpelthen muligt at øge dosis. Nå, sælg ikke så godt!
Så Svetlana råder dig det samme!
Nadyushich, tak for den detaljerede rapport! Jeg er glad for, at opskriften kom godt med. Jeg håber, at det vil slå rod i din familie!
Anna, og tak for den beskrevne smag! Det er for tidligt for dig at åbne dine emner! Selvom jeg selv allerede tænker på at åbne et par krukker. Jeg har gjort meget alligevel, vi vil være med marmelade hele vinteren! Jeg gik, jeg kunne ikke længere se på denne abrikos, men kom og først og fremmest galopede det om natten om træet. Og der er den allerede tom, alle abrikoser smuldrer! Jeg fandt en kvist på omkring et dusin abrikoser og spiste dem med det samme!
Forresten så jeg på Krim de billigste abrikoser til 90 rubler.

[Nelya]

Nelya, det var så lidt. Tak for opskriften. Det er for tidligt, men jeg ville virkelig have noget

[Nelya]

Nelya, åbner en krukke med dette marmelade, hver gang jeg takker dig for opskriften Abrikoser var fulde af min egen, jeg forberedte en masse marmelade) Det viste sig at være meget velsmagende, tyk, duftende! Og spredt på brød og i tærter og i ruller ... Lækker! Jeg tog billederne tilbage om sommeren, men jeg er kun taknemmelig nu

[Maroussia]

Maroussia, tak for at bringe billeder af disse vidunderlige krukker til emnet! Det er meget behageligt at læse sådanne anmeldelser!
Det er dejligt, at denne abrikosmarmelade gør dig så glad på disse kolde vinterdage og minder os om sommeren!
Det ser også ud til, at denne marmelade aldrig kan blive for meget! For her smelter det også for vores øjne. Jeg kogte 30 store krukker, og jeg kan se, at der allerede er meget få tilbage, manden, når han klatrer ind i kælderen, bærer den næste krukke! Og det er ham, der i de senere år overhovedet nægtede at spise marmelade, nu er han bekymret for, at der i år vil være en høst af abrikoser, for ikke at blive tilbage uden marmelade

[Maroussia]

Maroussiahvad en smuk, solrig, lys sommerstop.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, og hvor duftende og lækker det er! Jeg bliver aldrig træt af at takke Nelechka

[Maroussia]

Maroussia, selvfølgelig duftende! Faktisk egner aprikos sig praktisk talt ikke til lang varmebehandling i denne opskrift. Smagen og farven på sommer abrikoser er tilbage. Ja, og nyttige agar i tilføjelser, og ikke uforståelige zhelfixes.

[Maroussia]

Maroussia, det er også duftende, fordi abrikoserne er modne, men her er det en stor forskel, hvad du køber.

Nelya, bragte en fotoreportage:

Abrikoserne ser ud til at have meget pektin. Marmeladen var frossen varm i en gryde. Mens krukken blev skruet på med et skruelåg, var marmeladen allerede frossen oven på panden.

[Anna]

Anna, Anechka, jeg blev overrasket! I Moskva-regionen.de lukker allerede abrikosmarmelade, men vores abrikos er lige begyndt at dukke op på markedet. Mine 2 træer er tomme med et dusin abrikoser ovenpå. Igen er abrikosen frossen. Hun skyndte sig at blomstre i marts, og derefter besluttede vinteren at komme ... khana abrikoske
Det er godt, at jeg sidste år lavede meget af denne marmelade, og jeg frøs meget. Det vil være noget at fejre på. Nå, at spise fra basaren
Du snurrede mange krukker! Der vil være noget for dig at nyde om vinteren!
Tak for billederne og for rapporten i emnet! Du var den første til at fejre i år!

[Nelya]

Nelya, og de bringer os fra Usbekistan og fra overalt. Og her fik jeg en tur på en moden og billig bær, jeg fik 2,9 kg bær. Så jeg drejede omkring 6 liter, lidt mindre. Tak for opskriften!
Min svigermor er i Rostov-regionen, deres abrikoser er stadig grønne. Men for lidt - i dag spurgte jeg min mands søster hvordan med høsten. Hun siger, at der er få bær i år. Tidligere var der næsten ingen overhovedet, i dette blomstrede træet tilsyneladende også på et uheldigt tidspunkt. Så jeg er glad for, at jeg lukkede den. Stadig måske marmelade ifølge Lyudmilas opskrift lappl1 Jeg vil gøre lidt i mikro - sidste år prøvede jeg det, jeg kunne godt lide det. Og jeg vil have det samme fra en rund rød blomme.

[Nelya]

Nelya, Jeg kommer til dig med en rapport. Jeg købte abrikoser specielt til marmelade. Lækker ... (slikkede skeen)

Åh, og jeg gjorde så meget i går, at jeg glemte at tage et billede. Jeg har allerede lukket blommen i henhold til denne opskrift, det viste sig at være omkring 7 liter marmelade. Lækker, med god syrlighed.