Kefir cupcake med marmelade

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
kefir med ethvert fedtindhold	1 glas
udvalgte æg	3 stykker
sukker	1 glas
salt	at klemme
premium hvedemel	2 briller
bagepulver	2 teskefulde
marmelade (helst sur frugt)	smag
glas	250 ml
Silikone forme	d = 25-26 cm

Madlavningsmetode

Pisk æg og sukker lidt.
Hæld kefir i.
Bland mel med bagepulver og tilsæt gradvist til kefir-blandingen.
Rør grundigt.
Dejen er som tyk creme fraiche.
Smør formen med olie.
Sæt lidt dej i bunden, fordel marmeladen ovenpå og bland med en pind.
Sæt dejen på syltetøj, tilsæt mere syltetøj, bland på samme måde.
Spred den resterende dej, syltetøj jævnt og bland godt i dejen.
Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og bages i 60-70 minutter.
Villighed til at teste med en pind.
Fjern forsigtigt fra formen og afkøles helt.

Skålen er designet til

til familie

Tid til forberedelse:

ca. 90 minutter + afkøling

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Jeg har syltet med blomme, det fungerede helt rigtigt

Formen i opskriften angav en silikone, i en almindelig marmelade satte den sig fast et sted, og da den kom ud, blev den forkælet.