Mandelkage med dadler til brødfremstilling (sukker og melfri)

Mandelkage med dadler til brødfremstilling (sukker og melfri)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
datoer	200 g
mandel	200 g
stivelse	3 spsk. l.
stevioside	0,7 tsk
vanillin
muskatnød
bagepulver	1 tsk
proteiner	4 ting.
rast. olie	3 spsk. l.
blød fedtfri cottage cheese	140 g
Cointreau	20 g

Madlavningsmetode

• Mal mandlerne til mel, finhak dadlerne. Kombiner alle tørre ingredienser. Bland cottage cheese med likør og smør. Pisk de hvide indtil de er stive. Bland alle. Hæld i en spand med HP, indstil tilstanden "Bagning". Jeg bagte i dobbelt form, det tog 55 minutter i tide.

Madlavningstid:

55 minutter

Lignende opskrifter

Kage med tørrede frugter uden olie og gær (Rattatosk)

Dato mager muffin (V-tina)

Dato & møtrik firkanter (Maida varmelegeme) (Lisss)

[LyuLyoka]

LyuLyoka, god opskrift!

Fra diætets ernæring er stivelse et urentabelt produkt; det kan erstattes med fuldkornsmel.
Så vil det selvfølgelig ikke være "uden mel", men en mere rentabel mulighed for figuren

Alexandra, meget tak for din kommentar. Næste gang jeg bestemt vil prøve med CH-mel, løb det bare ud i dag.

Hvad er Cointreau?

Hvad er Cointreau?

Vin, der ofte bruges i bagværk og desserter

Kan du erstatte det med noget?



Lettere ...



Eller slet ikke spiritus?

Alt kan erstattes med cognac, aromatisk essens, springes over (20 gram ???), erstattes med appelsinsaft med zest, med enhver anden likør eller kulinarisk sherry ...
Men dette vil allerede være en modificeret opskrift.

Klar. Tak. Simpelthen er der cognac ...