Mujadara (magert)

[Madlavning er ikke svært; faste er lækkert. Det vigtigste er at gøre alt med kærlighed og ikke spise hinanden!]

Mujadara (magert)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
risblanding (vild sort, upoleret, brun)	70 g
røde linser	80 g.
dåse majs	50 g
majroe løg stor	1 stk.
hvidløg	2 tænder.
frisk tomat	200 f.Kr.
olivenolie (vegetabilsk)	2-3 st. l.
persille, koriander, grønne løg	1 bundt
malet koriander (jeg har røget)	1 tsk
karry	1 tsk
salt	smag
kogende vand	1 l.

Madlavningsmetode

• Skyl ris, hæld 0,5 liter kogende vand og kog indtil kogt i henhold til instruktionerne på pakken.

• Skyl linser, hæld den anden halvdel af kogende vand, sæt på ild, kog i 5 minutter. Sluk, dæk og lad det stå, når risen er kogt.

• Skær løgene i terninger. Hvidløg fint.

• Steg løg, indtil det er gennemsigtigt i halvdelen af ​​olien, tilsæt hvidløg.

• Tilsæt majs, rør og steg på svag varme i et par minutter.

• Læg ris og linser i et dørslag. Lad vand dræne.

• Hæld i en stegepande med løg og majs. Steg alt sammen i 5-7 minutter under kun omrøring 3 gange.

• Sæt med salt og krydderier inden sidste omrøring. Sluk.

• Skær tomaterne på tværs, hæld kogende vand over i et par minutter, tag det ud, dypp i koldt vand og fjern huden.

• Skær i terninger.

• Hak urterne, læg dem i en helikopter, hæld den resterende olie i.

• Male.

• Bland med tomater og salt.

• Sæt mujadara på en tallerken, læg tomater i midten. Vi tjener.

• 
• Madlavning er ikke svært; faste er lækkert. Det vigtigste er at gøre alt med kærlighed og ikke spise hinanden!

Skålen er designet til

2-4 portioner

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Opskriften blev udspioneret i tv-showet "Madlavning sammen".
Fad til alle. Jeg kunne godt lide det, men min mand gjorde det ikke. Du bestemmer. Anbefale!

[Angela]

Angela, og hvad kunne din mand ikke lide? Bare undrende. Min ven flyttede til Libanon, hun har længe anbefalet mig at tilberede denne ret. Hænderne når aldrig. Ris er den eneste, der bruger basmatti. Jeg kan fortælle dig, at meget afhænger af ris. Hun siger, at der er mange sorter af ris, øjnene løber vidt. Men vigtigst af alt kan smagen ikke sammenlignes med det, der sælges her. Du kan bare spise kogt ris uden noget. Når hun kommer her, bringer hun min mor ris (runde, egyptiske) og mango. Og herfra til der bringer de boghvede og sort brød.

[Leah]

Leah, han kan ikke forklare. Jeg kan ikke lide det. Nute holdt op med at spise, og alt var forbundet med ham. Bønnerne er ikke gode, selvom de plejede at spise med glæde. Han kan lide bønne- og ærtesuppe, men ikke med kikærter. Jeg ved ikke. Smag ændrer sig.

hun bruger basmatti

Basmati bliver blødere. Jeg så med en blanding af ris og gjorde som jeg så. Og denne ris er heller ikke for alle. Jeg tror, ​​at han stadig elsker "udstrygningen" mere. Og her var det vigtigt at bevare skørheden.

Min kan heller ikke lide kikærter eller bønner, men jeg lider på grund af dette. Her opfatter han i det mindste linser normalt. Jeg gør det med basmati. Ved du, jeg har lige købt en pose i dag, sandsynligvis iransk ris. Jeg er nu på jagt efter idealet.

Ja, gør det med basmati. Det ser ud til, at det vil være bedre, selvom jeg kunne lide det i denne form.

Jeg købte en pose sandsynligvis iransk ris.

Vi har muligvis noget lignende, men jeg ved det ikke.

[Angela]

Angela, første gang jeg hører et sådant navn Tak!
Vi må prøve at lave mad.
Angela, min mand genkender heller ikke kikærter, og jeg har en ikke gjort krav på. Elsker ærter og bønner.
Om sommeren dækkede jeg en masse aspargesbønner i bælg i tomatsaft uden olie, kun tilsat salt og hvidløg. Her går det, især på dage uden olie.Det viste sig meget velsmagende, børnene blev sendt, de er glade for sådanne bønner. I år vil jeg plante det endnu mere og lukke det meget, hvis Gud giver høst og sundhed. Sidste år var der meget af det, jeg gav det ud, jeg troede, vi ikke ville spise så meget.

[Marina]

Marina, men vi har noget, der slet ikke er vanæret af asparges.

Brug for at prøve

Prøv det.

[marika33]

marika33,
Hej. Hvis du kan give din opskrift på aspargesbønner. Hvordan ruller du det op om vinteren. Tak på forhånd.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, god ferie til dig! Alt det bedste for dig og din familie!
Nadina, søgte meget på Internettet, men fandt ikke en opskrift, som jeg kunne lide. På min egen fare og risiko købte jeg bønner, kiggede for at se om bankerne var hævede, men gudskelov var de.

Først lavede jeg juice af tomater, du kan male det gennem en sigte, jeg kørte den gennem en skruesaftpresser. Saften viste sig ikke tyk og ikke flydende, som med papirmasse. Saltet det efter din smag. Jeg skar enderne af bønnerne af, kogte dem i saltet vand, ikke til et blødt punkt, men for ikke at knase, prøvede jeg hver portion, mine bønner var forskellige, og tilberedningstiden var også anderledes. Men jeg forsøgte at lukke den i krukker af samme klasse, afkølede den, satte den i en krukke, tilsatte hvidløg, varm peber, hældte den med kogende juice og satte den til at sterilisere. 15-20 minutter, banker var 0,5 og 0,650. Jeg steriliserer her ved sådan den måde Tanya (administrator) er meget praktisk for mig.

Angela, jeg er ked af, hvad du har, men jeg gik ikke til premierminister, de spurgte dig, så jeg svarede, måske kommer en anden til nytte

[marika33]

marika33, Marina, Lad det være. Selvfølgelig vil det komme til nytte. Jeg ville tage det og lægge det i en separat opskrift for ikke at gå tabt)

[Angela]

AngelaJeg kunne sige det, jeg glemmer selv, hvordan jeg gør det, men der er altid ikke nok tid til billeder. Du tilbereder alt hurtigt, der er ikke tid til billeder, og uden dem er opskriften ikke komplet.

Vend til, at alt er trin for trin. Tidligere klarede de sig på en eller anden måde uden det. Og bøgerne er kulinariske, så gæt hvad.

Ja, ikke kun trin for trin, men også i gram. Og jeg kan ikke tåle det, hvis jeg begynder at veje i gram, som på et apotek er jeg altid dårlig til det. Hvordan kan jeg give en opskrift, hvis jeg kan lide salt efter smag? Og alle har brug for den nøjagtige vægt, så tygg den, læg den i munden, så du kun kan sluge

Nå, jeg skriver heller ikke om salt. Jeg salter godt. Og dette er ikke for alle)