Mixer-ælder Første FA-5259-2

Piger, vi begyndte at tale om æltemaskiner, spørgsmålet er, forstår jeg rigtigt, at jeres ælter enhver dej og stejl og rug, og også vil ælte hakket til skinke-pølse? Forvirret af plast

Nika, som normalt, læses manualen kun sidst, når noget går galt. For eksempel laver jeg dej på dumplings, manti til 500 g mel, og det er mere praktisk for mig at lave det i en fødevareprocessor med knive - opskriften er 21 sekunder. Også et minimum af kropsbevægelser - jeg rullede i 21 sekunder, lå på bordet i 30 minutter og i køleskabet i 1 time, og alt er klar til dejen rullende.



Marina, ælderen ælter både dej og hakket kød, men bare tung skål og hakket kød skal blandes ikke i høj hastighed, men ved lave hastigheder.

[Marina]

Marina, der er det givet for 500 af italienerne. På dumplings gør jeg det for eksempel med væske og lægger mindre æg.

Men i de nye enheder studerer jeg ikke kun instruktionerne før, men ser også videoen sammen, vi skal vise det, bevise at det er meget vigtigt for mig i køkkenet

Piger til at rulle er der en opskrift på nudler i vedhæftet fil: til 1 æg, 100 g mel og ingen væsker og salt

, men her lægger jeg salt ... godt, jeg kan ikke leve uden det, ikke engang i en pastamaskine (jeg gjorde det uden salt, men det er fantastisk med salt, derfor opløser jeg det i væske og derefter et æg,

[Svetlana]

Svetlana, der er bunden, så udrulningen ikke ridser og korroderer ... Jeg salter vandet, når jeg laver mad, ingen bemærker forskellen

der nizya, så rullingen ikke ridses og tæres.

Jeg ved, det er derfor, jeg opløses, sådan at jeg ikke skraber, og resten handler om ikke at korrodere ... i mange år og mmm er alt i orden,

ingen bemærker forskellen

sagen er, at jeg selv bemærker denne forskel

Jeg har allerede prøvet en masse muligheder på pastamaskintesten, ikke kun tilføjede jeg salt, jeg bruger stadig ikke målekopper, skalaer, og det er det

, selvom jeg naturligvis lægger salt i vandet til madlavning

[Marina]

Marina,
Jeg har en dejblander så lidt tid, og før den havde jeg intet andet end penne. Der er intet at sammenligne med. Men jeg æltede dejen til brød, rughvede med tilsætning af græskarpuré. Den eneste test var meget. Så jeg halverede og æltede hver halvdel separat .. kunne godt lide det.
Dejen på dumplings er en komplet glæde. Sandt for 500 g. mel. Nå, du kan gentage det, ikke?
I går aftes æltede jeg fenderne på mankaen ... Jeg gjorde det også Anbefales til dej, der ikke overstiger 1 kg. at tage mel. Så jeg målte 1 kg. og fra denne beregning og snoet. Først flydende indgang. efter 4 gik jeg, da den blev tykkere, ned til den ene og sluttede på den. Resterende 70 g. mel.
Jeg lavede nudler i dag til to æg. Et æg gik tabt i skålen))) desværre vejede jeg ikke melet. Et eller andet sted mere end 200 gr. væk tror jeg. Hun sank også til en. Og så blandede jeg det med mine hænder. Jeg har det kun i en uge. Og jeg lærer bare alt))))

Ældekrogene er ikke plastiske. En eller anden form for legering. Plastspatler med piskeris kan jeg ikke sige noget om at blande hakket kød. ... Gjorde ikke.

Den anden uge gik uden vaskemaskine, og i stedet for at vælge den (en separat sang) var jeg utålmodig med en ælter. Budget, ikke-glad og kraftfuld, så du ikke bryder dine hænder med brød og pølse, uanset hvad nogen rådgiver, mens du stopper ved festivaler, er dette også planetarisk. Hvad er holdningerne?

[kartinka]

kartinka, Marish, Frosya er god som en ælter og som en piskeris, men hvis mængderne ikke er små, for eksempel har jeg en almindelig fløde fra en pakke smør og en dåse kondenseret mælk, piskede den ikke ordentligt op, smurt på væggene, men hvis der er meget bagning, eller der er kager at bestille, med en masse fløde så!
Dejen på dumplings og brød er generelt dejlige, min HP (jeg har Panasonic) ælter længere og ikke så høj kvalitet, så valget er dit, alt afhænger af "appetitter" og volumener.
Det viste sig at være stort for mig ..... Jeg har brug for noget mindre, her overvejer jeg Bosch (han har en mindre skål), og jeg ser mod Kenwood 242, han ser ud til at være ikke særlig stor heller, men det er kun i mine drømme indtil videre ..... ja , og ikke besluttet endnu ..

[Trishka]

Trishka, såååå, Ksyusha, cremen piskes ikke, og dejen er fremragende. ...
Jeg har brug for en familie, du kan svare direkte - Hvor meget er det mindste, at du havde det rigtige resultat?
Mel-protein-fløde (i pakker med smør og dåser kondenseret mælk) - hakket kød?
Jeg gør normalt ikke bare lidt, men straks. .. og så smider jeg det i fryseren






Forresten lavede jeg profiteroles - jeg lavede en påfyldning - halva + smør = sååå godt lide det, især cremen efter frysning - en højkaloribombe, men ... lækker. ...!

Nå, jeg ved ikke om cremen, jeg ville ikke have en pakke smør 200 gram pisket, så tilføjede jeg en dåse kondenseret mælk (godt, lope, 380 gram?), Den slags piskede, men så kom jeg til at tænke på den med en håndblander, kort sagt vil det ikke være nok til en sådan skål. ..
Om dejen æltet jeg efter min mening dumplings til 1 kg mel, alt er ok, men det andet, såsom gær, og prøvede ikke, men nej, jeg æltede til pizza, for 500 gram mel, alt er vidunderligt ...
Nå, det er alt, jeg kørte ham et par gange, og jeg blev vant til det, fordi skålen er stor, den er for doven til at få ham hver gang, og igen blander jeg den i Xn eller med håndtag ...

Piger, fortæl mig, og for brød så meget som muligt, fra hvilken mængde mel kan du ælte dejen i Først? Instruktionerne er ikke skrevet?

Jeg kan ikke huske det nøjagtigt, men jeg tager højst 1 kg mel

[Ksyusha]

Ksyusha, tak for dit hurtige svar!

Spørg ikke om det er praktisk for mig om "dig"

Piger, med andre ord, hvis du skal røre cremen på en dåse kondenseret mælk, eller der er brød til et pund mel - frosya er ude af drift, ikke?

Nej, 500 gram mel - det ælter perfekt, men jeg arbejdede ikke med cremen

[Ksyusha]

Spørg ikke om det er praktisk for mig om "dig"

Ksyushaog til mig også!
Jeg håbede, at 1,5 kg er mulig. Og så har jeg en Bosch 4, der er op til 750 gram, selvfølgelig mindre, men ikke meget ...

Jeg ved det ikke, måske svarer pigerne hvad, hvem blandede mere end 1 kg mel, jeg æltede bare ikke så meget ...

Et sådant spørgsmål var efter min mening i begyndelsen ... Piger, jeg er en synder, jeg bruger også lidt for nu, det er svært at vaske, KitchenAydovsky CHUMA er for doven til at bære
Så jeg kører HP (måske forgæves) og en manuel mixer fra gamle tider, men jeg sælger ikke, for ved kulden lige uden for døren bager jeg tærter I dag har jeg pizza og den samme æbletærte foto her

Hej allesammen! Fundet på ebee DMS KMS-1400S, analog med FirstA. Jeg kan ikke sætte links, de skælder på mig, de siger, at de vil sende dem til badehuset. Kraften er mere seriøs og at dømme ud fra billederne er der to skåle, plastik og rustfrit stål. Ingen steder kan jeg finde en detaljeret beskrivelse af, hvad der er i sættet. Er der ingen heldige ejere her? Generelt brød jeg allerede mit hoved om, hvad jeg skulle købe. Planetariske Gemlux GL-SM10GR, der er både magt og volumen i reserve, jeg kan modne til pølser, og på den anden side læser jeg om din "Frosya", og det ser også ud til at klare alt. Jeg er bare ikke sikker på, om du kan slå de hvide på Gemlux.

[Forbud]

Forbud, Jeg ved ikke om sådan en maskine, men Frosya er god for alle, kun han tager ikke små mængder, for eksempel vil en pakke smør og en dåse kondenseret mælk (kagecreme) ikke slå, men mere tak!
Enhver dej, maksimalt volumen - mel 1 kg, hvis ikke forvirret.
Tænk, vælg.

Tænk, vælg

Tankeværelset er allerede hævet. Først sandsynligvis alt det samme, Frosyu, og derefter, hvis 5 LUTTIGT ikke er nok for mig, så planetarisk.

[Forbud]

Forbud, Alexander, denne maskine er allerede blevet diskuteret lidt her

Æltemaskiner # 2252] [url = https: //mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0] Æltemaskiner # 2252

[vatruska]

vatruska,
Brudt link. Prøv igen. Eller i PM

[Alexander]

Alexander, Æltemaskiner # 2252, et fungerende link (som Svetlana henviste til ovenfor), men der er bare information om ham under spoileren, og som jeg forstod, holdt ingen denne ælter i hænderne

[Svetlana]

Svetlana,
Tak, jeg kender spoileren. Jeg får en fejl under overgangen. Men jeg har allerede fundet det selv, virkelig ingen ved noget om ham.
Z. Y. Har nogen en video af, hvordan Frosya ælter dejen på dumplings?

Der synes ikke at være nogen video, der er billeder fra dette emne, lige her
Mixer-ælder Første FA-5259-2 # 35

God dag. Ægtefælle efter besøg ....Kort sagt drømmer han om en sådan suppe (jeg indsætter videoen nedenfor, jeg har ikke fundet den på YouTube endnu), hvem kender opskriften til dej og madlavning derhjemme?

🔗

Intet åbner for mig, kun "god morgen"))

[Ksyusha]

Ksyusha, sæt en anden, se igen. Der er en gemt, men her kun youtube, i OK vil du se min lignende

Jeg ser



Hun kiggede, er det kagen, der fjernes fra ilden?
Jeg forstod ikke engang, hvordan de bager det lige ved åben ild?
Og dejen ... ser meget tynd ud, men hvad
Er der intet navn til skålen?

ja, vi prøvede suppe i brød,

Jeg kunne godt lide det meget, vi frøs, mens vi kiggede på seværdighederne, og tilsyneladende kom det til stedet for at smage ... Jeg tror, ​​du kan lave mad derhjemme, men der er tricks ...

Og dette er suppe ???
Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan det kan tilberedes, hvis noget er tykkere - det er okay, men her er suppe ...
Du skal lave en vittighed i spin ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, jeg håber, måske nogen her vil give praktiske råd ...

Jeg kiggede igen, allerede inde, der er den tyk nok, og den nederste del er helt brændt, det ser ud til, at de ikke spiser den, kun toppen.

[Ksyusha]

Ksyusha, du ved, vi prøvede bunden af ​​en sådan gryde, det var hårdt nok ...

Nå, og her i videoen er den lige sort, hvilket betyder eg

Hej piger, efter at have læst dine anmeldelser bestilte jeg denne mirakelblander til mig selv, og nu sidder jeg og tænker, om jeg har travlt? Hvor længe virker det for dig? Gør dumpling dejen let eller spændt? Kunne fjerne min tvivl.

: farvel: Jeg modtog min ordre. Jeg vil eksperimentere.

Jeg modtog min ordre. Jeg vil eksperimentere.

Prøv dumplingsdejen, jeg kigger også på denne enhed.

Prøv dumplingsdejen, jeg kigger også på denne enhed.

Lavede en dej til chuckchak, 2 æg og 2 spsk. Mel. Dejen er fast. Maskinen led ikke. Sandhed med mere vil være endnu bedre.

[Asel]

Asel, og jeg er her i buskene. ..

[Asel]

Aseltak for chak-chak, og hvor meget vand og hvad der ellers blev tilsat dejen, skriv hvordan du kogte mere detaljeret. Jeg har altid ønsket at tilberede den, men jeg kender ikke opskriften og hvordan jeg tilbereder den.

hvor meget vand

, men har du virkelig brug for vand i chak - chak? : hemmelighed: vodka ja, men ikke vand

aldrig kogt eller smagt

aldrig kogt eller smagt

de tidspunkter .. og jeg laver mad, dog sjældent fordi det er for doven, og det spises hurtigere end madlavning og opskriften fra min studietid

[Svetlana]

Svetlana, sol, del opskriften

Chak-chak fra det store ...

Hvedemel 400 g
Kyllingæg 4 stykker
Honning 300 g
Sukker 200 g
Vegetabilsk olie 1 l
Sodavand ½ tsk
Salt 3 g

Pisk æg med salt og bagepulver. Hæld mel på arbejdsfladen i et dias,
lav et hul i det, og hæld æg gradvist i det, ælt dejen.
Pak dejen i plastfolie og lad den stå i 20 minutter.

Rul dejen ud i tynde ark, og lad dem tørre lidt.
Skær hvert dejark i strimler, der er 5 cm brede, og skær disse strimler i tynde strimler.

Spred de resulterende nudler på bordet og tør, mens olien opvarmes.

Steg nudlerne i små portioner i kogende vegetabilsk olie i 2 minutter under konstant omrøring.
Sæt de stegte nudler på papirhåndklæder for at slippe af med overskydende olie.

Smelt sukkeret og honningen i en tør, tykvægget gryde, kog og
omrør forsigtigt, lad det simre i et par minutter.

Hæld varm honning sirup over nudlerne og rør forsigtigt. Når sirupen er afkølet lidt,
blød dine hænder i koldt vand og giv chak-chak enhver form, traditionelt et dias.

Og dette er med vodka.

Dej: mel - 500 gr, æg - 5 stk., Mælk - 4 spsk. skeer, smør - 1 spsk. ske, vodka - 1 spsk. ske, sukker - 2 spsk. skeer, salt - 1 knivspids.
Sirup: honning - 300 gr, sukker - 0,5 kopper, valmuefrø - 0,5 kopper, eventuelle nødder - 0,5 kopper.
For dybt fedt: ghee (jeg laver mad med majs) - 2 kopper.
Forberedelse:
Mal æggeblommer med sukker og smør, indtil de er hvide, salt, tilsæt piskede hvide, mælk, bland alt godt og ælt en hård dej på dette grundlag. (Efter tilsætning af halvdelen af ​​melet tilsættes vodka til den halvflydende dej. Hvis dejen ikke er stejl nok, tilsæt mere mel).
Pak dejen i en let fugtig klud og lad den sidde i 15 minutter, rul den derefter i et lag 2-3 mm tykt og skær som nudler i strimler 0,5 cm brede. Skær disse nudler i stykker 2-2,5 cm lange, eller rul i flageller, der skæres i stykker, der er 1,5 cm lange.
Opløs olien i en kedel, opvarm den godt (overophedet), og steg derefter den resulterende hakkede dej i den ved hjælp af et gitter til samtidig at fjerne chakchak og forhindre, at dejen steges mere end indtil lysegul. Hæld den stegte chak-chak på en sigte eller i en stor sigte, dræn overskydende olie af og afkølet.
Madlavning af valmue-nødder. Kog nødderne med kogende vand, fjern skrælen, hug dem groft. Hæld valmuefrø med kogende vand i 3 minutter, opvarm derefter let i en mørtel, bland med nødder og lad den stå i en forseglet beholder.
Forberedelse af honning sirup. Smelt honning i en lille gryde eller gryde, tilsæt granuleret sukker, lad det koge, så skummet frigøres, som skal fjernes, kog derefter sirupen. Konsistensen af ​​sirupen skal ligne karamel.
Fjern sirupen fra varmen, og hæld de tilberedte stegte nudler i den og straks - valmuemøtrikblandingen: bland alt hurtigt og jævnt. Overfør den varme chak-chak til et smurt bageplade med et lag på 2,3 cm (du kan gøre dette med dine hænder dyppet i koldt vand). Når chak-chak er afkølet, skal du skære den i diamanter eller firkanter.

I sidste ende bestilte jeg også Frosya. Brugte Kenwoods viste sig at være nogle uden piskeris, andre uden krog, ingen penge til nyt, fra ordet ALL. Så de levede ikke rige, gør det ikke fig vi skal starte! Den 16. Jeg kommer fra vagt, den 17 kommer hun. Boom forsøger chuck chuck.