Kyllingelår bagt med grøn sauce

Kyllingelår bagt med grøn sauce

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingelår	1 kg.
pære løg	1 stk.
grøn løg (fjer)	3-5 stk.
hvidløg	2-3 tænder.
persillegrøntsager (kviste)	4-5 stk.
grønt surt æble	30-40 gr.
tyk creme fra 25% fedt	3 spsk. l.
sennep	1 tsk med et dias
salt	smag

Madlavningsmetode

• Skrællet løg, hvidløg, æblestykker, persillekviste, grønne løgfjer, creme fraiche og sennep anbringes i en hakkskål og hakkes til glat

• Læg de forberedte lår i en bageplade alt i ét lag, hvis vi vil have en stegt skorpe på alle stykkerne eller kun halvdelen af ​​stykkerne for at få en del af skålen uden en skorpe, mere kost

• Hæld saucen over kødet. Hæld al saucen ud, hvis kødet er i et lag. Eller hæld halvdelen af ​​saucen over det første lag kød, læg derefter de resterende stykker ud og hæld resten

• Vi sender formularen til ovnen, forvarmet til 180 ° C i 40-60 minutter. Server til bordet direkte i form eller i portioner

• God appetit!

Skålen er designet til

6-8 stk.

Tid til forberedelse:

1-1,5 timer

Madlavningsprogram:

ovn, chopper