Vegetabilsk gryderet med selleri, grøn radise og blå ost

Vegetabilsk gryderet med selleri, grøn radise og blå ost

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kartofler	2 stk
Selleri stilk	120 g
Grøn radise	80 g
Bracken bregnet saltet	50 g
Courgette	300 g
Hvidløg	4 fedter
Majsmel	3 spsk
Æg	2 stk
Vegetabilsk olie	til formsmøring
Blå ost	20-40 g
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Skræl kartoflerne, riv dem på et groft rivejern, læg dem i en smurt form, salt og peber

• Hak bregnen fint og fordel den over kartoflerne. Bregnen i denne opskrift erstatter noget af saltet, så jeg trængte det ikke i blød

• Riv selleristængler, squash og grøn radise på et groft rivejern. Hak hvidløg og tilsæt æggene. Bland massen godt

• Tilsæt majsmel til vegetabilsk-ægblandingen, salt, peber og bland

• Spred den resulterende blanding over kartofler med bregne og placer gryderet i en ovn, der er forvarmet til 200 grader. Bages i 40-45 minutter

• Bryd osten i små stykker og drys gryden på toppen. Bages i yderligere 10-15 minutter

• Fjern den tilberedte gryde fra ovnen, afkøles let, skær den og server

• Nyd dit måltid!
• 

Skålen er designet til

3-4 portioner

Madlavningstid:

1,5 time

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Resultatet er en interessant og temmelig let gryderet med en knap mærkbar selleri-smag.