Bagt grøntsag og baguetsalat

Bagt grøntsag og baguetsalat

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
baguette (ciabatta)	1 stk
græskar (papirmasse)	400 g
paprika sød i forskellige farver	3 stk
cherrytomater (bedre i forskellige farver)	500 g
blanding af oliven og oliven	200 g
kapers	3 spsk. l.
hvidløg	3 fedter
greener (efter smag)	2 kviste
rødvinseddike til saucen	smag
olivenolie til saucen	smag
salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Jeg foreslår en magert salat med lavt kalorieindhold. Enkel, men meget lys og lækker. Stemningen hæves af hans meget lyse farver og derefter ikke mindre lys smag. Grøntsagerne suppleres med en dressing af urter, vineddike og olivenolie.
• Det er bedre at tage gårsdagens brød, bryde det vilkårligt og lade det tørre ved stuetemperatur i mindst 1 time.
• Til dressing: pisk med olivenolie, knust hvidløg og urter efter smag. Tilsæt rødvineddike (jeg har balsamico).
• 
• Drys brødet med den tilberedte sauce og send det til bagning, indtil det lyser rødt i ovnen, som opvarmes i konvektionstilstand ved 170 * C.
• Lad os nu komme i gang med grøntsager:
• ... skræl græskar, skåret i terninger, 1 cm side, rul den resterende sauce i, læg på et bageplade foret med pergament eller folie.
• Skær peberfrugterne i 4 dele, tag skillevægge og kernen ud med frø. Placer skindsiden op ved siden af ​​græskar på et bageplade. Jeg tilføjede et hoved hvidløg skåret i halve.
• Vi bager i "grill + konvektion" -tilstand i 15 minutter.
• 
• Læg de færdige peberfrugter under låget, indtil de køler af, og fjern filmen fra dem. Skær derefter i strimler.
• Skær oliven, oliven i halve, kirsebærtomater skæres også i halvdelen. Kombiner alle ingredienserne, krydre med salt, peber og dressing.
• Tilsæt stykker ristet baguette, bland.
• 
• 
• Salaten har en saftig og lys smag, sprøde stykker baguette smelter så behageligt i munden med saftige grøntsager!
• God appetit!

Skålen er designet til

6-8 portioner

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

ovn

Enkel og lækker !!! Jeg elsker dette og gør det, selv med bagning uden, selvom jeg aldrig har tilføjet et græskar.
Marina, tak

skønt jeg aldrig tilføjede et græskar.

Tanya, tak! Glad for, at jeg kom forbi salaten! Det ser ud til at være uhøjtideligt, men smagen er så rig. Og græskar bagt i duftende olie, um, lækker!

Om vinteren prøver jeg at bage alle grøntsagerne: de er meget sundere end rå grøntsager, som det viste sig ... Om sommeren har jeg selvfølgelig sjov med friske.

[Marina]

Marina, Hvilken skønhed! Bogmærke det! Jeg prøver måske i morgen at legemliggøre ...

[Natalia]

Natalia, Jeg vil kun være glad for det! Godt helbred!

I dag færdiggjorde jeg resterne af salaten (allerede uden en baguette, virkelig), og det syntes mig, at den blev endnu smagere - smagen blev endnu rigere.