Kyllingelår med zaatar og citron

[Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Kyllingelår med zaatar og citron

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingelår med hud og knogle	5 stykker.
zaatar	1 spsk. l.
kyllingefond	100 ml.
citron	1/2 stk.
rødløg	1 stk.
hvidløg	2 tænder.
paprika	1 tsk
sumakh (sumak)	1 tsk
kanel	1/2 tsk
malet sort peber	1/2 tsk
salt	1 tsk
smør	10 g
pinjekerner	20 g
hakket persille	2 spsk. l.
olivenolie (enhver grøntsag)	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Skær citronen i tynde ringe, ringe med halvløg.

• Sæt zaatar, sumac, kanel, paprika i opvasken,

• malet sort peber og revet hvidløg, salt.

• Hæld vegetabilsk olie og bouillon i blandingen. Bland godt.

• Fold lårene i en rummelig beholder. Hæld marinade over dem, tilsæt løg og citron.

• Rør meget grundigt og masser lidt.

• Dæk og afkøles i mindst 4 timer. Jeg havde en kylling i to dage.

• Læg lårene i en rummelig bageplade. Vi flytter marinaden.

• Vi bager i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 40 minutter. Hæld jævnligt med marinade.

• Steg pinjekerner i smør.

• Overfør fra panden til et serviet for at dræne fedtet.

• Vi tager lårene ud og lægger dem på en skål med løg og sauce, mens citroner skal fjernes, drysset med persille og nødder. Du kan desuden drysse med zaatar.

• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

• "Zaatar" krydderiblanding (zaatar, satar, zatar, zatr) (ang-kay)

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Ottolenghi opskrift. Delt Svetlenki Lights opskrift. Svetik, meget tak.
Dette er lækkert. Anbefale!

Åh, hvilken skønhed. Og selv med nødder. Og helt sikkert aromatisk.
Du skal prøve at lave mad.
Dejligt og ukompliceret. Tak for opskriften!

[Irina]

IrinaJeg håber du laver mad. Det er lækkert) Tak.